アンプラント・ノワレ グラン・クリュ [2011] 750ml / EMPREINTE NOIRE GRAND CRU
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銘柄 | EMPREINTE NOIRE GRAND CRU |
---|---|
タイプ | Champagne |
ヴィンテージ | 2011 |
品種 | |
生産者 | ERIC RODEZ |
生産地 | フランス > シャンパーニュ |
容量 | 750ml |
商品説明
スター生産者が軒を連ねるアンボネ村の名士として知られるエリック。
ボージョレやローヌでエノロジストを務めた後、
クリュッグでチーフエノロジストまで務めた彼は、
ピノ・ノワールのスペシャリストとして、この地で右に出るものなしと言われる達人。
蔵元のフラッグシップとも呼べるブラン・ド・ノワールは、
特級アンボネ村に所有する古樹のピノ・ノワールを使用して、
原酒を樽仕込みをしたキュヴェ。
冷涼な年として知られる2010年は、
高い酸度を保ったまま熟成中で、
既に黒葡萄らしいコクを存分に感じさせます。
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