シャンパーニュ | プレステージワインの商品一覧|3ページ目

シャンパーニュ プレステージ・キュヴェ

• • 

  • ボランジェ ラ・グラン・ダネ [2005]750ml

    • 35,200円

    • 税抜32,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2005

    生産者

    ボランジェ

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    樽で育ち、職人の手仕事が磨き上げた、シャンパーニュ ラ・グランダネ！ 世代を超えて引き継がれてきた職人技、シャンパーニュ造りに関わる全ての人の情熱と細部へのこだわりが、一本一本のボトルに生きている。それが、ボランジェ ラ・グランダネです。 1829年に設立された名門シャンパーニュ・メゾン、ボランジェ。本拠地であるアイ村にて、創業時から変わらぬ厳格な基準によって造られるボランジェのシャンパーニュは、上質なピノ・ノワールを活かした、複雑なアロマ溢れるふくよかな仕上がりで、他とは一線を画す独自のスタイルを確立しています。 その高い品質は世界で認められており、1884年には英国王室御用達を拝命。またボランジェのシャンパーニュは、名作映画「007」シリーズに度々登場しており、主人公ジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても有名です。一貫して妥協のない高品質な造りにより生み出される、格調高いシャンパーニュは、多くの人々を魅了する存在であり続けています。 「ラ・グラン・ダネ」は、ボランジェのクラフツマンシップが宿る手造りのシャンパーニュです。そのこだわりのひとつが、現代では数えるほどのメゾンでしか見ることがなくなった、オークの古樽による一次発酵。伝統的な樽発酵は、多層的で複雑なアロマを生み出し、自然のマイクロ・オキシジェネーション作用※によって、プレスティージュ・シャンパーニュに欠かせない高い熟成ポテンシャルをもたらします。メゾンが所有するおよそ4000個の樽は平均20年の古さ。常に最適な状態を保つため、樽工房で専門の樽職人が補修と管理を行います。シャンパーニュ地方で樽職人が常駐するメゾンは、今ではボランジェを残すだけとなりました。 また、ヴィンテージによって異なる澱に対応するため、ルミュアージュ（動瓶）とデゴルジュマン（澱引き）を手作業で行っています。こうした伝統製法と職人の手仕事へのこだわりが息づくラ・グランダネは、フランス語で「偉大な年」を意味するその名にふさわしい、堂々とした存在感と、オーセンティックな魅力を放ちます。※樽を通して微量の酸素が供給され、ゆっくりと酸化作用が起こること CHAMPAGNE BOLLINGER LA GRANDE ANNEE ボランジェ ラ・グラン・ダネ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 40% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ワインスペクテーター：95点 Highly Recommended Release Price $155 Issue Nov 15, 2015 Tasting Note A powerful, structured and graceful 2005, showing deft integration of the rich, chalky underpinning, firm acidity and expansive flavors of crushed black currant, spring blossom, toasted almond, crystallized honey and preserved lemon. Offers a fine, raw silk-like mousse and a long, spiced finish. Disgorged February 2015. Drink now through 2030. 2,250 cases imported. 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。

• • 

  • ボランジェ ラ・グラン・ダネ [2015]750ml 箱無し 【正規品】

    • 29,040円

    • 税抜26,400円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2015

    生産者

    ボランジェ

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    樽で育ち、職人の手仕事が磨き上げた、シャンパーニュ ラ・グランダネ2015ヴィンテージ！ 世代を超えて引き継がれてきた職人技、シャンパーニュ造りに関わる全ての人の情熱と細部へのこだわりが、一本一本のボトルに生きている。それが、ボランジェ ラ・グランダネです。 1829年に設立された名門シャンパーニュ・メゾン、ボランジェ。本拠地であるアイ村にて、創業時から変わらぬ厳格な基準によって造られるボランジェのシャンパーニュは、上質なピノ・ノワールを活かした、複雑なアロマ溢れるふくよかな仕上がりで、他とは一線を画す独自のスタイルを確立しています。 その高い品質は世界で認められており、1884年には英国王室御用達を拝命。またボランジェのシャンパーニュは、名作映画「007」シリーズに度々登場しており、主人公ジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても有名です。一貫して妥協のない高品質な造りにより生み出される、格調高いシャンパーニュは、多くの人々を魅了する存在であり続けています。 「ラ・グラン・ダネ」は、ボランジェのクラフツマンシップが宿る手造りのシャンパーニュです。そのこだわりのひとつが、現代では数えるほどのメゾンでしか見ることがなくなった、オークの古樽による一次発酵。伝統的な樽発酵は、多層的で複雑なアロマを生み出し、自然のマイクロ・オキシジェネーション作用※によって、プレスティージュ・シャンパーニュに欠かせない高い熟成ポテンシャルをもたらします。メゾンが所有するおよそ4000個の樽は平均20年の古さ。常に最適な状態を保つため、樽工房で専門の樽職人が補修と管理を行います。シャンパーニュ地方で樽職人が常駐するメゾンは、今ではボランジェを残すだけとなりました。 また、ヴィンテージによって異なる澱に対応するため、ルミュアージュ（動瓶）とデゴルジュマン（澱引き）を手作業で行っています。こうした伝統製法と職人の手仕事へのこだわりが息づくラ・グランダネは、フランス語で「偉大な年」を意味するその名にふさわしい、堂々とした存在感と、オーセンティックな魅力を放ちます。※樽を通して微量の酸素が供給され、ゆっくりと酸化作用が起こること ■2015年ヴィンテージ情報■ 2015年のブドウの状態と天候は、非常に有望なヴィンテージであることを明らかに示しています。収穫、ワインを醸造し、7年もの長い年月を経た後、私たちから旅立つのです。自然がもたらす恵みに身を委ね、私たちは起こりうる発見をゆっくりと待ちます。なんというスリリングな時でしょう！味わいは素朴で力強く、凝縮されています。樽が引き立てる太陽の光を味わうことができます。 ドゥニ・ブネア、チーフワインメーカー ■2015年テイスティングノート■ ラ・グラン・ダネ 2015は、ジビエ、フォアグラ、レッドベリー等強い風味を持つ個性的な料理を引き立てる、ガストロノミックなプレステージ・シャンパーニュです。その独特の味わいは極上の料理に寄り添い、甘美なコクとエレガントなほろ苦さが完璧に調和しています。 2015年キュヴェが持つ繊細なテクスチャーが絶妙に調和したワインを生み出します。ラ・グラン・ダネのクリーミーな泡立ちは、肉料理、キノコ、ナッツ、レッドベリーの他、柑橘類の皮といった複雑な風味を完璧に引き立てます。 【外観】 ワインの熟成期間と、樽を使うボランジェの醸造テクニックがもたらす、金色がかった煌めき 【アロマ】 ミラベル・プラムのアロマに蜂蜜のタッチがあり、ブラックベリー、カシス、チェリー、ラズベリー等の赤い果実の風味がアーモンドの香りとともに弾けます。マンゴーのエキゾチックなタッチが続き、バニラと繊細な木の香りが溶け込んでいます。 【味わい】 ふくよか、芳醇で魅惑的、そしてミラベルのプラムジャムを思わせ、滑らかさと豊かな風味がはっきりしています。フィニッシュにはチョコレートと柑橘類が織りなす心地よい香りと酸味が感じられ、ミネラリティによってさらに長い余韻があります。とても贅沢なワインです。 ■テクニカル情報■ セパージュ：2015年産のピノ・ノワール60%、シャルドネ40% 11のクリュを使用（ピノ・ノワールはヴェルズネイ、アイとマルイユ・シュール・アイがメイン、シャルドネはアヴィーズがメイン） 醸造：一番搾りのみを使用、100% 樽発酵 熟成: 天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOPの法規制で定められた熟成期間の2倍以上の贅沢な時間をかけて熟成 ドサージュ: ブリュット 8g/L CHAMPAGNE BOLLINGER LA GRANDE ANNEE ボランジェ ラ・グラン・ダネ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 40% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ワインレポート：96 点 「ボランジェ　ラ・グランダネ　2015」（Bollinger La Grande Annee 2015）はトースト、ミラヴェルプラム、柑橘の皮、メントール、炒ったナッツ、クリーミィでまろやかな泡、トロピカルなタッチのあるミディアムボディ。濃密なテクスチャー、口いっぱいに広がり、エキスが詰まっている。ふくよかな構造、生き生きした酸が引き締め、長くて滋味深いフィニッシュ。熟成の可能性を期待させる。ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%。ドザージュは8g/L。96点。 メゾンで一緒に試飲したドゥニは「バランスをとるのが難しい乾燥した夏だった。7月は水分がなく、小粒の実をつけた。チョーキーなサブソイルが水を蓄積して、フレッシュ感を保持できた。気候は2003年と似ていたが、ボランジェの新しいスタイルを築いた。2015年はターニングポイント」と振り返った。蓄積してきたノウハウと豊かなリソースを活用する総合力で、2014年とは全く異なる乾燥した暑い夏を克服するのに成功した。これこそれ歴史の長いメゾンだからできるワイン造りである。 vinous：96 ポイント 96 Drinking Window 2028 - 2040 From: Champagne: The 2024 Spring Preview (Mar 2024) Bollinger's 2015 Brut Grand Annee is an intriguing wine in that is clearly reflects the decision to pick on the later side in order to avoid vegetal notes derived from the mismatch of alcoholic and phenolic ripeness. "Balance was hard to achieve in 2015," Chef de Cave Denis Bunner notes. "At 10% in sugar, the fruit was simply not ripe. We had to wait to reach the optimal window of ripeness." Bunner also opted to increase the Chardonnay, so the blend is 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay, as opposed to the more typical 70/30 blend, with more Verzenay than Ay in the Pinots. Dried citrus peel, sage, menthol, sage, tangerine peel and spice build with some coaxing. Light tropical overtones develop with aeration. There's real density and textural richness here. This will be a fascinating vintage to follow. Stylistically, it is the complete opposite from the much more linear 2014 that precedes it. Dosage is 8 grams per liter. Disgorged: May 2023. - By Antonio Galloni on March 2024 ジェームス・サックリング：96 ポイント Bollinger Champagne La Grande Annee Brut 2015 Thursday, November 14, 2024 CountryFrance RegionChampagne Vintage2015 Score 96 Enticing, fragrant aromas of toast, lemon zest and an earthy-smoky nuance lead to a palate of subtle Bosc-pear, mango, papaya, even pineapple flavors. Lifted by fresh acidity on the medium-bodied palate, the wine keeps unfolding in toasted walnuts, honey and a dash of bitter marmalade. It’s mouth-filling, alive with acidity and full of finesse. Drink or hold. ワインアドヴォケイト：95+ ポイント The Wine Advocate RP 95+ Reviewed by: William Kelley Release Price: NA Drink Date: 2025 - 2045 The 2015 Brut La Grande Annee was disgorged last year with eight grams per liter dosage. The wine has turned out beautifully, exhibiting a more muscular, old-school Bollinger profile in contrast to the unusually racy, fine-boned 2014 that preceded it. Wafting from the glass with notes of pear, orange oil and white flowers mingled with notions of mocha, toasted hazelnuts and fino sherry, it's medium to full-bodied, layered and textural, with a dense core of fruit framed by chalky structuring extract, concluding with a long, sapid finish.

• • 

  • ボランジェ RD [2008]750ml 箱無し 【正規品】

    • 51,700円

    • 税抜47,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2008

    生産者

    ボランジェ

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    【正規代理店商品】 大胆かつ華やかに、R.D.という名の伝説の誕生 マダム・ボランジェ！ 英国王室御用達、ジェームズ・ボンドの愛飲するシャンパーニュ ボランジェの伝統と技術の枠を集めた特別なシャンパーニュ「ボランジェR.D.2008年」登場！ 戦時下のフランスで寡婦としてメゾンを守り抜いたマダム・ボランジェは、戦後の厳しい環境に置かれながらも、時代の一歩先を行く大胆な挑戦を好む女性でした。1960年代の半ば、多くのシャンパーニュ・メゾンがユニークな形のボトルの開発に勤しんでいた頃、マダム・ボランジェは、「ワインそのもののクオリティこそが、ボランジェのプライドである」というゆるぎない信念で、独自のシャンパーニュのスタイルと味わいの開発に力を注ぎました。そして、彼女の閃きから生まれたR.D.は、後のシャンパーニュ業界に偉大な影響を与える伝説的な存在となったのです。 オールド・ヴィンテージが流行していなかった1967年、デゴルジュマン(澱抜き)したばかりの1952年ヴィンテージを販売するというマダム・ボランジェのアイディアは驚きをもって受け止められました。「最近デゴルジュマンした」という意味のフランス語「レサマン デゴルジュ」と、デゴルジュマンの日付をラベルに表示するという大胆なアイディアによって、R.D.のユニークなスタイルは、ボランジェのシャンパーニュとクラフツマンシップの象徴として知られるようになりました。 熟成させたワインの絶妙なブーケと 格別なフレッシュ感とのコントラスト ボランジェ・スタイルのシャンパーニュを支える柱のひとつ「時」。 最良のタイミングに達するまで忍耐強く待ち、じっくりと熟成させる時間。澱の上での長期熟成によって幾重にも複雑に重なるワインの香りは、贅沢な時間の産物です。さらに、ワイン醸造において、完璧な熟練の技が求められる決定的なもう一つの時間、それがR.D.の最大の鍵であるデゴルジュマンのタイミングです。 静寂の中で眠るシャンパーニュを目覚めさせるデゴルジュマンは、ワインの香りのポテンシャルを最大限に引き出しつつ、どこまでもフレッシュな味わいをもたらすために、最も重要な瞬間なのです。 このふたつの決定的な「時」が生み出すR.D.のタイムレスな魅力は、いつまでも記憶に残る特別な時間と体験を提供します。 ■2008ヴィンテージ情報■ 18のクリュを使用、ピノ・ノワールはアイとヴェルズネイ産がメイン、シャルドネはル・メニル・シュール・オジェとクラマン産がメイン一番搾りのみを使用、100%樽発酵ボランジェは良いブドウができたときのみR.D.をリリースします。2008年は緻密さと華やかさが感じられるプレステージシャンパーニュです。 ■R.D.のルーツへのオマージュ■ 初のR.D.としてリリースされた1952年ヴィンテージのラベル素材とデザインを採用しています。メゾンが保管していた当時の“1952フォント”を復活させ、フロントラベルにデゴルジュマンの日付を印字しています。 ■テイスティングノート■ ＜外観＞ 煌めく金色 ＜香り＞ ベルガモットのフレッシュな香りと共に、マジパンや煮込んだアプリコット、蜂蜜やパンなど、魅惑的なアロマも感じます。 ＜味わい＞リッチできめ細かい泡。ミラベルやマンゴーメロン、柑橘の風味を感じ、生き生きとしつつも複雑さも兼ね備えたワイン。生のヘーゼルナッツの風味と塩味が長いフィニッシュへと続きます。 ■フードペアリング■ ピエモンテ産のヘーゼルナッツを使用した料理がR.D.08を引き立たせます。25ヶ月熟成させたグリュイエールチーズ ■テクニカル情報■ 熟成：天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOPの法規制で定められた熟成期間の4倍以上の贅沢な時間をかけて熟成。この長期に及ぶ熟成がブーケの複雑味を生み出します。 R.D. (Recemment Degorge)：レサマン・デゴルジェの略。デゴルジュマン後、約2-3ヶ月でリリースされます。この直前のデゴルジュマンにより、ワインに際立ったフレッシュ感をもたらします。 ドサージュ：エキストラ・ブリュット、3g/L デゴルジュマン：2022/10/28 BOLLINGER R.D. ボランジェ アール・ディー 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 71%、シャルドネ 29% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ジェームスサックリング：99 ポイント BOLLINGER CHAMPAGNE R.D. EXTRA-BRUT 2008 Tuesday, April 4, 2023 CountryFrance RegionChampagne Vintage2008 Score 99 Amazing aromas of sweet uncooked pie crust with almonds. Then you smell dried apples, apricots and pineapple. Grilled fruits, too. Full-bodied. So tangy and energetic with sizzling acidity and creamy tannins. Flavorful and lightly oxidized at the finish. Smacking my lips. Agile. Ginger and spices. A touch of bitter complexity with some salinity. Extreme character that grabs your attention. 13 years and six months aging on the lees with cork. 3 grams dosage. 71% pinot noir and 29% chardonnay. Don’t serve too cold. Drink or hold. ワインアドヴォケイト：98+ ポイント Rating 98+ Drink Date 2025 - 2045 Reviewed by William Kelley Issue Date 10th Mar 2023 Source March 2023 Week 1, The Wine Advocate When I was tasting Bollinger's brilliant Grande Annee in this vintage, I was trying to imagine how good the 2008 Extra-Brut R. D. would be, as the style of the vintage seems almost perfectly adapted to this cuvee. Four years later, we have the answer, and the wine is brilliant. Disgorged in 2022, it's more reserved out of the gates than the dramatic Grande Annee was on release, unwinding in the glass with notes of crisp orchard fruit, orange peel, freshly baked bread, subtle hints of fino sherry, wet stones and macadamia nut. On the palate, it's medium to full-bodied, with a deep core of fruit that's animated by racy acids and a refined pinpoint mousse, concluding with a bone-dry finish. Extremely harmonious and full of youthful energy, it's the finest R. D. of the decade and one that will richly reward a bit of additional age on cork. In style, the most obvious comparison is with the 1996, but the 2008 is more integrated and harmonious on release. These bottles were disgorged late last year with three grams per liter dosage. VINOUS：96 ポイント 96pts Drinking Window 2025 - 2043 From: The 2022 Champagne New Releases (May 2022) Bollinger’s 2008 R.D. is a powerful, vinous Champagne. Apricot, dried pear, tangerine oil, hazelnut, dried flowers, chamomile and brioche all race across the palate. The 2008 boasts notable depth and textural intensity, with a feeling of phenolic, almost tannin-driven grip from the Pinot that propels the finish. At times the R.D. is quite exotic, even if there is a good kick of energy from the bright, salivating acids and low dosage. The 2008 R.D. is very much a Champagne for the dinner table, a wine that benefits immensely from aeration. In 2008, the blend comprises fruit from 18 villages, 71% Pinot Noir, mostly from A? and Verzenay and 29% Chardonnay, mostly from Mesnil-sur-Oger and Cramant. Dosage is 3 grams of dosage. I would give this a few more years in bottle to fully come together. Disgorged: October 28, 2022. - By Antonio Galloni on May 2022

• • 

  • ボランジェ ラ・グラン・ダネ [2007]750ml

    • 29,800円

    • 税抜27,091円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2007

    生産者

    ボランジェ

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    “ヴィンテージの特性” “ボランジェ・スタイル” “テロワールの素晴らしさ” “伝統的製法”全てがこの1本におさめられている、逸品！ 『死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン』山本昭彦（講談社）で「飲まずに死ぬと後悔する10本のシャンパン」としてラ・グランダネ1999ヴィンテージが登場しています。 ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュメゾンです。生産に必要なブドウの約70%を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。 また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。 「ボランジェ ラ・グランダネ」は、ブドウの当たり年にのみ造られます。ヴィンテージの特性と同時に、“ボランジェ・スタイル” “テロワールの素晴らしさ” “伝統的製法” が感じられるシャンパーニュです。 ■2007年ヴィンテージ情報■ グランクリュとプルミエクリュで 2007年に収穫されたブドウのみを使用しています。例年と比べ早く収穫したフレッシュ感のあるブドウを用いて、「キュヴェ」と呼ばれる一番搾りのみを樽発酵させています。長期間の熟成(最低でも5年）を経て、成熟感がありながら驚くほどフレッシュな後口を持つ、香り高いシャンパーニュとなりました。 荘厳な深みと、ヴィンテージによってトーンの異なるリッチで複雑な凝縮感あるアロマがあります。 ■テイスティングノート■ 繊細な金色の麦わら色。最初の印象は、生のアーモンド、その後にピーチやマンゴーを思わせる黄色い果肉の果実の香り。トースト香、ロースト香と共にドライフルーツにしたレモンやピンクグレープのノートが感じられる。心地よく、香り豊かな味わい。ハチミツの風味と、なめらかでミネラル感のあるテクスチャー。キャンディフルーツにしたレモンの香りと心地よい苦み、驚異的にフレッシュな後口。 ■テクニカル情報■ セパージュ：ピノ・ノワール 70%（Ay & Verzenay）、シャルドネ 30%（Avize, Chouilly & Le Mesnil） BOLLINGER LA GRANDE ANNEE ボランジェ ラ・グラン・ダネ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール　70%、シャルドネ 30% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ワインアドヴォケイト：94+ ポイント Rating 94+ Drink Date 2019 - 2037 Reviewed by William Kelley Issue Date 1st May 2019 Source Issue 242 End of April 2019, The Wine Advocate Bollinger's 2007 Brut La Grande Annee is quite pretty. Elegant, restrained and understated in style, the 2007 is one of the more delicate young Grande Annees I can remember tasting. Mid-weight structure and silky texture only reinforce that impression. Lemon oil, red berry, dried flowers and chamomile open up nicely, but it is the wine's overall feel that stands out most. Best of all, the 2007 will drink well with no cellaring. Disgorged: September 2016. VINOUS：93 ポイント Antonio Galloni. Tasting date: October 2017 Drinking window: 2017 - 2032 Bollinger's 2007 Brut La Grande Annee is quite pretty. Elegant, restrained and understated in style, the 2007 is one of the more delicate young Grande Annees I can remember tasting. Mid-weight structure and silky texture only reinforce that impression. Lemon oil, red berry, dried flowers and chamomile open up nicely, but it is the wine's overall feel that stands out most. Best of all, the 2007 will drink well with no cellaring. Disgorged: September 2016. ワインスペクテーター：94 ポイント Designation Highly Recommended Issue Dec 15, 2017 Release Price $155 A bright, lacy Champagne, offering a tapestry of finely woven flavors: graphite and ground spice, crushed blackberry and dried apricot, toast and honeycomb. Firm and focused, with a lasting, chalky finish. Drink now through 2027. 1,500 cases imported.

• • 

  • 【マグナム瓶】ジョセフ・ペリエ キュヴェ・ジョセフィーヌ ジョルダン・サジェ [2014]1500ml 木箱入り

    • 96,800円

    • 税抜88,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

    • 木箱保管可能

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2014

    生産者

    ジョセフ・ペリエ

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    創始者ジョセフ・ペリエの娘の名前を冠した最高級キュヴェ。 ジョセフ・ペリエの最高級キュヴェとフランス現代アーティストのコラボレーションボトル！ 2014年ヴィンテージは、ジョゼフィーヌ・ペリエの結婚175周年を祝して、現代美術アーティストのジョルダン・サジェとタイアップし造られた5,000本のブテイユと350本のマグナムのみ販売の限定ボトルです。 ジョセフ・ペリエは、創業190年以上の伝統あるフランスのシャンパーニュメゾンです。長年英国王室に愛されたことから、英国王室御用達を表す「ロワイヤル（Royale）」の名が与えられた名門で、家族経営による妥協のない品質へのこだわりから、高級ブランドのシャンパーニュにランクされています。 「キュヴェ・ジョセフィーヌ」は、創始者ジョセフ・ペリエの娘の名前を冠した最高級キュヴェ。ブドウの出来がよい優良年にのみ、グラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウを厳選して醸し、7年間熟成。深みとエレガントさ、そして美しい泡立ちを、ぜひご堪能ください。 ■テイスティング■ 色合いは銅色の要素をもったイエローゴールド。アイリスが咲く庭やバルサミコのようなスパイシーで甘い香り、サンダルウッドのエキゾチックな香りもあります。ドライフルーツ、いちじくやプルーンの香りも開くにつれて感じられ、最後はスパイシーな香りがします。素晴らしい快活な味わいのシャンパーニュで、ピノ・ノワールがもたらす力強い果実味はアーモンドやヴァニラの風味を引き立たせます。シャルドネは心地よいフレッシュさとペストリーのような風味をもたらします。 余韻は長く、複雑で凝縮感があり、ピエモンテ州アルバの白トリュフが感じられます。ジョセフィーヌのスタイルを2つの言葉で表現すると「力強さ」と「バランス」です。 ■2014年ヴィンテージ情報■ 2014年ヴィンテージは、この年の非常に珍しい気候条件によって一段と際立った仕上がりとなりました。 雨の多い秋と穏やかな冬を過ごしたブドウの木は早くから芽吹きを始め、5月に少し雨が降ったものの、シャンパーニュ地方にとってこの春は非常に乾燥したものとなりましたが7月と8月には大雨が降りました。最終的に、夏の終わりは予想外に暑くなり、日差しの強い、非常に乾燥した、ブドウの熟成に完璧な条件となりました。 ■お料理とのマリアージュ■ 鮮やか個性と魅力に満ちたシャンパーニュ。新鮮なホタテのカルパッチョや、このシャンパーニュの酒質と素晴らしい泡立ちがスモークしたジビエ料理とも良く合います。また砂糖漬けのアプリコットやくるみなどのペストリーの風味が、素晴らしい複雑な風味をもたらします。 ■保存■ 複雑味と素晴らしいバランス、そしてフレッシュさがあるこのシャンパーニュは長い熟成が可能です。10～15年でピークを迎え、シャルドネのバターっぽさやトースティーさが感じられます。適温は10℃前後。 ■テクニカル情報■ 畑：アンボネイ、サシー、キュミエール、ベルジェール・レ・ヴェルテュ、メニル・シュール・オジェ ドザージュ：5g/l デゴルジュマン：2022 Joseph Perrier Cuvee Josephine Jordane Saget ジョセフ・ペリエ キュヴェ・ジョセフィーヌ ジョルダン・サジェ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 60%、ピノ・ノワール 40% アルコール度数：12% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ジェームスサックリング：95 ポイント JOSEPH PERRIER CHAMPAGNE CUVEE JOSEPHINE 2014 Monday, July 18, 2022 CountryFrance RegionChampagne Vintage2014 Score 95 Aromas of white peaches and lemon pie with chalk and stone undertones. Full and creamy with a subtle, elegant structure and softness. Nicely tart and tensioned. Lovely finish and focus. Disgorged beginning of 2022 with 5g/L dosage. Tasted from magnum. Fantastic now, and will be even better in another two or three years.

• • 

  • ルイ・ロデレール クリスタル ブリュット [2009]750ml (並行品)

    • 75,900円

    • 税抜69,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2009

    生産者

    ルイ･ロデレール

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    【輸入元：フィラディス】 シャンパーニュの頂点に君臨するメゾン渾身の完璧な美しさを備えた傑作！濃厚さと緻密さを伴うどこまでも無垢な味わい。 イギリスの専門誌『ドリンクス・インターナショナル』の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2022」において、名だたるメゾンを抑え3年連続で第1位に選ばれたシャンパーニュ・メゾン!! ルイ・ロデレールは、1776年の創業当時から2世紀にも渡り、一貫して家族経営を続けています。彼らはクオリティへの飽くなき追求のために利益優先の企業形態をとらず、このスタイルを継続。そして、一家の誇りとポリシーが、他のシャンパーニュ・メゾンとは一線を画す、ルイ・ロデレールの佇まいに表れています。華々しいビジュアルの広告を掲げ市場を席巻する大規模なシャンパーニュブランドの中で、ルイ・ロデレールは、「手仕事の芸術品」と称される丁寧なシャンパーニュ造りを守り続けています。 数あるシャンパーニュ・メゾンの中でも随一の広さを誇る約240haに及ぶ自社畑を所有し、必要とするブドウの75～80%をまかなっています。これは他のシャンパーニュ・メゾンが、多くの買い付けのブドウを使っていることからみても、非常に例外的です。自社畑であるということは、ブドウの栽培から徹底した手入れが出来るということであり、質の良いブドウを手に入れるには必須の条件と言えます。 「クリスタル・ブリュット」 は、1876年、ロシア皇帝アレクサンドル2世の要望により誕生した特別なシャンパーニュであり、ルイ・ロデレール社が希求する"稀少性、完璧さ、気品"の象徴になっています。葡萄の出来が良い年にだけつくられ、自社畑のなかでも100%グラン・クリュから選ばれた最高の葡萄のみを用います。また瓶詰め後の熟成はなんと平均5年間に及び、プレステージ・シャンパーニュのなかでも長期の熟成を誇ります。澱とともに長期間熟成されることによって、葡萄の旨みがふんだんに溶け込み、より味わい深くなるのです。 ■2009年ヴィンテージ情報■ 大陸性気候特有の厳しく乾燥した冬を経て、8、9月にはほぼ雨に見舞われず、太陽の恵みを存分に受けることができました。ブドウは優れた衛生状態のもとで申し分なく成長し、濃厚でフルーティーな味わいのグルメなワインのための成熟度に達しました。2009年度ヴィンテージは、太陽の恵みとライト感を兼ね備え、シャンパーニュ地方の特長を存分に体現した出来、つまるところ「クラシック」なシャンパンに仕上がりました。 ■テイスティングノート■ まばゆい輝きの黄金色。きめ細やかく均一に、軽やかに立ち上る泡。イエローフルーツ(ミラベル）、瑞々しく熟したフルーツ（ネクタリン）、柑橘類のピール（オレンジの砂糖漬け）、ほんのりローストしたナッツ類（ヘーゼルナッツ）が織り成す力強い複雑なブーケ。甘みとエレガンスを備え、白亜質のキレのある香りを思わせます。優しくコクのある口当たり。優しく立ち上る泡が、ふく郁とした密度の高い瑞々しさを感じさせます。石灰岩がもたらす爽快感が素早く口中を覆い、力強い濃厚さへと変化した甘みがすらりとしたエレガンスを演出します。繊細なテクスチャーのタンニンが、ワインらしい安定した広がりを表します。余韻に塩味を帯びた旨みが感じられます。 LOUIS ROEDERER CRISTAL ルイ・ロデレール クリスタル・ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 60% 、シャルドネ 40% アルコール度数：12% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ジェームス・サックリング：97 ポイント LOUIS ROEDERER CHAMPAGNE CRISTAL 2009 Friday, October 7, 2016 CountryFrance RegionChampagne Vintage2009 Score 97 A very rich and full-bodied Cristal that harks back to 2006 or 1989 in style. It's round and rich, which underlies the ripeness of the vintage. Lots of dried-apple and pineapple character with bread dough and flan flavors. The bubbles are so fine you almost don't notice them. Very vinous style. Drink now. VINOUS：96+ ポイント 96+pts Drinking Window 2021 - 2049 From: Champagne: The Season’s New Releases (Dec 2016) 2009 Cristal has really shut down since I tasted it this past spring, which is probably a very good thing for its potential longevity. The radiance and richness the 2009 showed just a few months ago is not all evident. Instead, the 2009 comes across as tightly wound and in need of considerable cellaring. I expect it will drink well for a period measured in decades rather than years. The 2009 has always been quite exuberant, but for now, it looks the wine is going to need a bit of time before it is at its best. Readers should note that Roederer has decided to release the 2009 ahead of the 2008. - By Antonio Galloni on November 2016 ワインアドヴォケイト：95+ ポイント Rating 95+ Drink Date 2023 - 2040 Reviewed by Stephan Reinhardt Issue Date 18th Jun 2018 Source Interim Mid-June 2018, The Wine Advocate The 2009 Cristal is a blend of Grands Crus from the Montagne de Reims, the Vallee de la Marne and the Cote des Blancs (a total of 33-34 parcels of which 40% were farmed biodynamically). Like the 2008 Cristal, the 2009 also blends 60% Pinot Noir with 40% Chardonnay, and 16% of the wine was vinified in oak casks. No malolactic fermentation was done. The 2009 was aged for six years in the cellars and was disgorged in March 2016 with a dosage of eight grams per liter. Released two years ago, the 2009 is just starting another, more "Burgundian" life. Tasted in May 2018, the bouquet was pretty reductive, with flinty and toasty/nutty notes and some potted ginger flavors. Full-bodied, round and rich on the palate, this is a stunningly pure, fresh and salty 2009 that is driven by its chalky terroir and the lingering salinity. Is it really 2009? It is ripe, yes, but driven by the strength of chalk. The finish is pure, clean, fresh, very complex and long yet delicate and endlessly salty. However, two years after disgorgement, the 2009 Cristal is closing down and in a pretty reductive stage right now. Tasted May 2018.

• • 

  • 【マグナム瓶】アンリオ キュヴェ・デ・アンシャンテルール [1998]1500ml 木箱入り【正規代理店商品】

    • 90,750円

    • 税抜82,500円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

    • 木箱保管可能

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    1998

    生産者

    アンリオ

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    【正規代理店商品】 滅多にお目にかかれないレイトリリース物! 10年以上の長い熟成により生まれる複雑な味わいの、威風堂々たるシャンパーニュ！ アンリオ家は17世紀からワイン造りに携わり、1808年にアポリーヌ・アンリオ夫人がメゾン・アンリオを設立。この時から今日に至るまでの200年以上、家族経営を行っている老舗のシャンパンメゾンです。20世紀初頭、フィロキセラの流行や第一次世界大戦により畑は大きな被害を受けました。 1926年にエティエンヌ・アンリオが経営を継承。畑の回復に尽力、海外市場の拡大とアンリオの成長に貢献し、その後、故ジョゼフ・アンリオが経営を引き継ぎ、アンリオの名声を確固たるものに築き上げました。現在は、ジル・ド・ラルズィエール・アンリオがアンリオグループの中心となり、さらなる品質の向上を目指しています。 「キュヴェ・デ・アンシャンテルール」は、偉大なヴィンテージにのみ、グランクリュのブドウのみで造られるアンリオのプレステージキュヴェ。アンシャンテルールとは、カーヴでワインが発酵するのを見守る職人を意味する古くからのシャンパーニュ地方の言葉。桃やプラム、ドライアプリコットのアロマとバランスの取れた味わい。スモーキーで蜂蜜のような風味。 CHAMPAGNE HENRIOT CUVEE DES ENCHANTELEURS アンリオ キュヴェ・デ・アンシャンテルール 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ ノワール 50%、シャルドネ 50% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。

• • 

  • 【マグナム瓶】アンドレ・ジュリアン キュヴェ C17 [2017]1500ml 木箱入り

    • 52,800円

    • 税抜48,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

    • 木箱保管可能

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2017

    生産者

    アンドレ・ジュリアン

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    マグナムボトル1600本のみの限定生産作品! シャンパーニュ全17グラン・クリュすべてのぶどうを使用した史上初のシャンパーニュ! 15社のグラン・クリュ生産者が加盟する「グラン・クリュ・デクセプシオン・ド・シャンパーニュ」が長年温めていたプロジェクトで、20「17」年に満を持して始動しました。 このシャンパーニュは、特別なテロワールに対する情熱を共有する物語です。15人の男女の物語であり、そのほとんどが父から息子に至るまでワイン生産者であり、豊かで複雑な伝統の所有者であります。彼らは皆、自分たちのテロワールを愛し、和気あいあい、交流、そして何よりも分かち合うことを愛しています。 彼らの願いは明確だ。テロワールを広めるために、集団の力を強調すること。シャンパーニュ・グラン・クリュ・ドゥ・ゼクセシオン・ド・シャンパーニュ協会を設立し、アイデアを交換し、共に前進し、イベントを企画し、この協会を構成する17のグラン・クリュにちなんでC17と名付けられたユニークなキュヴェを造りだしました。 ■シャンパーニュ・グラン・クリュの村々■ グラン・クリュ・ド・シャンパーニュのラベルは、そのシャンパーニュがグラン・クリュに格付けされた1つ以上のコミューンで栽培されたブドウのみを使用していることを示す。319のワイン生産コミューンのうち、17のコミューンがグラン・クリュに格付けされています。この格付けは、20世紀初頭に制定されたもので、各コミューンはその生産物の品質によって評価されます。グラン・クリュに格付けされた17のコミューンのうち、11のコミューンがランス山脈に、6つのコミューンがコート・デ・ブランに位置しています。 「キュヴェ C17 ミレジム 2017」は、シャンパーニュ全17グラン・クリュすべてのぶどうを使用した史上初のシャンパーニュで、マグナムボトル1600本のみの限定生産作品です。この作品の業態は「MA」(マルク・ダシュトゥール)で、ブランド名に冠した「アンドレ・ジュリアン」は1816年にグラン・クリュの格付けを作成した人物です。 輝きのあるバターカップ色が、鼻に抜ける寛大な香りへと感覚を導いてくれる。アロマは率直で熟し、ジューシーな黄色いストーンフルーツ、ピーチ、カリン、アプリコット、ミラベル・プラムが香り、フランジパーヌやヘーゼルナッツなどのナッツのニュアンスも感じられる。口当たりは爽快でボリュームがあり、熟した柑橘系果実が支配的で、バニラ、パッションフルーツ、ローストアーモンドのエキゾチックでスパイシーなノートへと急速に変化する。ピリッと刺激的な後味は持続性があり、酔わせる。 ■各クリュと生産者■ PINOT NOIR Verzy - Juillet Lallement Verzanay - Godme Sabine Tours sur Marne - Lamiable Puisieulx & Sillery - Francois Seconde Mailly Champagne - Ernest Remy Louvois - Guy de Chassey Bouzy - Barnaut Beaumont-sur-Vesle - Paul Sadi Ay - Richard Fliniaux Ambonnay - Seconde Simon CHARDONNAY Oger - Chapuy Le Mesnil sur Oger - Paul Launois Cramant & Oiry - Pertois-Lebrun Chouilly - Legras & Haas Avize - Franck Bonville ■テクニカル情報■ 1クリュ1セパージュで、ピノ・ノワール65%、シャルドネ35%。各生産者が最良区画のぶどうを235kgずつ使用。総平均樹齢は約30年。1000リットルのフードル1基、600リットルのdemi-muid 1樽、225リットルの樽5樽で一次・二次発酵後、ステンレスタンクで半年間熟成。2018年3月24日にビン詰め。4年後の2022年5月13日にデゴルジュマン。MCRによるドザージュ2g/lのExtra Brut。 Champagne Andre Julie Cuvee C17 アンドレ・ジュリアン キュヴェ C17 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 65%、シャルドネ 35% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口

• • 

  • シャルル・エドシック ブラン・デ・ミレネール [2007]750ml 箱入り【正規代理店商品】

    • 38,720円

    • 税抜35,200円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

    • 木箱保管可能

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2007

    生産者

    シャルル･エドシック

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    世界中の紳士に愛される、英国王室御用達メゾン。飲む者に「永遠の印象」を抱かせるというシャルル・エドシックの最高峰！ 山本昭彦氏の「飲まずに死ぬと後悔する15本」に選出！ 身も心も蕩ける熟成「ブラン・ド・ブラン」。 シャルル・エドシックはエドシック一家のシャルル＝カミーユにより1851年に設立された、シャンパーニュ地域で4番目に長い歴史があるメゾン。もともと粋なジェントルマンとして、生まれながらの旅人として、天才的な企業人として、そして粘り強い働き者として多くの偉大な著名人を魅了し、人々から高い評価を得てきた彼は、若干29歳にして自分の理想的なシャンパーニュを造るべく、自らの名を冠したメゾンを立ち上げます。 彼が手掛けた高品質なワインは、1859年のボルドー万博で金賞を受賞、後に英王室を始め各国の王室の御用達となります。所有者が幾度となく変わったことで低迷していた時期もありましたが、ダニエル・ティボー氏を始めとする歴代の卓越した醸造責任者によって劇的な復活を遂げ、現在ではシリル・ブラン氏のもと、妥協のない高品質なシャンパーニュ造りで、世界中から愛されるシャンパーニュ・メゾンとして揺るぎない地位を築いています。 「ブラン・デ・ミレネール」は、15年以上の瓶内熟成を経た、スペシャルなキュヴェです。伝説的なヴィンテージのみに造られ、1863年から6ヴィンテージのみしか生産していません。コート・デ・ブランのグラン・クリュ「クラマン」「アヴィズ」「オジェ」「ル・メニル・シュール・ オジェ」、さらにプルミエ・クリュのヴェルテュのから収穫された選り抜きのシャルドネを使用しています。 メゾンの個性が最も反映されているプレスティージュ・シャンパーニュで、高貴で芳醇な味わいに仕上がってます。フレッシュな果実とフローラルのアロマにこのキュヴェの特徴であるクリーミーなテクスチャーを感じます。繊細さと複雑さ、滑らかさを兼ね備えた芳醇な味わい。溢れるミネラル感が深みのある長い余韻をご堪能いただけます。 Charles Heidsieck Blanc des Millenaires シャルル・エドシック ブラン・デ・ミレネール 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ワインアドヴォケイト：95+ ポイント RP 95+ Reviewed by: Yohan Castaing Release Price: Drink Date: 2023 - 2043 The 2007 Brut Blanc de Blancs Blanc des Millénaires is the seventh opus of this vintage after the 1983, 1985, 1990, 1995, 2004 and 2006 vintages. This 100% Chardonnay exhales aromas of candied lemon, lemon oil, spring flowers, ripe orchard fruits and hints of pastry. The palate is coated and fleshy, rich and dense, with racy acids and a chalky, penetrating finish. Hide bottles for seven to eight years. Published: Apr 21, 2023

• • 

  • ポル・ロジェ サー・ウィンストン・チャーチル [2015]750ml 箱入り【正規品】

    • 36,300円

    • 税抜33,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

    • 木箱保管可能

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2015

    生産者

    ポル･ロジェ

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    英国王室御用達の名門が、元英国首相チャーチル氏にオマージュを捧げたプレスティージュ・キュヴェ。 ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・ハウス。「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵させることによって、ブドウ本来の繊細な味わいを引き出します。また、ルミュアージュを重視し、今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスです。 その確かな品質と味わいは、 元イギリス首相チャーチル氏を虜にしたことでも有名。彼は自分のお気に入りの競走馬に「ポル・ロジェ」の名をつけ、その名を全世界に広めました。また、 2004年には英国王室御用達に任命されるなど、国際的に高い評価を得ています。シャンパーニュ造りの神髄とされる、いつも変わることないバランス良いブレンド。それこそがポル・ロジェのシャンパーニュが世界で愛される理由です。 「キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル」は、ポル・ロジェをこよなく愛した元イギリス首相チャーチル氏へのオマージュを捧げるために造られたプレステージ・キュヴェです。力強くフル・ボディでしっかりと熟成した彼の好みの味わいに仕上がっています。 ■アサンブラージュ■ ブドウ品種：ピノ・ノワール、シャルドネ 非常に古いグラン・クリュのブドウ木から収穫したシャルドネとピノ・ノワールを使用しており、特別なアサンブラージュの比率は門外不出となっています。ピノ・ノワールが骨格、幅、強さを与え、シャルドネがエレガンス、フィネス、滑らかさを生み出します。 ■醸造と熟成■ ワインは2回澱引きが施されます。1回目はプレス後すぐに、2回目は7度に管理されたステンレス・タンクで行われます。品種別に村毎で分けて発酵させた後、完全にマロラクティック発酵を施します。その後、セラーの最も深い地下33メートルの場所でじっくりと熟成させます。 ■テイスティングノート■ 外観：濃いゴールデン・イエローで絶え間なく立ち昇る泡が見られます。 アロマ：ドライフルーツ、トーストしたアーモンド、ハチミツの魅惑的で複雑な香り。 ■2015年ヴィンテージ情報■ 2015年はメゾンがリリースした中で最も力強く、成熟したワインであり、ウィンストン・チャーチル宰相が60年近く楽しんだポル・ロジェのスタイルを最もよく反映したワイン。比較的温暖なヴィンテージで造られた2015年は、リリース当初から親しみやすいワインですが、ピノ・ノワールが主体であるため、何年も熟成させるための骨格とバックボーンを備えています。by.メゾン POL ROGER CUVEE SIR WINSTON CHURCHILL ポル・ロジェ キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール、シャルドネ アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ジェームス・サックリング：96 ポイント POL ROGER CHAMPAGNE CUVEE SIR WINSTON CHURCHILL BRUT 2015 Monday, August 7, 2023 CountryFrance RegionChampagne Vintage2015 Score 96 Very complex nose with a wide spectrum of candied citrus, dried peach and mirabelle tart aromas. Bold and rich, particularly on the mid-palate, but with a great deal of subtlety and delicacy for the vintage. This is already delicious, but at the finish you really taste how this has been made for the long term. Great drive and persistence right at the end. Drink or hold. Stuart Pigott Senior Editor ワインレポート：95 点 点数：95点、参考価格、未定 コメント：肩幅が広く、堅牢なストラクチャーのフルボディ。つかの間ブラン・ド・ノワールかと錯覚させる。砂糖漬けのラズベリー、マンゴー、ドライフラワー、ヘーゼルナッツ、エキゾチックで、水平的にゆっくりと広がる。カカオ、ブリオッシュ、酸のグリップがしっかりとあり、重厚なフィニッシュは引き締まっている。ピノ・ノワールのエネルギーがこもっていて、長期熟成の可能性がある。しばらく寝かせたい。1975の初ヴィンテージから21回目のヴィンテージ。ドザージュは7g/L。 2015年は冷涼だった2014年とは対称的なヴィンテージだ。2月と3月の日照が平年を上回り、4月は特に暖かった。開花は6月中旬で平年並み。8月に雨が降って、慎重に選果し、収穫は9月2日から18日まで行われた。平均の潜在アルコール度は10.4度だった。 ライター：山本 昭彦、レビュー投稿日：2023/06/16 vinous：95 ポイント 95 Drinking Window 2027 - 2045 From: Champagne: The 2023 Spring Preview (May 2023) The 2015 Brut Cuvee Sir Winston Churchill shows off the savory side of the vintage to great effect. Hints of dried pear, sage, mint, dried flowers, lemon oil and chamomile open gradually in this mid-weight, lithe edition of Pol Roger's tete de cuvee. The 2015 unfolds nicely with time in the glass, but I wouldn't think of opening a bottle anytime soon. Readers will find a nervy Winston Churchill marked by notable freshness and vigor more than size. This is a fine effort in a vintage that has proven to be far trickier than most observers originally envisioned. Dosage is 7 grams per liter. Disgorged September 2022. - By Antonio Galloni on May 2023 ワインアドヴォケイト：94+ ポイント The Wine Advocate RP 94+ Reviewed by: William Kelley Release Price: NA Drink Date: 2025 - 2045 A strong effort in a less-acclaimed vintage, Pol Roger's newly released 2015 Cuvee Sir Winston Churchill opens in the glass with aromas of confit citrus, ripe orchard fruits and dried white flowers mingled with hints of honeycomb, freshly baked bread and anise. Medium to full-bodied, vinous and concentrated, with bright acids, chalky structuring extract and a pinpoint mousse, this inherently rather rich, gastronomic Champagne is quite tightly wound out of the gates and will reward a bit of bottle age. Stylistically, it is somewhat reminiscent of a modern-day version of the 1985. Published: Mar 10, 2023