California, カリフォルニアワインの商品一覧
カリフォルニア
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オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタ・バーバラ ツバキラベル [2024]750ml (白ワイン)
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3,980円
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税抜3,619円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2024
- 生産者
- オー･ボン･クリマ
日本びいきの故ジム・クレンデネン氏が厳選したシャルドネで醸造した日本限定キュヴェ！ 故ジム・クレンデネン氏は、20回以上来日。ワインを通じて、様々な日本を経験、理解した上でブレンドした、日本のためのワインです。 「Au‥Bon‥Climat」とは、「良いクリマ（テロワール）」という意味で、その頭文字から「ABC」の通称で親しまれています。アンリ・ジャイエ氏に師事した鬼才ジム・クレンデネンの生み出す繊細なワインは、当時では珍しいスタイルでしたが、一気に人気・注目を集めるようになりました。 ワイナリーを立ち上げて間もない1989年、1990年と2年続けて、ロバート・パーカーより「ベストワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出されています。三角形のラベルは「オー・ボン・クリマ」の象徴としてあまりにも有名。世界中にファンをもち、アメリカで最も有名なワイナリーの1つとなっています。 「シャルドネ サンタ・バーバラ」は、冷涼な太平洋の影響を強く受けるサンタバーバラで作られるブドウを使用します。サンタバーバラは、昼夜の気温差が大きく、ピノ・ノワールやシャルドネの生育に理想的な場所。そのカウンティー内の素晴らしい畑の中からクレンデネン氏が、特別に厳選したもののみをブレンドしています。白桃、アプリコットなどの魅惑的な香りと、きれいな酸、長く印象的なフィニッシュという、サンタバーバラのシャルドネらしい味わいです。 この“ツバキラベル”シリーズは、京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿昇（ツバキノボル）氏のデザインと、ジム・クレンデネンの素晴らしいワインメーキングが融合して生まれた、日本限定リリースのシリーズです。 ”ラベルに描かれているキャラクターは、ワインを作る過程で欠かせない酵母から着想した「酵母の精霊」です。私たちに豊かな恵みをもたらす酵母の詩学を、みなさまとご一緒に堪能できますことを光栄におもいます。” ― 椿 昇 （ツバキ・ノボル） ― AU BON CLIMAT SANTA BARBARA CHARDONNAY TSUBAKI LABEL オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタ・バーバラ ツバキラベル 生産地：アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト サンタ・バーバラ 原産地呼称：AVA. SANTA BARBARA ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口
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オー・ボン・クリマ シャルドネ ニュイ・ブランシュ フォーサイト サンタ・マリア・ヴァレー [2021]750ml (白ワイン)
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6,690円
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税抜6,082円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- オー･ボン･クリマ
オー・ボン・クリマのどのシャルドネよりも遥かに豊かでオークの深みを持つ「ニュイ・ブランシュ」 ブルー・シリーズは、故クレンデネン氏の個人的に、そして、ワイナリーの歴史的にも、忘れ難い4つのボトル （イザベル、ノックス・アレキサンダー、ヒルデガード、ニュイ・ブランシュ）を指し、青を基調としたデザインがなされたワイナリーのフラッグシップとして人気のあるシリーズです。 1982年に設立されたブルゴーニュスタイルを表現するカリフォルニア、サンタ・バーバラを代表するワイナリー。 「Au Bon Climat」とは、「良いクリマ(テロワール)」という意味で、その頭文字から「ABC」の通称で親しまれています。ブルゴーニュの神様と称されるアンリ・ジャイエ氏に師事した鬼才ジム・クレンデネンの生み出す繊細なワインは、当時では珍しいスタイルでしたが、一気に人気・注目を集めるようになりました。ワイナリーを立ち上げて間もない1989年、1990年と2年続けて、世界でもっとも有名なワイン評論家ロバート・パーカー氏により「ベストワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出されています。三角形のラベルは「オー・ボン・クリマ」の象徴としてあまりにも有名で、世界中のファンを魅了するアメリカで最も有名なワイナリーの1つとなっています。 「シャルドネ ニュイ・ブランシュ サンタ・マリア・ヴァレー」は、ジム・クレンデネンがビエン・ナシード・ヴィンヤードに育つ卓越したブドウの良さを世間に知らせるために、オーボンクリマで1996年より造り始めました。収穫時期を遅らせ、より注意深くブドウを選別し、さらに通常のシャルドネよりも長い期間樽熟成。より手間暇をかけたことにより、ニュイ・ブランシェがオー・ボン・クリマのどのシャルドネよりも遥かに豊かでオークの深みを持つワインになりました。 ニュイ-ブランシェ・オ・ボージュのシャルドネはビエン・ナシード・ヴィンヤードのKブロックのブドウを使い続けていましたが、その後、別のブドウ畑と競合するようになった為、1997年にビエン・ナシード・ヴィンヤードからシスコック川を挟んで反対側にあるル・ボン・クリマに自社畑をつくり、2000年からはこのル・ボン・クリマで栽培された類い稀なシャルドネをニュイ-ブランシェに使用し、今では毎年ブレンドの10%を占めています。 ニュイ・ブランシェのヴィンテージ一つ一つにタイトルが付けられています。ワイン評論家の暴言から「ユニティ」といった社会的な言葉など様々な言葉が使われており。2015年と2017年、2019年ヴィンテージには日本語が選ばれました。日本のワイン愛好家は当初かニュイ・ブランシェを高く評価していた為、生産量の大部分は日本へ輸出されます。日本語のタイトルは、日本の愛好家への感謝の気持ちを表しています。タイトルは、毎年変わりますが、ニュイ・ブランシェのスタイルとブドウの生産地は変わりません。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 2021年は、新たな10年、新たな世代を見据えた 「Foresight 」が選ばれた。 ■テクニカル情報■ ニュイ・ブランシュのシャルドネは、伝統的にサンタ・マリア・ヴァレーのビエン・ナシド・ヴィンヤード 」Kブロックの最良のものを使用している。ビエン・ナシドのブロック 「K 」は、1973年初頭にビエン・ナシドに植えられたオリジナル・ブロックのひとつで、最高のもののひとつである。UCデイヴィスのクローン4が全て植えられており、冷涼なサンタ・マリア・ヴァレーにあるこのクローンは、完熟した糖度でpHの低いブドウが収穫できる。pHの低いシャルドネは熟成に優れ、オークとうまく溶け合い、料理との相性も良い。ル・ボン・クリマにはディジョン・クローン76と96が植えられており、デイヴィス・クローンよりも低糖度で熟した特徴を持つ。このワインに少量ブレンドされているル・ボン・クリマのシャルドネが、複雑さとテクスチャーの素晴らしい層を加えている。 シャルドネはゆっくりと成熟し、冷涼な収穫を経験した後、最適な酸度で手摘みされた。圧搾後、100％フレンチオークの新樽で樽発酵。マロラクティック発酵後、澱とともに1年間優雅に熟成させた後、澱引きし、樽に戻してさらに8ヶ月熟成させた。 AU BON CLIMAT CHARDONNAY Nuits Blanches Hindsight Santa Maria Valley オー・ボン・クリマ シャルドネ ニュイ・ブランシュ ハインドゥサイト サンタ・マリア・ヴァレー 生産地：アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト サンタ・バーバラ 原産地呼称：AVA. SANTA MARIA VALLEY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 VINOUS：95 ポイント 95 Drinking Window 2024 - 2031 From: Santa Barbara: California's Undiscovered Jewel (Aug 2024) The 2021 Chardonnay Nuits-Blanches au Bouge is a powerful, tightly wound wine. Crushed flowers, mint, white pepper, lime and crushed rocks race across the palate. This pure, mineral-driven Chardonnay is superb. The Nuits-Blanches au Bouge was originally conceived to be a more opulent style of Chardonnay, but in today's world, it is decidedly mineral. The 2021 is a blend from Bien Nacido and Le Bon Climat that spent two years in 100% new French oak barrels. - By Antonio Galloni on July 2024 Jim Clendenen passed away in early 2021, but his style is very much alive at Au Bon Climat and Clendenen Family Vintners. Elevage for both Pinot Noir and Chardonnay is on the longer side relative to present-day standards. New oak is often in the 75-100% range, although increasingly, the preference leans toward 350-liter barrels. As usual, the Pinots are done with a high percentage of whole clusters. These wines continue to represent classicism in Santa Barbara. Clendenen succeeded in achieving that most elusive of elements in wine: balance. It’s great to see these wines showing so well.
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ザ・ヒルト シャルドネ ベントロック・ヴィンヤード サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (白ワイン)
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17,600円
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税抜16,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- ザ･ヒルト･ワインズ
カリフォルニア・カルトワインの代名詞【スクリーミング・イーグル】のオーナー＆若き才能あふれるワインメーカーでマット・ディース（巷では土壌オタクと呼ばれる人物）の最強タッグ「ザ・ヒルト」 ザ・ヒルトは、サンタ・リタ・ヒルズAVAの南西の角、海の影響を受ける畑のテロワールを表現したワインです。ここには3つの個性的な畑レイディアン、ベントロックそしてプエルタ・デル・マーがあります。それぞれの場所と土壌の特徴が前面に出たこれら単一畑のワインは、テロワールを究極に表現しています。 ザ・ヒルトでは、ホナータの姉妹ワイナリーで将来を期待される、若き才能あふれるワインメーカーのマット・ディースが醸造を務めています。マットは「透明感」があるワインの醸造を得意とし、畑のテロワールをワインにそのまま表現させることができるスペシャリストです。 ザ・ヒルトは英語の『to the hilt』という慣用句に使われる単語で「何かを全うする」、「成し遂げる」、「完全に」等を意味します。これをモットーに、クオリティの高いワインを造る事には一切の妥協も許さず、自然が与えるブドウを使い、最高品質のシャルドネとピノ・ノワールを醸造しています。 「シャルドネ ベントロック・ヴィンヤード サンタ・リタ・ヒルズ」は、ベントロックの区画は起伏する北向きの斜面にあり、ブルゴーニュの一等地を思わせます。標高は80m～160mの高低差があり、太平洋の冷たい風に影響を受けます。生育期は長く、ブドウはゆっくりと酸を保ちながら成熟します。ベントロックは、ふくよかで立体的。豊かな果実味が特徴で、中盤に厚みが感じられ、余韻はややクリーミー。 【ワイン・メーカー、マット・ディーズのコメント】 土の香り、ハーブのニュアンス、スパイスの風味が際立ち、ストーンフルーツの風味が豊かに広がります。シーズン初期のネクタリン、トリュフハニー、ゴールデン・ラセット・アップルの香り。この由緒あるブドウ畑の特徴である、一貫した力強さと濃密さを備えています。スイカズラと白桃の香り。ジューシーなアンジュ梨の風味と、旨味とチョークのような質感を持つ骨格が調和しています。火薬のような香りとほのかなバニラビーンズのニュアンスに加え、爽やかなジャスミンとチャービルの香りが漂います。エネルギーに満ち溢れており、まだ熟成の初期段階にある。おそらく、これまでのベントロックの中で最も内向的で、長期熟成に耐えるワインだろう。グラスの中でゆっくりと開いていき、その将来の可能性を垣間見せてくれる。このワインのテクスチャーとシルキーで官能的な味わいは、2日目と3日目になるとはっきりと現れてくる。 ■テクニカル情報■ 樹齢：14年 熟成：40%を新樽のフレンチオーク樽、60%を1回または2回使用済みの樽で11ヶ月間熟成させた後、澱を完全に残した状態でステンレスタンクにて5ヶ月間熟成させます。 The Hilt Bentrock Vineyard Chardonnay Sta. Rita Hills ザ・ヒルト シャルドネ ベントロック・ヴィンヤード サンタ・リタ・ヒルズ 生産地：アメリカ カリフォルニア サンタ・バーバラ サンタ・リタ・ヒルズ 原産地呼称：AVA. Sta Rita Hills ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.2% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームス・サックリング：97 ポイント スコア 97 平均価格(税別) $ 111 ザ・ヒルト・エステート シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ ベントロック・ヴィンヤード 2020 2023年3月17日(金) 種類 白 産地 アメリカ合衆国 地域 カリフォルニア ヴィンテージ 2020 ほのかに塩味の効いたキャラメル、タルト・タタン、アップル・クランブルの香りが豊かに広がるが、その表現は極めて繊細だ。ドライフラワーの香り。繊細なトフィーの風味。フルボディで、果実味とキャラメルの濃厚な味わいが際立ち、同時に砕けた石のようなニュアンスも感じられる。ピリッとした余韻。今すぐ飲んでも、熟成させてもよい。ジェームズ・サックリング シニアエディター vinous：94 ポイント 94 飲み頃:2022年～2030年 産地:サンタバーバラ:2020年のカリフォルニアにおける数少ない明るいスポット(2022年8月) 2020年産のベントロック・シャルドネは、同時に試飲したラディアンよりもやや広がりを感じさせる。洋梨、焼きリンゴ、スパイス、白い花、そしてほのかなオークの香りが、ボリューム感とテクスチャーの響きをもたらしている。確かな深みとクリーミーさがあり、十分なエネルギーも感じられる。 - アントニオ・ガローニ、2022年6月
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ドメーヌ・ジャン・フランソワ サンフォード & ベネディクト ザ 12 ロウズ シャルドネ [2020]750ml (白ワイン)
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30,800円
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税抜28,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- ドメーヌ･ジャン･フランソワ
ブルゴーニュ「フランソワ・ラベ」と、カリフォルニア「ジョン・テルラト」のパートナーシップによって始まったワイナリー! カリフォルニア高品質ピノ・ノワールの象徴「サンフォード & ベネディクト ヴィンヤード」と「ブルゴーニュの視点」の融合。ジョン・テルラートとフランソワ・ラベのパートナーシップによって始まったワイナリー。 ドメーヌ・ジャン・フランソワは、フランソワ・ラベ(ブルゴーニュ、シャトー・ド・ラ・トゥール・クロ・ヴージョ・グラン・クリュの経営者)と、ジョン・テルラト(カリフォルニア、スタ・リタ・ヒルズのサンフォード・ワイナリーとサンフォード&ベネディクト・ヴィンヤードの経営者)という2人の親愛なる友人によるコラボレーションです。 「サンフォード&ベネディクト ザ 12 ロウズ シャルドネ」は、並外れた象徴的なカリフォルニアのブドウ畑と、何世紀にもわたって造られてきた ブルゴーニュの視点を結びつけることも目指して造られました。サンフォード&ベネディクトの古いシャルドネの樹から12列を選び、丁寧に有機栽培し、醸造し、熟成させています。 サンフォード&ベネディクト ヴィンヤード区画T6の特別に選別された12列の畝のブドウのみで造られています。この畑にあるヴィティス・ヴィニフェラのルーツである最も古い区画は、カリフォルニア・ワインのパイオニア「カールウェンテ」から譲り受けたシャルドネのクローンが占めています。樹齢50年。新しく植えられたブドウはマサル セレクション。選び抜かれた12列の畝は1999年に植えられたディジョン・クローンNo.667。サンタ・リタ・ヒルズ A.V.A夜間に手摘み収穫。気温が低いうちにセラーに運び、房ごと丁寧に圧搾。オーク樽に移し野生酵母で発酵。ほぼ攪拌せずにシュールリー状態でマロラクティック発酵することで、複雑な味わいとなめらかな質感を与えます。伝統的な方法でポンプは使わず、手作業で重力に任せて樽から樽へ移し丁寧に澱引きしてから、瓶詰め。発酵含め16ヶ月熟成。 カモミールなどの白い花や熟した柑橘類の香り。リッチで非常にバランスがよく、複雑な味わいの中に緊張感があり繊細な余韻が楽しめます。 ■テクニカル情報■ アペラシオン：カリフォルニア州サンタ・バーバラ、スタ・リタ・ヒルズ ヴィンヤード：サンフォード＆ベネディクト コンポジション：シャルドネ100 収穫：夜間手摘み 樽熟成：フレンチオークバリックで16ヶ月（新樽比率33） DOMAINE JEAN FRANCOIS SANFORD & BENEDICT THE 12 ROWS ドメーヌ・ジャン・フランソワ サンフォード&ベネディクト ザ 12 ロウズ シャルドネ 生産地：アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト サンタ・バーバラ 原産地呼称：AVA. STA RITA HILLS ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口 ワインアドヴォケイト：97 ポイント The Wine Advocate RP 97 Reviewed by: Erin Brooks Release Price: NA Drink Date: 2022 - 2029 The 2020 The Twelve Rows Chardonnay opens with exotic aromas of lychee, poached pears, white peaches, acacia and beeswax with a touch of flinty character. The medium-bodied palate is satiny and seamless, reluctantly revealing its mineral-driven flavors. Chalky and minerally yet certainly not lacking in perfumed fruit, its long, slowly evolving finish hints that this wine has much more to offer as it unwinds in bottle. Domaine Jean Francois is a new collaboration between Sanford and Francois Labet, owner of Chateau de la Tour, the largest landowner in the Clos Vougeot and the only winery located within the Clos itself. The de la Tour wines are imported into the US by the Terlato Wine Group, which purchased a majority stake in Sanford in 2005. John Terlato, Sanford winemaker Trey Fletcher and Labet decided to work together on a new cuvee made from the old vines planted at Sanford. "We followed Francois's winemaking program, issuing thoughts and suggestions from pruning through to bottling," Terlato notes. If this first bottling of Domaine Jean Francois is any indication, this will be an exciting project to follow in the future. Published: Dec 09, 2022 vinous：95 ポイント 95 Drinking Window 2023 - 2030 From: Santa Barbara: A Rare Bright Spot for California in 2020 (Aug 2022) The 2020 Chardonnay Sanford and Benedict Vineyard The Twelve Rows bristles with all the tension and energy these vines, from the original 1971 planting, confer with such eloquence. White pepper, flowers and mint lift a core of citrus and orchard fruit as this brilliant, crystalline Chardonnay shows off its considerable pedigree. This is another exceptional showing from John Terlato and Francois Labet and winemaker Trey Fletcher. - By Antonio Galloni on June 2022 This is a terrific duo of wines from the Domaine Jean Francois, the joint venture between Sanford Winery owner John Terlato and Burgundy’s Francois Labet. Terlato and Labet draw from the best parcels in Sanford & Benedict, so the wines should be great. They certainly are in 2020. I give a very slight edge to the Chardonnay.
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ザ・ヒルト シャルドネ レイディアン・ヴィンヤード サンタ・リタ・ヒルズ [2020]750ml (白ワイン)
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17,600円
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税抜16,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2020
- 生産者
- ザ･ヒルト･ワインズ
カリフォルニア・カルトワインの代名詞【スクリーミング・イーグル】のオーナー＆若き才能あふれるワインメーカーでマット・ディース（巷では土壌オタクと呼ばれる人物）の最強タッグ「ザ・ヒルト」 ザ・ヒルトは、サンタ・リタ・ヒルズAVAの南西の角、海の影響を受ける畑のテロワールを表現したワインです。ここには3つの個性的な畑レイディアン、ベントロックそしてプエルタ・デル・マーがあります。それぞれの場所と土壌の特徴が前面に出たこれら単一畑のワインは、テロワールを究極に表現しています。 ザ・ヒルトでは、ホナータの姉妹ワイナリーで将来を期待される、若き才能あふれるワインメーカーのマット・ディースが醸造を務めています。マットは「透明感」があるワインの醸造を得意とし、畑のテロワールをワインにそのまま表現させることができるスペシャリストです。 ザ・ヒルトは英語の『to the hilt』という慣用句に使われる単語で「何かを全うする」、「成し遂げる」、「完全に」等を意味します。これをモットーに、クオリティの高いワインを造る事には一切の妥協も許さず、自然が与えるブドウを使い、最高品質のシャルドネとピノ・ノワールを醸造しています。 「シャルドネ レイディアン・ヴィンヤード サンタ・リタ・ヒルズ」は、激しい風が吹き荒れ、珪藻土を主成分とする土壌が広がる、息をのむような高地のブドウ畑です。収量は極めて少なく、強烈な濃縮感と極めて明確な特徴を備えたワインを生み出します。 【ワイン・メーカー、マット・ディーズのコメント】 アガベ、早生のアプリコット、チャラ、ベルガモットオイル。レモンバーベナ。黄と緑のニュアンスが、絶対的な純粋さと正確さをもって表現されている。依然として非常に引き締まっており、全身にエネルギーが脈打っている。ラディアンらしいライムジュースとゼスト。魅力的なコクとともに、素晴らしい活気とキレがある。今日は控えめで凝縮感があるが、グラスに注いで時間が経つにつれて開いてくる。フレッシュで非常に芳醇な香り。フィニッシュではレーザービームのような鋭さへと変わり、食欲をそそる酸味とオレンジオイルのエッセンスが広がる。終わりの気配すら感じられない。いつものように、ラディアン・ヴィンヤードの風、塩気、そして冷たい日差しを味わうことができる。これほどまでに強烈な印象を残すワインは稀だ。2日目、3日目には、このワインの余韻の長さが最大の魅力となる。 ■テクニカル情報■ 樹齢：16年 区画：57% ランドスライド区画(cl. マサール)、28% イヴ(cl. 76、95)、15% ボーダー・テラス(cl. ムスク・ラディアン) 熟成：80%がニュートラルなフレンチオーク樽、10%が新フレンチオーク樽、10%がステンレススチール樽で11ヶ月間熟成させた後、澱ごとステンレスタンクで6ヶ月間熟成。 The Hilt Radian Vineyard Chardonnay Sta. Rita Hills ザ・ヒルト レイディアン・ヴィンヤード サンタ・リタ・ヒルズ 生産地：アメリカ カリフォルニア サンタ・バーバラ サンタ・リタ・ヒルズ 原産地呼称：AVA. Sta Rita Hills ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームス・サックリング：98 ポイント スコア 98 平均価格(税別) $ 137 ザ・ヒルト・エステート シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ ラディアン・ヴィンヤード 2020 2023年3月17日(金) 種類 白 生産国 アメリカ合衆国 産地 カリフォルニア ヴィンテージ 2020 スライスしたパイナップル、リンゴ、白い野花の香りが非常に鮮明。フルボディからミディアムボディで、スライスした焼きリンゴ、香ばしいパイ生地の風味、そして後味にはフルーツに塩キャラメルのニュアンスがほのかに感じられる。フィニッシュにはレモンとライムの風味が豊かに広がる。ほのかな豊かさを備えている。今すぐ飲んでも、熟成させてもよい。ジェームス・サックリング シニアエディター vinous：93 ポイント 93 飲み頃:2022年～2030年 産地:サンタバーバラ:2020年のカリフォルニアにおける数少ない明るいスポット(2022年8月) 2020年産のシャルドネ「ラディアン」は、水晶のように澄み渡り、驚くほど純粋な味わいです。レモンの皮、白い花、砕けた岩、ミント、白コショウの香りが豊かに広がります。この軽やかでミネラル感あふれるシャルドネは、多くの魅力を秘めています。唯一の疑問点は、その古典的な若々しい厳格さが、時を経て和らぐかどうかです。 - アントニオ・ガローニ、2022年6月
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ドメーヌ・ジャン・フランソワ サンフォード & ベネディクト ザ 12 ロウズ シャルドネ [2019]750ml (白ワイン)
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29,480円
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税抜26,800円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2019
- 生産者
- ドメーヌ･ジャン･フランソワ
ブルゴーニュ「フランソワ・ラベ」と、カリフォルニア「ジョン・テルラト」のパートナーシップによって始まったワイナリー! カリフォルニア高品質ピノ・ノワールの象徴「サンフォード & ベネディクト ヴィンヤード」と「ブルゴーニュの視点」の融合。ジョン・テルラートとフランソワ・ラベのパートナーシップによって始まったワイナリー。 ドメーヌ・ジャン・フランソワは、フランソワ・ラベ(ブルゴーニュ、シャトー・ド・ラ・トゥール・クロ・ヴージョ・グラン・クリュの経営者)と、ジョン・テルラト(カリフォルニア、スタ・リタ・ヒルズのサンフォード・ワイナリーとサンフォード&ベネディクト・ヴィンヤードの経営者)という2人の親愛なる友人によるコラボレーションです。 「サンフォード&ベネディクト ザ 12 ロウズ シャルドネ」は、並外れた象徴的なカリフォルニアのブドウ畑と、何世紀にもわたって造られてきた ブルゴーニュの視点を結びつけることも目指して造られました。サンフォード&ベネディクトの古いシャルドネの樹から12列を選び、丁寧に有機栽培し、醸造し、熟成させています。 サンフォード&ベネディクト ヴィンヤード区画T6の特別に選別された12列の畝のブドウのみで造られています。この畑にあるヴィティス・ヴィニフェラのルーツである最も古い区画は、カリフォルニア・ワインのパイオニア「カールウェンテ」から譲り受けたシャルドネのクローンが占めています。樹齢50年。新しく植えられたブドウはマサル セレクション。選び抜かれた12列の畝は1999年に植えられたディジョン・クローンNo.667。サンタ・リタ・ヒルズ A.V.A夜間に手摘み収穫。気温が低いうちにセラーに運び、房ごと丁寧に圧搾。オーク樽に移し野生酵母で発酵。ほぼ攪拌せずにシュールリー状態でマロラクティック発酵することで、複雑な味わいとなめらかな質感を与えます。伝統的な方法でポンプは使わず、手作業で重力に任せて樽から樽へ移し丁寧に澱引きしてから、瓶詰め。発酵含め16ヶ月熟成。 カモミールなどの白い花や熟した柑橘類の香り。リッチで非常にバランスがよく、複雑な味わいの中に緊張感があり繊細な余韻が楽しめます。 ■2019年ヴィンテージ情報■ 2019年のドメーヌ・ジャン・フランソワのシャルドネは、血統、力強さ、複雑さ、ニュアンスのあるワインだ。エキゾチックな白い花、カモミール、グリルした柑橘類のアロマが感じられ、正確で豊満でありながら美しくバランスの取れた魅力的な味わいによって高められている。(ワインメーカー：トレイ・フレッチャー) ■テクニカル情報■ アペラシオン：カリフォルニア州サンタ・バーバラ、スタ・リタ・ヒルズ ヴィンヤード：サンフォード＆ベネディクト コンポジション：シャルドネ100 収穫：夜間手摘み 樽熟成：フレンチオークバリックで16ヶ月（新樽比率33） pH：3.26、TA：4.23グラム/リットル アルコール度数：13.0% 収穫日：2019年9月24日 生産本数：2800本（9樽） DOMAINE JEAN FRANCOIS SANFORD & BENEDICT THE 12 ROWS ドメーヌ・ジャン・フランソワ サンフォード&ベネディクト ザ 12 ロウズ シャルドネ 生産地：アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト サンタ・バーバラ 原産地呼称：AVA. STA RITA HILLS ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口 vinous：97 ポイント 97 Drinking Window 2023 - 2034 From: Santa Barbara: On the Road…Finally! (Oct 2021) The 2019 Pinot Noir Sanford and Benedict Vineyard The Twelve Rows is magnificent. Rich and textured on the palate, with tremendous depth, the 2019 exudes class. Inky dark fruit, lavender, spice and tobacco are wonderfully vivid. The 2019 is endowed with so much complexity and sheer pedigree. What a wine! - By Antonio Galloni on June 2021 Now in its second release, this joint venture between Jean Francois Labet and John Terlato is really starting to hit its stride. Winemaker Trey Fletcher turned out two fabulous wines in 2019. Fletcher favors a stark, minimalist style, with manual punchdowns, a fair amount of stems in the Pinot, no SO2 during long elevage and no racking until bottling. As for the wines, they are truly special. Then again, they should be, as Labet, Terlato and Fletcher have their choice of blocks at Sanford & Benedict. ワインアドヴォケイト：95 ポイント The Wine Advocate RP 95 Reviewed by: Erin Brooks Release Price: $90 Drink Date: 2021 - 2036 The 2019 The Twelve Rows Chardonnay comes from old vines in the heart of the Sanford & Benedict vineyard, and combines ripe California fruit with a backbone of graphite-like reduction. It fermented in barrel, underwent full malolactic conversion and was matured for 16 months in 33% new French oak. Its aromas are lush and open, offering white peaches, quince paste, saline and roasted almonds with honeyed undertones. The palate balances bright acidity and citrus, saline top notes with nutty bass tones, finishing uplifted, juicy and flavorful. 2,050 cases were produced. Domaine Jean Francois is a new collaboration between Sanford and Francois Labet, owner of Chateau de la Tour, the largest landowner in the Clos Vougeot and the only winery located within the Clos itself. The de la Tour wines are imported into the US by the Terlato Wine Group, which purchased a majority stake in Sanford in 2005. John Terlato, Sanford winemaker Trey Fletcher and Labet decided to work together on a new cuvee made from the old vines planted at Sanford. "We followed Francois's winemaking program, issuing thoughts and suggestions from pruning through to bottling," Terlato notes. If this first bottling of Domaine Jean Francois is any indication, this will be an exciting project to follow in the future. Published: Nov 05, 2021
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キスラー シャルドネ レ・ノワゼッティエール ロシアン・リヴァー・ヴァレー [2024]750ml (白ワイン)
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14,300円
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税抜13,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2024
- 生産者
- キスラー･ヴィンヤーズ
「カリフォルニア・シャルドネの王」キスラーが手掛ける、ナッツの豊かな香りに魅了されるリッチな味わいを持つ、彼らのスタイルを最も表現した定番キュヴェ！ 『もしも、魔法でキスラー・ワイナリーがブルゴーニュのコート・ドールの中心に移ったならば、輝かしいブルゴーニュ・グラン・クリュの生産者たちのような評判をすぐに勝ち取るだろう。』ロバート・パーカー キスラー・ヴィンヤーズは、「カリフォルニア・シャルドネのレジェンド」と称されるスティーヴ・キスラー氏を中心とするファミリーによって、1978年にカリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されたワイナリーです。近年、「コスタ・ブラウン」や「ギャップス・クラウン」を所有するビル・プライス氏を新しいオーナーに召聘し、スティーブ氏は2017年末にキスラー・ヴィンヤーズから引退。現在は長年弟子であったジェイソン・ケスナー氏が栽培及び醸造の指揮を取っています。 また、キスラーはもともと凝縮感のあって力強いパワフルなワインを造っていましたが、テロワールを表現すべく、樽の影響を控え、ブドウ本来の味わいを際立たせる方法にシフト。洗練されたミネラル感と酸を基盤に、抜群のバランスで全体をまとめ上げたフィネスやエレガンスが際立つ味わいになっています。 ロバート・パーカー氏をはじめとする著名なワイン評論家からの信頼が厚く、手掛けるワインはワイン・スペクテーターの2020年THE TOP 100 WINES第6位に選ばれるなど、他の追随を許さない別格のワイナリーです。 「シャルドネ レ・ノワゼッティエール ロシアン・リヴァー・ヴァレー ノースコースト」は、複数の畑のブドウをブレンドで造られる、キスラーのワインスタイルが最もはっきりと表現された定番キュヴェです。ワイン名である「ノワゼッティエール」はフランス語で「ヘーゼルナッツ」の意味。土壌の研究を徹底的に行い、複数の異なる畑から収穫されたブドウをブレンドしローストしたヘーゼルナッツのリッチな風味を造り出しました。 輝きのある黄金がかったレモンイエローの外観。グラスに注ぐと、レモンや桃、ハチミツのアロマに、ローストしたヘーゼルナッツのような香ばしいニュアンスが立ち上ります。グラスを回すと、樽の効いたバター、バニラなどのオークの風味が重なり合い、豊かな表情が表れ、複雑味のある印象。口に含むと、肉厚な果実味やフレッシュな酸が広がり、豊かなミネラル感が感じられます。白い花や樽の香り、ヨード香が余韻をエレガントに演出。香ばしくリッチな風味が際立つ、キスラーのスタイルをご堪能いただける逸品です。 ■テクニカル情報■ 熟成方法：新樽率25％のフレンチオークで11ヵ月間熟成。 KISTLER LES NOISETIERS CHARDONNAY RUISSAN RIVER VALLEY キスラー シャルドネ レ・ノワゼッティエール ロシアン・リヴァー・ヴァレー ノースコースト 生産地：アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ソノマ 原産地呼称：AVA. RUISSAN RIVER VALLEY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：14.2% 味わい：白ワイン 辛口
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レアム セラーズ カベルネ ソーヴィニョン ハートウェルXX [2021] 750ml / Realm Cellers Heartwell XX Estate Napa Valley
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141,428円
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税抜128,571円
- 販売者
- 青山ワインマーケット
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- レアム セラーズ
今や高ポイント常連の名ワイナリー。 当時無名だった2013ヴィンテージではパーカー100点を3つ獲得。 Realm Cellers～レアム セラーズ ～ レアムは2002年ホワン・メルカードにより設立。 ナパ・ヴァレーの最高の畑から最高級の芸術品を造り上げること、それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現することを信念としています。 Heartwell XX Estate Napa Valley AVAスタッグス・リープ・ディストリクトのワッポ・ヒル頂上部分にある畑。 前所有者のハートウェルが最後まで所有し、ブノワがハートウェルとして醸造していたが、2020年その頂上の畑もレアム所有となります。 この畑にはボッシュ・クローンが植えられており、元はグレース・ファミリーの畑から1986年にボブ・ハートウェルが挿し木。 レアムではこの区画のみ別ワインとしてボトリング「ハートウェルXX」と命名しました。 グレースとハートウェルの伝統を今後に繋いでいく希少なワインです。
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レアム セラーズ ベクストファー ト カロン ヴィンヤード [2023] 750ml / Realm Cellers Beckstoffer To Kalon Vineyard
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75,428円
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税抜68,571円
- 販売者
- 青山ワインマーケット
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- レアム セラーズ
レアムの2013ヴィンテージではパーカー100点を3つ獲得。 無名だったワイナリーを、100ポイントゲッターに引き上げた手腕が高く評価されました。 Realm Cellers ～レアム セラーズ～ レアムは2002年ホワン・メルカードにより設立。 ナパ・ヴァレーの最高の畑から最高級の芸術品を造り上げること、それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現することを信念としています。 畑：ベクストファー・ト・カロン・ヴィンヤードについて 多くのワイナリーが葡萄の購入を熱望する畑ですが、契約済みワイナリーがほとんどの葡萄を購入する為、新規に入手するのは非常にむずかしい畑。 2017年よりシュレイダー・セラーズがコンステレーション傘下になり、シュレイダー・セラーズは2022年以降ベクストファーのト・カロン・ヴィンヤード（以降、ベクストファー・ト・カロン）の葡萄を使わないことになります。 千載一遇のチャンスでその一画をレアムが契約し、2022年以降レアムのベクストファー・ト・カロンにブレンドされます。 限られたごく一部の名門ワイナリーが使用する事を許されるのが、ベクストファー・ト・カロンの葡萄なのです。 Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard 口当たりはしなやかな贅沢さがあり、洗練されています。 グラスからは鮮やかな赤系果実と黒系果実の香りが立ち上がり、メンソール、シダーウッド、五香粉のニュアンスが複雑さを添える。 口に含むとリッチで濃密、フルボディの味わいが広がります。 複雑でエキゾチックなスパイスや土っぽいニュアンスが層を成し、タンニンは柔らかく丸みがあり、全体の調和を引き立てています。余韻は力強さを感じ、驚くほど長く、電気が走るような印象を与える一本です。
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レアム セラーズ フェアラ ヴィンヤード [2023] 750ml / Realm Cellers Farella Estate Coombville Napa Valley
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42,428円
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税抜38,571円
- 販売者
- 青山ワインマーケット
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- レアム セラーズ
100P JamesSuckling.com 今や高ポイント常連の名ワイナリー。 Realm Cellers～レアム セラーズ～ レアムは2002年ホワン・メルカードにより設立。 ナパ・ヴァレーの最高の畑から最高級の芸術品を造り上げること、それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現することを信念としています。 2003年にフェアラヴィンヤード（畑）のオーナー、フランク&トム・フェアラが葡萄を供給できるという広告打ちます。 広告がレアムチームの目に留まり、その日のうちに畑に訪問。 一瞬で畑に魅了され、それ以来、フェアラヴィンヤードの葡萄はレアムのワインに使われ続けています。 フェアラ・ヴィンヤードは2018年から共同オーナーとして、レアムの自社畑となります。 栽培管理はレアムチームが行っています。 Cabernet Sauvignon Farella Estate Coombville Napa Valley 骨格があり、奥深さ、野性味。 大地を思わせる実直さがあり、静かな力強さを感じます。 赤系果実やスパイス、湿った土を思わせる風味がクームズヴィルという土地の個性を映し出しています。 質感とエネルギーには旧世界を思わせる趣があり、過度に主張することなく、それでいて十分に完成された仕上がりです。
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