ワインの商品一覧|11ページ目

• • 

  • シャトー・パルメ [2012]750ml 【2012ボルドー】

    • 63,360円

    • 税抜57,600円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2012

    生産者

    シャトー・パルメ

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    【シャトー蔵出し入荷】 妖艶なアロマと高いフィネスを備えた穏やかさと柔らかさが魅力の、飲み頃が長く続くワインです。 シャトーの歴史は17世紀初頭まで遡ります。18世紀にはシャトー・ド・ガスクという名でワインが造られ王侯貴族に珍重されていたそう。『パルメ』という名を得たのは1814年。イギリス将官のチャールズ・パーマーがシャトーを取得し改名。その名を広めました。 畑は、マルゴーの近くに位置し、またボルドーでも数少ないビオディナミを実践しているシャトーです。メドック格付け３級でありながら、その実力は１級とも言われています。 「シャトー・パルメ」は、メドック格付け第3級。マルゴーアペラシオンのなかで、格付け第1級のシャトー・マルゴーに匹敵。ワイン造りの特徴としては、他のシャトーに比べてメルロの比率が高いことが挙げられます。これがマルゴーらしい香り高さや華やかさの他に、ポムロルのような豊かさや肉付きのよさを与えています。決して、樽香が強く出過ぎることがないパルメは、最初の数年は控えめな印象ですが、次第に洗練というよりも心が安まる穏やかなブーケを育み始めます。その柔らかさが、気高いシャトー・マルゴーとも最も異なる点でしょう。 手摘みのブドウは、醸造所に届くとすぐに畑の区画と品種ごとに慎重に分類されます。約54もの円錐型発酵槽で発酵を行い、その後フレンチオークで約20～22ヵ月間熟成を行います。外観は深みあるガーネットパープル。メルローからもたらされる華やかな果実の香りとマルゴーらしい豊満なボディにエレガントな味わい。熟成が進むにつれてタンニンがシルキーかつ柔らかく変化し、アロマもより一層華やかになることでしょう。マルゴーの複雑性と個性も備え、独特の香り高いブーケと複雑で妖艶なアロマ、そして滑らかなテクスチュアは飲む者を魅了して止みません。 ■2012年ヴィンテージ情報■ 2012年の夏は非常に暑く、猛暑の2003年以来の高温を記録しました。雨はほとんど降らず、収穫は10月に入ってから始まりました。カベルネ・ソーヴィニヨンは雨の中の収穫となりました。厳しい選果の結果、ワインは素晴らしい状態に仕上がりました。ワインは10年間の熟成を経て、熟成により花開く第一段階のフェーズを感じていただける状態です。 今後も更なる熟成とともに、洗練されその美しさを増し、違った風味が現れてきます。2012年は、ロバート・パーカーが「摩天楼の如く圧倒的な存在感を感じさせるリッチなボディ」と表現しました。パルメは何年もかけてより深みのあるワインへと進化しました。今回の2012年も、さらに10年熟成させることでさらに異なったワインとして表情を変えてくれること間違いなしです。 ■テクニカル情報■ ブドウ品種：メルロー48%、カベルネソーヴィニヨン46%、プティ・ヴェルド6% 収穫時期：2012年10月1日～10月15日 収量：28hl/ha(畑面積54ヘクタール) 熟成：オーク樽熟成22カ月(新樽比率60%) 飲み頃：2045～2050年頃迄熟成可能。今お飲み頂いてもお楽しみいただけます。 CHATEAU PALMER シャトー・パルメ 生産地：フランス ボルドー マルゴー 原産地呼称：AOC. MARGAUX 格付け：第3級 ぶどう品種：メルロー 48%、カベルネソーヴィニヨン 46%、プティ・ヴェルド 6% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ジェームス・サックリング：97 ポイント CHATEAU PALMER MARGAUX 2012 Sunday, February 8, 2015 CountryFrance RegionBordeaux Vintage2012 Score 97 This is mind-blowing with complex and superb aromas of dried flowers, blackcurrants and raspberries. Full-bodied, yet polished and velvety with lots of tension and intensity. Layers of fruit and character. Finishes with pure fruit, hazelnuts and minerals. About 20 hectares of 55 hectares were from biodynamically grown grapes. Try in 2022. Stunning. ワインアドヴォケイト：95 ポイント Rating 95 Release Price NA Drink Date 2022 - 2045 Reviewed by William Kelley Issue Date 23rd Sep 2022 Source September 2022 Week 3, The Wine Advocate The 2012 Palmer is already offering demonstrative drinking at age 10, bursting with aromas of cherries, blackberries, violets and spices, framed by a lavish application of creamy new oak. Full-bodied, ample and enveloping, it's fleshy and sensual, with a deep and layered core of fruit that's discreetly underpinned by succulent acids and sweet, powdery tannins. Concentrated, broad and persistent, this is one of the most successful wines of the vintage, as well as one of the most dramatic. Thomas Duroux is crafting more integrated, less overtly oaky wines at Palmer today, but this 2012 is nonetheless a terrific effort. Chateau Palmer now systematically holds back an important percentage of its production for later release, and this September it's the turn of the 2012, a dramatic, sensual wine that is one of the clear successes of the vintage. vinous：94 ポイント 94 Drinking Window 2022 - 2042 From: 2012 Bordeaux: Messages in a Bottle (Jan 2016) The 2012 Palmer is silky, voluptuous and beautifully layered in the glass. Black cherry, plum, mocha, bittersweet chocolate and dark spices flesh out in a decidedly opulent, racy Palmer built on pure texture. Silky, tannins round out the polished, suave finish. The 2012s at Palmer are made from unusually low yields of around 28 hectoliters per hectare. One of the effects of the 2011 hailstorm that hit the estate was a lowering of the following year's crop, which has resulted in rich, tannic wines. Estate Manager Thomas Duroux opted to give the 2012s more time in barrel than is customary and the wines were bottled in September 2014. - By Antonio Galloni on July 2015 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。

• • 

  • CUVEE PRESTIGE (1500ML) S.A. DIEBOLT VALLOIS / キュヴェ・プレステージ (1500ML) S.A ディエボル・ヴァロワ

    • 19,800円

    • 税抜18,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    NV

    生産者

    DIEBOLT VALLOIS

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    ~ 特級クラマン村の魅力を感じさせるディエボル・ヴァロワの逸品~ もともと19世紀ごろから葡萄栽培を営んでいたヴァロワ家に、ジャック・ディエボルが1959年に加わり本格的にシャンパーニュ造りをスタートさせた蔵元。現在はアルノーとイザベラが加わり、手作業にこだわった丁寧なシャンパーニュ造りを行います。 こちらのキュヴェ・プレステージは、本拠地クラマンのブドウを主体に、シュイィ村、ル・メニル・シュール・オジェ村の特級格付けのシャルドネをブレンド。大樽で寝かせたヴァン・ド・レゼルヴを贅沢に使用しています。重層的に広がる熟成された複雑さと奥行きを実感させる完成度抜群のブラン・ド・ブランです。

• • 

  • TERROIRS GRAND CRU BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT (1500ML) S.A. BONNAIRE　/　テロワール・グラン・クリュ BdB ボネール

    • 22,000円

    • 税抜20,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    NV

    生産者

    BONNAIRE

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    ~ 特級クラマンの上質なミネラルを冠実マグナムボトル~ 特級クラマン村の実力派ドメーヌとして、常に安定した高品質なシャンパーニュを造り続けているボネール。栽培はリュット・レゾネを採用し、醸造に関しても伝統的手法を頑なに守り続けています。 この特級ブラン・ド・ブランは、本拠地クラマンにシュイィとオワリーのシャルドネをブレンドして約3年の瓶熟成を施したキュヴェ。繊細な柑橘に白や黄色の花、豊かなミネラルの風味が混じる複雑な香り。上品な果実味と芯のある酸とミネラルの引き締まった味わいは、チョーク質のミネラル風味の豊かさを余すところなく表現しています。

• • 

  • CHATEAU L'EVANGILE 1997 POMEROL　/　シャトー・レヴァンジル 1997 ポムロール

    • 47,300円

    • 税抜43,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    1997

    生産者

    CHATEAU L'EVANGILE

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ~ ロスチャイルド家がオーナーを務める右岸の名門シャトー~ ボルドー右岸のポムロールに居を構える、ペトリュスなどの名シャトーと肩を並べる右岸を代表するシャトー・レヴァンジル。1990年からはロスチャイルド家がオーナーとなり、ますます品質の向上が見られる、右岸きっての名門シャトーです。 1997年は収穫量がやや少なめながら、夏以降は葡萄がゆっくりと成熟し、豊かな果実の旨味と程よいタンニンの厚みが感じられるのが特徴的です。ブラックベリーや熟したプラムの香りに、杉や湿った土のニュアンスが静かに広がります。滑らかな口当たりと柔らかなタンニンが優雅な熟成の余韻と共に長く広く続きます。

• • 

  • CHATEAU L'EGLISE CLINET 2003 POMEROL / シャトー・レグリーズ・クリネ 2003 ポムロール

    • 42,900円

    • 税抜39,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2003

    生産者

    CHATEAU L'EGLISE CLINET

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ~ 飲み頃にさしかかる色気のあるポムロルの名シャトー~ ボルドー右岸の銘醸地ポムロールで、良い意味でオーソドックスなふくよかで果実味豊かなスタイルのワインを生み出す、知る人ぞ知るポムロルの名シャトー。非常に高い樹齢の樹が植わり、また厳しい葡萄の選果を行い、常に高い質を誇っています。 2003年は熟成を感じさせるガーネットを帯びた色調で、ダークチェリー、ブルーベリー、オレンジピールに、皮革や黒トリュフの風味が幾層にも複雑に絡み合う豊かなブーケ。熟成を経て洗練された果実味で、柔らかいタンニンとたおやかな酸が長く続き、後半にかけて広がるシガーボックスのニュアンスが心地よく感じられます。 ●エチケットに汚損がございますがワインの漏れはなく、コルクの状態も良好です。

• • 

  • CHATEAU PONTET CANET 2015 PAUILLAC　/　シャトー・ポンテ・カネ 2015 ポイヤック

    • 36,300円

    • 税抜33,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2015

    生産者

    CHATEAU PONTET CANET

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ~ 積極的に最新の製法を取り入れる革新的なシャトー~ シャトー・ポンテ・カネは2004年からビオディナミを実践し、左岸で初めてビオディヴァンを認証を獲得するなど、ボルドーにおいて革新的な改革を積極的に推し進めるシャトーです。有機栽培を用い、丁寧な造りで生み出されるそのワインは、香り豊かで柔らかな質感が特徴的。 こちらの2015年は、作柄の良さを反映したブラックカラントやプラム、セージやタイムなどのスパイスの香り。そして僅かにポプリやコーヒー豆の香りも感じられる、表情豊かなアロマが広がります。熟度の高い果実味ながらも、一部アンフォラを用いて熟成されたことによる、滑らかで洗練された印象もあり、高い次元でバランス良く、余韻にはココアやビターオレンジのようなまろやかな余韻が長く続きます。

• • 

  • CHATEAU PAVIE MACQUIN 2009 SAINT EMILION　/　シャトー・パヴィ・マカン 2009 サン・テミリオン

    • 33,000円

    • 税抜30,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2009

    生産者

    CHATEAU PAVIE MACQUIN

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ~ 肉厚で剛健なテクスチャーのあるサン・テミリオンの銘酒~ パヴィ・マカンは、サン・テミリオンの丘の頂上に居を構え、トロロン・モンドやパヴィと言った名だたるシャトーと畑を接しています。1994年からニコラ・ティアンポン氏が畑の管理を行って以降、品質は飛躍的に向上し、2006年の格付け見直しでは見事プルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに昇格しました。 2009年はまだまだ衰えを知らないテクスチャーのしっかりとした印象、クレーム・ド・カシスや黒いベリーに甘草やシガーボックスのようなニュアンスも感じられます。凝縮した果実味と程よくほぐれた頑強なタンニンのある男性的な印象で、その一方で後半にかけて紫の花やポプリを思わせる繊細なアロマも広がる品のある仕上りとなっています。

• • 

  • CHATEAU TROTANOY 1981 POMEROL / シャトー・トロタノワ 1981 ポムロール

    • 82,500円

    • 税抜75,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    1981

    生産者

    CHATEAU TROTANOY

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ~ ポムロールの真髄を味わうトロタノワのバックヴィンテージ~ ボルドー右岸を語る上で欠かすことのできない、エムックス社が手掛ける名シャトーのひとつがこのシャトー・トロタノワです。クラス・ド・フェールと呼ばれる鉄分を多く含む土壌に畑を有し、それ故の力強さ、深み、複雑さのある、凝縮感のある長期熟成向きの素晴らしいワインを生み出しています。 1981年はドライフルーツにアニスやダークチョコレート、黒トリュフを思わせるアーシーで甘美なアロマが広がり、このシャトーの特徴でもある堅牢で存在感のあるタンニンは見事に溶け込み、深みのある味わいを見事に演出しています。

• • 

  • PAVILLON ROUGE DU CHATEAU MARGAUX 2010 MARGAUX / パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2010 マルゴー

    • 59,400円

    • 税抜54,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2010

    生産者

    CHATEAU MARGAUX

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ~ シャト・マルゴーのエッセンスを味わえる妖艶なスタイルが魅力~ シャトー・マルゴーのセカンドワイン、パヴィヨン・ルージュは1979年から生産され、年々品質が向上してファーストのシャトー・マルゴーに引けを取らない、高い評価と支持を受けています。 2010年は凝縮感がありつつも柔らかなスタイルが特徴的。香り高く、きめ細かい滑らかなタンニンは、シャトー・マルゴーのエッセンスを感じられます。熟した黒い果実のアロマに、バニラやスパイスが溶け合う複雑な風味が心地よく、タンニンと果実味がバランスよく溶け合った、シャトー・マルゴーの実力が色濃く反映された最上の仕上がりです。

• • 

  • CUVEE ANNONCIADE 2009 PAUL BARA　/　キュヴェ・アノンシアード 2009 ポール・バラ

    • 35,200円

    • 税抜32,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2009

    生産者

    PAUL BARA

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    ~ 蔵で唯一の樽発酵・樽熟成原酒を使用したブラン・ド・ノワール~ 特級ブズィ村に蔵元を構える名門ポール・バラ。現在はスペシャル・クラブの会長を務めた経歴を持つ6代目のシャンタル・バラ女史がワイナリーの大規模な改修プログラムに着手し、ブズィ村に所有する約11haの畑から、肉厚で力強くも滑らかな球体のようなシャンパーニュを生み出しています。 キュヴェ・アノンシアードは蔵元でも唯一の樽発酵・樽熟成原酒を使用して仕込まれたブラン・ド・ノワール（キュヴェ・コンテス・マリー・ド・フランスはマルク・ダシュテール（PBブランド）のなのでポール・バラのキュヴェに含まず）。熟した西洋スモモの香りに、発酵バターをたっぷりと使ったタルト・タタン、そして樽発酵由来のバニラのノート。力強い口当たりが心地よい緊張感をもたらし、フィニッシュには複雑さを伴う野性的な余韻が広がる、ブズィ村を体現した意欲作です。