Chardonnayワインの商品一覧|2ページ目
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ダブル・ゼロ・ワインズ セヴン・スプリングス シャルドネ [2022]750ml (白ワイン)
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27,500円
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税抜25,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- ダブルゼロ･ワインズ
数秘術でゼロはポテンシャルのある数字とみなされ、シャルドネとピノ・ノワールの2品種のポテンシャルを追求する「ダブル・ゼロ・ワインズ」 「00 WINES」(ダブルゼロ・ワインズ)は、アメリカ、オレゴン州のウィラメット・ヴァレーの生産者。シャルドネ、ピノ・ノワールの新聖地であるこの地で、2013年に設立されたワイナリーです。同地区最古のブドウが植わる畑から収穫されるシャルドネ、ピノ・ノワールを使い、少量生産の卓越したクオリティーのワインを造っています。さらに、ブルゴーニュとシャンパーニュでもワインを造るプロジェクトが進行中です。 伝統と革新を融合する00ワインズのワイン造り。ピノ・ノワールはアンフォラを使った醸造・熟成し、シャルドネは「ブラック・シャルドネ」と呼ばれる方法で醸します。これはブルゴーニュの古い伝統的なワイン造りで、ブドウのフェノールを強くプレスすることで抽出し、シャルドネの旨味や熟成ポテンシャルを引き出しています。 「セヴン・スプリングス シャルドネ」は、完熟した果実の芳醇なアロマ。厚みのあるボディと繊細さを兼ね備え、美しい酸とリッチなフレーヴァーが魅力的なワインです。 ■テクニカル情報■ 地方：オレゴン 白 原産地呼称：エオラ・アミティ・ヒルズAVA 品種：シャルドネ100% 醸造：単一畑。破砕後12時間スキンコンタクト、強い圧力でプレスし、12ヶ月フレンチオークで発酵・熟成(46%新樽)、6ヶ月ステンレスタンクで熟成。バトナージュ無し。 00Wines SEVEN SPRINGS CHARDONNAY ダブル・ゼロ・ワインズ セヴン・スプリングス シャルドネ 生産地：アメリカ オレゴン州 原産地呼称：AVA. EOLA AMITY HILLS ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.4% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームス・サックリング：98 ポイント Score 98 Avg Price (ex-tax) $ 158 00 Wines Chardonnay Willamette Valley Eola-Amity Hills Seven Springs 2022 Tuesday, Jan 14, 2025 Color White Country United States Region Oregon Vintage 2022 Wild and perfumed, this full-bodied chardonnay has aromas of miso, white sesame seeds, cardamom, nutmeg and white fruit. It’s wonderfully creamy and textural on the palate, so layered and mouth-filling, but tense and energetic at the same time. Long and vivid. From Dijon clones. Drink or hold. Claire Nesbitt Deputy Tasting Editor ワインアドヴォケイト：95 ポイント The Wine Advocate RP 95 Reviewed by: Erin Brooks Release Price: NA Drink Date: 2025 - 2040 The 2022 Chardonnay Seven Springs is dynamic and expressive! White peach, lemongrass and panna cotta are underpinned by wafts of flint, allspice, honey and almonds on the nose, and as it opens in the glass, it reveals soaring floral perfume. The medium-bodied palate offers complex, highly concentrated flavors, and its new French oak is already well integrated. Its satiny, mouth-coating texture is foiled by vibrant acidity, and it has a very long, nuanced finish. It continued to improve for several days after the bottle was opened and should be long lived in the cellar. Published: Feb 21, 2025 vinous：95 ポイント 95 Drinking Window 2026 - 2034 From: Oregon 2022: The Rollercoaster Vintage (Aug 2024) Delicate and floral in the glass, the 2022 Chardonnay Seven Springs blossoms with a bouquet of chamomile, mint and yellow apples as a hint of smoky reduction adds lovely contrast. Supple and round but also quite savory, this washes across the palate with a salty mix of white pit fruits and lime as exotic inner spice tones arc across the palate. It finishes like liquid potpourri, saline and long, leaving a crunchy sensation and a citrus tinge that linger so long. The 2022 is a spice box with many years of evolution ahead of it. - By Eric Guido on August 2024
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アンティカ・テッラ エクオリン シャルドネ [2021]750ml (白ワイン)
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49,500円
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税抜45,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- アンティカ･テッラ
【知る人ぞ知るオレゴンのスーパーカルトワイン】 マギー・ハリソン氏が手掛けるオレゴン・ウィラメット・ヴァレーにある「アンティカ・テッラ」! カルト的人気を誇るシネ・クワ・ノンで8年間修業した後、独立したマギー・ハリソン氏が手掛ける知る人ぞ知るオレゴン・ウィラメット・ヴァレーにある「アンティカ・テッラ」。トップ・キュヴェである「セラス」、「ボタニカ」、「アンティキテラ」がVINOUSやジェームスサックリンで途轍もない高評価を獲得し、今やオレゴンのスーパーカルトワインとも呼ばれているこのワイナリーです。 オレゴン州ウィラメットヴァレー、ポートランドから車で南へ35分の距離にあるエオラ・アミティ・ヒルズに11エーカー(約13,470坪)の畑を所有。初めてブドウが植えられましたのは1989年です。 「エクオリン シャルドネ」は、特定のヴィンテージにのみ生産される特別なキュヴェ。舞台の脇からスポットライトの下へと歩み出し、最も稀有なソロパフォーマンスを披露します。 2021年「エクオリン」は、グラスから夏の干し草やセージの草の温もりが立ち上り、その緻密で厳格な味わい、潮を思わせる酸味、そして構造的な細やかさを裏切っている。口に含むと、ほとんど痛みを伴うほど強烈で、鋭く突き抜けるようなレモンの果実味が、牡蠣の殻のようなミネラル感によって鋭く切り分けられ、柑橘類の皮、白い花、そして彫り込まれたような石英の風味に、卓越した切れ味と精度をもたらしている。フィニッシュには深遠なエネルギーと、高まり続ける余韻が感じられる。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 2021年の温暖な季節は光に満ち、赤白ともに劇的な表現力と精密さが前例のない形で融合したワインを生み出した。これらは芳醇で広がりのある味わいを持ち、うねるような香りと核心に迫る驚異的な深みを備えている。 ANTICA TERRA AEQUORIN CHARDONNAY アンティカ・テッラ エクオリン シャルドネ 生産地：アメリカ オレゴン州 ウィラメットヴァレー 原産地呼称：AVA. WILLAMETTE VALLEY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：14.0% 味わい：白ワイン 辛口 vinous：96+ ポイント 96+ 飲み頃:2025年～2032年 出典:オレゴン2022:ジェットコースターのようなヴィンテージ(2024年8月) 2021年産シャルドネ「Aequorin」は、木質のスパイスの心地よいニュアンスで始まり、新鮮なヘーゼルナッツ、春の花、ライム、白桃が魅力的なブーケを織りなしています。塩味と甘みが絶妙に調和し、驚くべきバランスと落ち着きを見せています。熟した果樹園の果実やほのかな菓子のようなスパイスの香りに、塩気のあるミネラル感と生姜のニュアンスが対比を成しています。余韻は信じられないほど長く、張りがあり、サクサクとした食感とバニラスパイスのニュアンス、そしてシルキーなタンニンの引き締め感が残ります。まさに圧巻です。 - エリック・グイド著 2024年5月 ジェームス・サックリング：95 ポイント スコア 95 平均価格(税別) 236ドル アンティカ・テラ シャルドネ ウィラメット・バレー アクオリン 2021 2024年3月8日(金) 種類 白ワイン 生産国 アメリカ合衆国 産地 オレゴン ヴィンテージ 2021 このフルボディで、オーク樽で贅沢に熟成されたワインは、樽内発酵とマロラクティック発酵を経て、見事なコクを実現しています。これにより、バターのような香りと、程よい粘性のある口当たりが引き立てられています。ラベンダーやポーチド・ペアの香りが、口に含むと焼きリンゴ、バター、クリームの風味へと変化し、シャープな酸味が全体をバランスよくまとめています。今すぐ飲んでも、熟成させても良いでしょう。ジム・ゴードン 編集長 ワインアドヴォケイト：94 ポイント 『ワイン・アドヴォケイト』RP 94 レビュー担当:エリン・ブルックス 発売価格:未定 飲み頃:2025年～2040年 2021年産シャルドネ「アクオリン」は、白桃、ポーチド・ペア、春のはちみつ、アーモンドタルト、スパイスといった魅惑的な香りを放っています。フルボディの口当たりには、トロピカルフルーツやハチミツのような風味が溢れ、火打石のようなニュアンスが複雑さを加えています。鮮やかな酸味がバランスを取り、非常に長く、滑らかな余韻が続きます。掲載日:2025年12月5日
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ダブル・ゼロ・ワインズ シュヘイラム・マウンテンズ シャルドネ [2022]750ml (白ワイン)
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36,300円
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税抜33,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- ダブル･ゼロ･ワインズ
数秘術でゼロはポテンシャルのある数字とみなされ、シャルドネとピノ・ノワールの2品種のポテンシャルを追求する「ダブル・ゼロ・ワインズ」 「00 WINES」(ダブルゼロ・ワインズ)は、アメリカ、オレゴン州のウィラメット・ヴァレーの生産者。シャルドネ、ピノ・ノワールの新聖地であるこの地で、2013年に設立されたワイナリーです。同地区最古のブドウが植わる畑から収穫されるシャルドネ、ピノ・ノワールを使い、少量生産の卓越したクオリティーのワインを造っています。さらに、ブルゴーニュとシャンパーニュでもワインを造るプロジェクトが進行中です。 伝統と革新を融合する00ワインズのワイン造り。ピノ・ノワールはアンフォラを使った醸造・熟成し、シャルドネは「ブラック・シャルドネ」と呼ばれる方法で醸します。これはブルゴーニュの古い伝統的なワイン造りで、ブドウのフェノールを強くプレスすることで抽出し、シャルドネの旨味や熟成ポテンシャルを引き出しています。 「シュヘイラム・マウンテンズ シャルドネ」は、乾燥したイタリアンハーブと爽やかなリンゴやレモンの魅惑的なアロマ。凝縮感のある洗練された味わいで口に含むとペストリーとトーストしたヘーゼルナッツの風味が加わりブルゴーニュのピュリニー・モンラッシェを連想させます。 ■テクニカル情報■ 地方：オレゴン 白 原産地呼称：シュヘイラム・マウンテンズAVA 品種：シャルドネ 100% 醸造：単一畑。破砕後12時間スキンコンタクト、強い圧力でプレスし、12ヶ月澱とともに樽で発酵・熟成後、さらに6ヶ月澱とステンレスタンクで熟成。バトナージュ無し。 00Wines Chehalem Mountains Chardonnay ダブル・ゼロ・ワインズ シュヘイラム・マウンテンズ シャルドネ 生産地：アメリカ オレゴン州 原産地呼称：AVA. CHEHALEM MOUNTAINS 品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームス・サックリング：96 ポイント 00 Wines Chardonnay Willamette Valley Chehalem Mountains 2022 Tuesday, Jan 14, 2025 Color White Country United States Region Oregon Vintage 2022 Flint, green apples and white rosemary on the nose, reductive to start with, opening up to wildflower honey, lemon curd and bread. Deliciously saline and creamy on the palate, with a salted-butter edge to the flinty and zesty fragrances. Full-bodied and layered. From Wente clones. Better from 2026.
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キスラー シャルドネ レ・ノワゼッティエール ロシアン・リヴァー・ヴァレー [2024]750ml (白ワイン)
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14,300円
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税抜13,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2024
- 生産者
- キスラー･ヴィンヤーズ
「カリフォルニア・シャルドネの王」キスラーが手掛ける、ナッツの豊かな香りに魅了されるリッチな味わいを持つ、彼らのスタイルを最も表現した定番キュヴェ！ 『もしも、魔法でキスラー・ワイナリーがブルゴーニュのコート・ドールの中心に移ったならば、輝かしいブルゴーニュ・グラン・クリュの生産者たちのような評判をすぐに勝ち取るだろう。』ロバート・パーカー キスラー・ヴィンヤーズは、「カリフォルニア・シャルドネのレジェンド」と称されるスティーヴ・キスラー氏を中心とするファミリーによって、1978年にカリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されたワイナリーです。近年、「コスタ・ブラウン」や「ギャップス・クラウン」を所有するビル・プライス氏を新しいオーナーに召聘し、スティーブ氏は2017年末にキスラー・ヴィンヤーズから引退。現在は長年弟子であったジェイソン・ケスナー氏が栽培及び醸造の指揮を取っています。 また、キスラーはもともと凝縮感のあって力強いパワフルなワインを造っていましたが、テロワールを表現すべく、樽の影響を控え、ブドウ本来の味わいを際立たせる方法にシフト。洗練されたミネラル感と酸を基盤に、抜群のバランスで全体をまとめ上げたフィネスやエレガンスが際立つ味わいになっています。 ロバート・パーカー氏をはじめとする著名なワイン評論家からの信頼が厚く、手掛けるワインはワイン・スペクテーターの2020年THE TOP 100 WINES第6位に選ばれるなど、他の追随を許さない別格のワイナリーです。 「シャルドネ レ・ノワゼッティエール ロシアン・リヴァー・ヴァレー ノースコースト」は、複数の畑のブドウをブレンドで造られる、キスラーのワインスタイルが最もはっきりと表現された定番キュヴェです。ワイン名である「ノワゼッティエール」はフランス語で「ヘーゼルナッツ」の意味。土壌の研究を徹底的に行い、複数の異なる畑から収穫されたブドウをブレンドしローストしたヘーゼルナッツのリッチな風味を造り出しました。 輝きのある黄金がかったレモンイエローの外観。グラスに注ぐと、レモンや桃、ハチミツのアロマに、ローストしたヘーゼルナッツのような香ばしいニュアンスが立ち上ります。グラスを回すと、樽の効いたバター、バニラなどのオークの風味が重なり合い、豊かな表情が表れ、複雑味のある印象。口に含むと、肉厚な果実味やフレッシュな酸が広がり、豊かなミネラル感が感じられます。白い花や樽の香り、ヨード香が余韻をエレガントに演出。香ばしくリッチな風味が際立つ、キスラーのスタイルをご堪能いただける逸品です。 ■テクニカル情報■ 熟成方法：新樽率25％のフレンチオークで11ヵ月間熟成。 KISTLER LES NOISETIERS CHARDONNAY RUISSAN RIVER VALLEY キスラー シャルドネ レ・ノワゼッティエール ロシアン・リヴァー・ヴァレー ノースコースト 生産地：アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ソノマ 原産地呼称：AVA. RUISSAN RIVER VALLEY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：14.2% 味わい：白ワイン 辛口
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ダブル・ゼロ・ワインズ フレイヤ・ハーマン キュヴェ・シャルドネ [2022]750ml (白ワイン)
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50,600円
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税抜46,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- ダブルゼロ･ワインズ
数秘術でゼロはポテンシャルのある数字とみなされ、シャルドネとピノ・ノワールの2品種のポテンシャルを追求する「ダブル・ゼロ・ワインズ」 「00 WINES」(ダブルゼロ・ワインズ)は、アメリカ、オレゴン州のウィラメット・ヴァレーの生産者。シャルドネ、ピノ・ノワールの新聖地であるこの地で、2013年に設立されたワイナリーです。同地区最古のブドウが植わる畑から収穫されるシャルドネ、ピノ・ノワールを使い、少量生産の卓越したクオリティーのワインを造っています。さらに、ブルゴーニュとシャンパーニュでもワインを造るプロジェクトが進行中です。 伝統と革新を融合する00ワインズのワイン造り。ピノ・ノワールはアンフォラを使った醸造・熟成し、シャルドネは「ブラック・シャルドネ」と呼ばれる方法で醸します。これはブルゴーニュの古い伝統的なワイン造りで、ブドウのフェノールを強くプレスすることで抽出し、シャルドネの旨味や熟成ポテンシャルを引き出しています。 「フレイヤ・ハーマン キュヴェ・シャルドネ」は、しなやかでふくよかなミディアムボディのシャルドネで洋梨、青リンゴ、マルメロ、ヴァニラのアロマ。口に含むと濃厚な味わいでレモンのメレンゲとベイクドアーモンドのフレーヴァーが広がります。 ■テクニカル情報■ 地方：オレゴン 原産地呼称：エオラ・アミティ・ヒルズAVA 品種：シャルドネ100% 醸造：単一畑。破砕後12時間スキンコンタクト、強い圧力でプレスし、12ヶ月澱とともに樽で発酵・熟成後、さらに15ヶ月澱とステンレスタンクで熟成。バトナージュ無し。 00Wines Freya Hermann Cuvee Chardonnay ダブル・ゼロ・ワインズ フレイヤ・ハーマン キュヴェ・シャルドネ 生産地：アメリカ オレゴン州 ウィラメット・ヴァレー 原産地呼称：AVA. EOLA AMITY HILLS 品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームス・サックリング：98 ポイント Score 98 Avg Price (ex-tax) $ 279 00 Wines Chardonnay Willamette Valley Eola-Amity Hills Freya Hermann Cuvee 2022 Wednesday, Mar 12, 2025 Color White Country United States Region Oregon Vintage 2022 One of the richest, most expansive chardonnays from 00 Wines, this goes deep in poached apple, marzipan and brown butter flavors backed by vivid acidity. So alive, layered and concentrated yet light on its feet, with moderate alcohol of 13.5%. Drink now or hold. Jim Gordon Executive Editor
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アンティカ・テッラ アウラタ シャルドネ [2021]750ml (白ワイン)
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44,000円
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税抜40,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- アンティカ･テッラ
【知る人ぞ知るオレゴンのスーパーカルトワイン】 カルト的人気を誇るシネ・クワ・ノンで8年間修業した後、独立したマギー・ハリソン氏が手掛ける知る人ぞ知るオレゴン・ウィラメット・ヴァレーにある「アンティカ・テッラ」。トップ・キュヴェである「セラス」、「ボタニカ」、「アンティキテラ」がVINOUSやジェームスサックリンで途轍もない高評価を獲得し、今やオレゴンのスーパーカルトワインとも呼ばれているこのワイナリーです。 オレゴン州ウィラメットヴァレー、ポートランドから車で南へ35分の距離にあるエオラ・アミティ・ヒルズに11エーカー(約13,470坪)の畑を所有。初めてブドウが植えられましたのは1989年です。 「アウラタ シャルドネ」は、オレゴンは、微妙な気候が涼しい生育期と自然な高酸度をもたらすため、世界で数少ない「濃密さ」を追求できる産地の一つだと確信している。私たちは、房と房の間に風通しの良い空間を確保できる収量で栽培し、果実を果皮が黄金色になり種子が深い茶色になるまで樹に掛け、果汁を攪拌せずに10時間、時には18時間かけて圧搾し、樽内でワインを熟成させます。樽板を通じた緩やかな酸素供給が、時間の経過とともにワインの特性を増幅させつつ洗練させるのです。 豊潤でバターのような果実味と、冷涼気候ならではの清冽さと抑制感が調和し、しっかりとした酸味の骨格を備えています。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 2021年の温暖な季節は光に満ち、赤白ともに劇的な表現力と精密さが前例のない形で融合したワインを生み出した。これらは芳醇で広がりのある味わいを持ち、うねるような香りと核心に迫る驚異的な深みを備えている。 ANTICA TERRA AURATA CHARDONNAY アンティカ・テッラ アウラタ シャルドネ 生産地：アメリカ オレゴン州 ウィラメットヴァレー 原産地呼称：AVA. WILLAMETTE VALLEY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：14.0% 味わい：白ワイン 辛口 vinous：96+ ポイント 96 Drinking Window 2026 - 2034 From: Oregon 2022: The Rollercoaster Vintage (Aug 2024) Distinctly savory and youthfully coy, the 2021 Chardonnay Aurata emerges from the glass with a bouquet of dusty dried flowers, ginger, lemon oil and shavings of young peach. This splashes across the palate, playful and energetic yet enveloping, with textural waves of ripe pear and yellow apple guided by cooling acidity. The 2021 cleans up beautifully despite its weight and concentration as floral nuances and hints of raw almond linger on and on. Harmonious to the core, the Aurata possesses a complexity that will take years to blossom fully. Today, it’s enjoyed simply on its potential alone. It’s a textural thrill. - By Eric Guido on May 2024 ワインアドヴォケイト：95 ポイント The Wine Advocate RP 95 Reviewed by: Erin Brooks Release Price: NA Drink Date: 2025 - 2035 The 2021 Chardonnay Aurata captures the vibrancy of the 2021 vintage and the honeyed exoticism of the Antica Terra Chardonnays. The nose shifts between salty, oceanic tones and deeper notes of honey, almonds and flint. The medium-bodied palate is just as dynamic, pairing linear acidity with expansive, satiny, deeply concentrated flavors, and its textural breadth creates a hauntingly long finish. Published: Jul 04, 2024
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ベティッグ ロス・プリモス・セレクション パルセラ・シャルドネ [2021] 750ml / BAETTIG LOS PRIMOS SELECCION DE PARCELAS CHARDONNAY
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14,740円
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税抜13,400円
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- ベティッグ
強烈なミネラル感！チリで今最も注目を集めるワイン！ チリワインにおいて数多くの伝説を創ってきたエラスリスのチーフワインメーカーである天才醸造家フランシスコ・ベティッグ氏が仕込むワイン！満を持して自身のワインを造ろうと彼が選んだ土地は、故郷であるチリ南端マジェコ・ヴァレーにあるトライゲン村。チリの最南端に位置するこの土地はとても冷涼な気候。自社畑の『ロス・ソイソス』の中でも、最高区画のブドウのみで造られる最上級キュヴェです。自然酵母で発酵し、全体の35%に400Lの新樽を使用しています。オーク風味が綺麗に溶け込み柑橘類の酸味が感じられる一本！冷涼なテロワールが生み出す緊張感と複雑性を存分にたのしめる、ベティッグを代表するキュヴェ。ブルゴーニュ好きにもお薦めです。
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ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ マルサネ・ブラン シャルドネ [2023]750ml (白ワイン) 【正規品】
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13,200円
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税抜12,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･シルヴァン･パタイユ
【正規代理店商品】 マルサネの常識を覆す凝縮感。マルサネの未来を背負う若手醸造家。 大都市のディジョンに近いマルサネは、1800年代にとても栄えていました。1855年にブルゴーニュワインの格付けを行ったラヴァル博士はマルサネのテロワールを高く評価していましたが、ディジョンに住む人々の日常酒にアリゴテとガメイばかりが植えられました。 1930年代にAOCを定めるにあたり、裕福なマルサネの人たちは村名アペラシオンさえ望まなかったといいます。ところが戦後、ディジョンの工場が次々と閉鎖されると、マルサネの人々の生活は途端に苦しくなりました。それで58年に村名アペラシオンの申請をしましたが、認められたのは30年後の87年。そして今、いくつかのクリマをプルミエクリュに昇格させるべく、地道な活動をしているのがシルヴァン・パタイユです。 彼はラボでは素晴らしい畑を持っているのに、酷いワイン造ってしまう人たちを多く見ました。自分ならマイナーなアペラシオンでも凄いワインを造ってみせるぞと思い、畑の広さが4haになった2001年にラボを辞め、ドメーヌに専念することを心に決めました。 「マルサネ・ブラン シャルドネ」は、ボリュームと厚みがありながら、ミネラル感とより生き生きとした個性を際立たせています。エレガントで控えめな香り、フレッシュさ、エネルギー、レモンのような特徴、口に含むとナッツのヒントがあり、より引き締まり、突き抜けるようなフレッシュさと余韻が長く続きます。樽のニュアンスもあるが、それを上回る果実味。 ■テクニカル情報■ ビオディナミ、ブランジーやクロ・デュ・ロワを含むマルサネの5つの区画より、1949年から2012年の間に植えられたブドウ、土着酵母、18ヶ月間新樽(1/3)で発酵・熟成、瓶詰め時のみに最小限の硫黄添加 Domaine Sylvain Pataille Marsannay Blanc Chardonnay ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ マルサネ・ブラン シャルドネ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ マルサネ 原産地呼称：AOC. MARSANNAY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口
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オーベール シャルドネ ローレン・エステート・ヴィンヤード [2024] 750ml / AUBERT CHARDONNAY LAUREN ESTATE VINEYARD
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47,300円
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税抜43,000円
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2024
- 生産者
- オーベール
ジェームス・サックリング 100点！娘の名を冠した、オーベールの原点たるシャルドネ カリフォルニア・シャルドネの頂点の一角に数えられる名門生産者オーベール。こちらのローレン・ヴィンヤードは、ソノマ・コーストのフォレストヴィルを見渡す丘陵地に位置する、当主マーク・オーベールが初めて所有した自社畑。娘の名を冠したこの畑は、彼の原点であり、グラン・クリュと称するにふさわしい特別な区画です。 熟した柑橘や白い花、スパイスの豊かなアロマ。凝縮した果実味と鮮烈なミネラルが幾重にも重なり、圧倒的な骨格と果てしなく続く余韻を生み出します。2024年ヴィンテージは、若いうちから楽しめる華やかさと親しみやすさを備えながらも、卓越した凝縮感と均衡を備えた偉大な出来栄え。長期熟成によってさらなる複雑さと深みを獲得し、その真価を存分に発揮していくでしょう。 ■ James Suckling 100点 ■ Vinous 96-98点 ■ Wine Spectator 97点
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ミアーニ シャルドネ [2021] 750ml / MIANI CHARDONNAY
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30,800円
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税抜28,000円
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- タイプ
- White wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- ミアーニ
- 生産地
圧倒的な凝縮感とフレッシュな生命力！ミアーニが生み出す、フリウリの特別なシャルドネ イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリアを代表するカルトワイン生産者ミアーニ。たった一代で名声を築き上げたエンツォ・ポントーニ氏が手掛けるワインは、極めて厳しい収量管理と選果によって、ぶどうそのものが持つ密度とエネルギーを最大限に引き出しています。 こちらはシャルドネ 2021年。熟した果実の豊かなボリュームを感じさせながら、柑橘を思わせる爽やかさと凛とした酸が味わいを引き締めます。果実の厚みに樽由来の香ばしさやスパイスのニュアンスが重なり、ふくよかでありながら重たさに流れないのが特徴。樽の風味もあるしっかりとした飲みごたえがあるのに、飲み口の爽やかさが共存しているのが、ミアーニをここまでのカルトワインに押し上げている理由ではないでしょうか。ミアーニらしい存在感のあるシャルドネです。
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