黒ブドウピノ・ノワール/ピノ・ネロワインの商品一覧|28ページ目

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- リシュブール　グラン・クリュ [2003] 750ml / RICHEBOURG GRAND CRU
  - 660,000円
  - 税抜600,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2003
  
  生産者
  
  DOMAINE MEO CAMUZET
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  希少！20年以上の熟成を経た極上のリシュブール！ヴォーヌ・ロマネのトップ生産者の一人であるジャン・ニコラ・メオ。名匠アンリ・ジャイエのから葡萄栽培や醸造に至るまで、その技を受け継ぎ、現在でも多大なる存在感を放つ名匠です。所有する0.34haの特級畑リシュブールは、最上部に位置し長い日照時間を誇ります。それ故にリリース当初の味わいは固く閉じたままですが、 2003年は21年余りの歳月により骨格や分子は柔らかさを表し、黒赤系果実に砂糖漬けしたチェリー、落ち着いた黒いすみれやバラの豊潤な香りが広がります。記憶に残る深みがある圧倒的な広がりと壮大な余韻は、熟成した特級リシュブールの神髄といえるでしょう。
- シャンボール･ミュジニー・レ･ザムルーズ・デリカテス・デ・サブル / Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Delicatesse des Sables
  - 242,000円
  - 税抜220,000円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2022
  
  生産者
  
  ドメーヌ･ロベール･グロフィエ･ペール･エ･フィス
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  『偉大なレ・ザムルーズ最大の所有者　シャンボール・ミュジニーの名手』ロベール・グロフィエはモレ・サン・ドニ在所のドメーヌですが、所有畑の多くはシャンボール・ミュジニーという面白い存在。しかもシャンボール・ミュジニーの偉大な1級畑レ・ザムルーズ最大の所有者でもあります。ドメーヌの歴史は現在、2004年からドメーヌに加わったセルジュ氏の息子ニコラ氏がドメーヌを担い4世代目に引き継がれています。今やルーミエ、ヴォギュエ、ミニュエと並び称され、世界最高峰のトップドメーヌとしての地位を不動のものとしています。【グラン・クリュと言っても過言ではないレ・ザムルーズ】ブルゴーニュラヴァーを魅了し続ける畑として有名で、特にグロフィエは世界最高峰のトップドメーヌとしての人気抜群のグロフィエは早期完売必至の貴重な1本です。しかし、残念ながら流通量が少なく入手が困難であるため、見つけたら絶対に逃してはならないワインと言っても過言ではありません。今回より「レ・ザムルーズ」は「粘土質土壌」と「砂質土壌」の2つの土壌に分けられてリリースされております。デリカテス・デ・サブルは砂質土壌。ミュジニー側の砂が多く含まれる区画。ブラックプラムとカシスの果実の特徴に、土や煙のニュアンスが加わる。テクスチャーはより力強く、熟度と深みが際立つ。
- ラ・グランド・リュ　グラン・クリュ [2017] 750ml / LA GRANDE RUE GRAND CRU
  - 198,000円
  - 税抜180,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2017
  
  生産者
  
  DOMANE LAMARCHE
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  ヴォーヌ・ロマネ村の特級畑ラ・グランド・リュを単独所有していることで知られるラマルシュ家。近年ニコル女史が受け継ぎ、そのワインの評価も非常に高く、生産量も少ないことから入手が困難となっています。ラマルシュの代名詞とも言えるラ・グランド・リュの2017年は、バラやプルーン、カシスの甘いニュアンスを持った複雑で開放的な色気ある香り、口に含むとしっかりとしたタンニンを含んだ凝縮感たっぷりの果実味が広がります。
- Jacques Selosse Champagne Collection Lieux-Dits-ジャック・セロスコレクション・リューディー 6本セット-
  - 1,540,000円
  - 税抜1,400,000円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  NV
  
  生産者
  
  ジャック･セロス
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  ジャック・セロスは現当主アンセルムの父親が1949年に創業したコート・デ・ブランのレコルタン・マニピュラン。コート・デ・ブランのアヴィズ、クラマン、オジェ、メニル・シュール・オジェ、そしてアンボネイ、アイとマルイユ・シュール・アイの自社畑から、平均年産僅か4,000ケース程生産されています。アンセルムは1976年からワイン造りに参加し、1986年頃からは木樽で醸造を開始。1993年からは収穫した全てを木樽で醸造するようなりました。当時グラン・メゾンの醸造家たちは彼を変人扱いしましたが、現在の引く手数多、供給が需要に間に合わないという人気ぶりから、アンセルムの辿ってきた道は間違っていなかったことが伺えますし、レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスでは最高の3つ星生産者と評価されています。栽培についてはビオディナミを採用。発酵などに使用する樽も、数社の樽メーカーに複数の産地の樽材からいくつかをセレクトして組み合わせて偏りが出ないようにするなど、きめ細かいシャンパン造りに臨んでいます。ジャックセロスのシャンパンはユニークな醸造工程、様々な異なる味わいや香り、唯一無二、通常のシャンパーニュとは違う次元に存在していると言っても過言ではありません。 2023年リリースのシャンパーニュセットでベースワインは2015年。それぞれのラベルにデゴルジュマンの日にちは書いていませんが、下記がその日にちになります。セット内容・Chemin de Chalons / Cramant(デゴルジュマン：2022/2月) ・Les Chantereines / Avize(デゴルジュマン：2022/1月) ・Les Carelles / Mesnil-sur Oger(デゴルジュマン：2022/1月) ・La Cote Faron/Ay(デゴルジュマン：2022/1月) ・Le Bout du Clos / Ambonnay(デゴルジュマン：2022/2月) ・Sous le Mont / Mareuil-sur Ay(デゴルジュマン：2022/2月) 輸入代理店：松澤屋 ※4ケ口（クール便3ヶ口及び木箱は通常便1ケ口）に分けての発送となります。 ※他商品との同梱は一切できません。 ※商品発送後のお客様のご都合による返品、交換は一切お受けできませんのでご了承下さい。予めご了承の上、お求め頂きますよう、お願い申し上げます。
- モレ・サン・ドニ　プルミエ・クリュ [2020] 750ml / MOREY SAINT DENIS 1ER CRU
  - 46,200円
  - 税抜42,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2020
  
  生産者
  
  DOMAINE DUJAC
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  セラーでじっくりと熟成させてみたい、良年の2020年のグラン・クリュが入荷しています。類まれなるセンスと情熱を持ち、モレ・サン・ドニで僅か一代で自身のドメーヌを、ブルゴーニュのスターダムへと押し上げたジャックセイス。現在は二人の息子にドメーヌを引き継いでいますが、今もな健在で、サポートという立ち位置で蔵を支えています。このプルミエ・クリュは本拠地モレ・サン・ドニ村のレ・ミランドやルショットを含む、１級畑のブレンドにより生み出される珍しいキュヴェ。年の難しさもさることながら華やかで健康的な色気を感じる満足度の高い逸品。
- シャンボール・ミュジニー　プルミエ・クリュ　レ・シャルム [2020] 750ml / CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES CHARMES
  - 33,000円
  - 税抜30,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2020
  
  生産者
  
  DOMAINE AMIOT SERVELLE
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  ドメーヌ・セルヴェル・タショの長女エリザベスとクリスチャン・アミオの、結婚によってスタートしたアミオ・セルヴェル。最近では娘のプルーンがワイン造りに加わり、親子３人が中心となって蔵を切り盛りしています。シャンボール・ミュジニーのプルミエ・クリュ、レ・シャルムには3区画、あわせて1.3haを所有。高樹齢・低収量のブドウを用いて造られるレ・シャルムは、年々人気が高騰している銘柄の一つ。力強い良年の2020年は、濃密な赤い果実の香りと複雑なスパイスの風味のバランスの良さがが特徴。流れるようなミネラル感と酸があり、長期熟成向けのスタイルです。
- ドン・ペリニヨン　プレニチュード2 [2004] 750ml / DOM PERIGNON P2
  - 83,600円
  - 税抜76,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
  - 木箱保管可能
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2004
  
  生産者
  
  MOET ET CHANDON
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  2004年のワインは、その誕生直後から堅固さよりボリューム感のある味わいを感じさせるものでした。そのため、このボリューム感に骨格を与え、その輪郭を明確にすることが、アッサンブラージュにおけるクリエイティブな挑戦となりました。他のどのドン・ペリニヨンのヴィンテージよりも、アッサンブラージュ時のワインの力強さがポテンシャルを秘めた状態で残り、シンプルにしなやかで豊かな動きの幅を示してくれました。澱と共に⻑く熟成させることでのみ、この透明感のあるしっかりとした骨格が姿を現すのです。セラーでの熟成の時間は、ドン・ペリニヨンの継続的かつ創造的なプロセスの一部です。 2013年の初リリースからデゴルジュマンすることなくセラーに残された、ヴィンテージ 2004のワインは、調和するまでに18年の熟成期間を要しました。アッサンブラージュの構造は、この期間に包括的で主張のある精密なものへと展開していきました。⻑くゆっくりとした熟成は、ワインのボディを引き締め丸みを帯びさせながら、その本質に磨きをかけます。この増幅されたエネルギーによって、ワインは球体の輪郭を描き味わいの中に調和が生み出されていきます。ドン・ペリニヨン・ヴィンテージ 2004の醸造において、ワインの構造とその正確で調和のとれた動きを表現するため、ドン・ペリニヨンは心身を融合させました。ブーケは、優美と余韻を兼ね備えた柔らかさが花開き、果実味の触感が感じられ、力強くエレガントにその存在感を示します。ミネラル感も健在で、ローストの香りでアクセントが付けられた塩味を感じる、感動のフィニッシュで高揚感と共に再び姿を現します。軽快で奥深い、極められたドン・ペリニヨン・ヴィンテージ 2004・プレニチュード2は、優しさと緻密さをあわせ持つ、強烈な内なる歓喜を表現しています。
- シャルム・シャンベルタン　グラン・クリュ [2020] 750ml / CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU
  - 132,000円
  - 税抜120,000円
  販売者
  
  ラ・ヴィネ　ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2020
  
  生産者
  
  DOMAINE DUJAC
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  セラーでじっくりと熟成させてみたい、良年の2020年のグラン・クリュが入荷しています。類まれなるセンスと情熱を持ち、モレ・サン・ドニで僅か一代で自身のドメーヌを、ブルゴーニュのスターダムへと押し上げたジャックセイス。現在は二人の息子にドメーヌを引き継いでいますが、今もな健在で、サポートという立ち位置で蔵を支えています。特にふくらみのある柔らかさを感じるこの特級シャルム・シャンベルタンは、マゾワイエール・シャンベルタンとシャルム・シャンベルタン上部の区画から構成され、 3人の強力なテルツェットで見事な輝きを魅せています。凝縮し甘美な表情を見せる果実に、シャルム・シャンベルタンらしい抑制の効いた、しなやかさが魅力的な逸品です。
- ル・クロ・サンティレール [2003] 750ml / LE CLOS SAINT-HILAIRE
  - 110,000円
  - 税抜100,000円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
  - 木箱保管可能
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2003
  
  生産者
  
  ビルカール･サルモン
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  希少性と複雑性マレイユ･シュール･アイの守護神から名づけられたピノ･ノワールのみで造られるビルカールの最高級キュヴェ。メゾン単独所有の｢クロ｣で､単一区画、そしてビオディナミで栽培されます。1964年に植樹、大切にはぐくまれてきたブドウ畑は馬で耕作、最高のクリュとしての個性を発揮します。樽で発酵､そしてモノ･クリュの比類ない特性を活かすために、ドザージュはわずかに抑えています。ワイナリーに隣接する、わずか１ヘクタールほどのメゾン単独所有畑の単一区画という、特別な「クロ」で育てられたピノ・ノワールのみを使い、大切に作られています。この単一品種のシャンパーニュは、真に素晴らしい深遠でユニークな熟成されたワインのみが持つことを許された、驚くべき特徴を全て兼ね備えています。味を極めた人がたどり着く至高のシャンパーニュビルカール・サルモン 1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、マレイユ・シュル・アイ村に設立。7世代、約200年にわたって家族経営を貫き、伝統を重んじながらも決して妥協することなく高品質のシャンパーニュを追及し続ける職人気質のシャンパーニュメゾン。世界の格式高い高級レストランで数多くオンリストされ「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」として愛されており、1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」で、同メゾンのシャンパーニュが1位、2位を独占する快挙を成し遂げたことでも有名。ジェームス・サックリング氏：100点
- Les Rendez Vous de Billecart Salmon No.3/No.4/No.5 SET
  - 66,000円
  - 税抜60,000円
  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  NV
  
  生産者
  
  ビルカール･サルモン
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  Les Rendez Vous de Billecart Salmon No.3 NV 品種:ピノ・ムニエ　/　ドサージュ：2g/l 3度目のNo.3が目指したのは、歴史的な3つのテロワールである、ルヴリニー、ダムリー、ヴァントウイユ（Leuvrigny, Damery, Venteuil）で育つムニエによってワインに独特の個性を生み出すことで、果実の純度とフレーバーのバランスに基づいて、注意深くブレンドを選ぶことで、より低いドサージュのスタイルが確立されました。ライムや花のような香りと、夏の刈りたての小麦畑の爽やかな香りが見事に調和しています。このキュヴェは、爽やかな果実味から柑橘類の瑞々しさまで、ムニエの繊細さが際立つ非常に繊細なブレンドです。官能的な口当たりと共に濃厚な味わいには、ホワイトチェリー、パイナップル、黄プラムの果実味が広がります。 Les Rendez Vous de Billecart Salmon No.4 品種:シャルドネ　/　ドサージュ：3.9g/l この4度目のワインは、コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュに格付けされている歴史的テロワール、メニル＝シュル＝オジェのシャルドネにスポットライトをあてています。ミネラル豊富なアロマ（ジャスミン、パイナップル、バターを塗ったブリオッシュ）に、上品でフローラルなアロマが広がります。白い果実（酸味の強い洋梨、西洋カリン）の官能的でほのかな香りも調和。丁寧な熟成によって巧みに制御されたシャルドネの完璧な表現と言えるでしょう。チョーキーで魅力的な特徴（レモン、ブラッドオレンジ、ヘーゼルナッツ）が前面に出た張りのある口当たり。コート・デ・ブランの偉大なテロワール特有の塩味も感じられる輝かしく複雑な味わいです。ベルガモットとアーモンドミルクがアクセントの繊細な余韻。グラン・クリュのテロワールが見事に表現された、素晴らしい風味が凝縮しています。 Les Rendez Vous de Billecart Salmon No.CINQ 品種:ピノ・ノワール　/　ドサージュ：1g/l この5度目のワインは、ヴェルズネィ、アンボネイ、アイ、マルイユ＝シュル＝アイ、ヴェルジーという5つの歴史的テロワールで生産されたワインを使用。これらのテロワールでは、ピノ・ノワールならではの個性をもつワインがつくられています。爽やかなフレッシュフルーツ（マンダリン、レーヌクロード）の洗練された香りが織り込まれたアロマ。豊かな果実から柑橘類まで、様々なニュアンスに感覚が呼び覚まされるでしょう。デリケートな全体像のなかに、テロワールのDNAがピノ・ノワールの特性を巧みに描き出しています。味わいは、果実味（リモンチェッロ、クラッシュアーモンド）に備わったエレガンスを保ちつつ、驚くほどの奥行きを感じさせます。申し分のない心地よさを予感させる完璧な刺激から、奥深い優雅さ（核果、チェリー、ブルーベリー、アプリコット、イチジク）の余韻へとつづきます。