黒ブドウピノ・ノワールワインの商品一覧

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- アンドレ・クルエシルバーブリュット・ナチュール NV 750ml (正規品)
  - 5,980円
  - 税抜5,437円
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  販売者
  
  ワインセラーウメムラ
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  Non Vintage
  
  生産者
  
  アンドレ・クルエ
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  【正規代理店商品】ワイン漫画「神の雫」や『死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン』に登場したノン・ドサージュのブラン・ド・ノワール「シルバー・ブリュット・ナチュール」モンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。両親が所有するブージーと隣村のアンボネイに約8%の斜度がある最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており、ナポレオンから譲り受けた領地で葡萄栽培やワイン造りをスタートさせたとジャン・フランソワは語ります。代々、ピノ・ノワールから造るスティル・ワイン、ブージー・ルージュを造るメゾンでしたが現当主ジャン・フランソワの祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュを造りはじめました。「シルバーブリュット・ナチュール NV」は、シャンパンにおいて通常行われるドサージュ(補糖)を行わない、良質な葡萄の個性がそのまま活かされています。上質なピノ・ノワールのピュアな味わいがそのまま表現され、他とは一線を画すキャラクターのシャンパーニュです。素晴らしいニュアンスと奥深さを長いフィニッシュに至るまで見事に表現している。泡立ちから余韻に至るまでがとても優雅で非の打ち所がありません。『コーヒーに砂糖を入れると味がわかりにくくなるだろう?ドサージュは果実の美しさをぼんやりさせる。僕は純粋な果実を抽出する事に力を入れている。シンプル・イズ・ベスト。ピノ・ノワールは世界でも最もファンタスティックなブドウだ。ブラン・ド・ノワールは、シャルドネとはまた違う魔法のような何かを宿している。日本料理や寿司とも相性がいいはずだよ。』当主ジャン・フランソワ・クルエ【神の雫に掲載】人気ワイン漫画「神の雫」2011年7月14日発売号にて、シルバー・ブリュット・ナチュールが取り上げられました。作中では「倍の値が付いてもおかしくないワイン」と絶賛されております。 ■テクニカル情報■ 原産地呼称：A.O.C. CHAMPAGNE　Grand Cru 葡萄品種：ピノ・ノワール100% 醸造：瓶内2次発酵。出荷時にデゴルジュマン。ノン・ドサージュ。 CHAMPAGNE ANDRE CLOUET SILVER BRUT NATURE NV アンドレ・クルエシルバーブリュット・ナチュール NV 生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口ジェームス・サックリング：93 ポイント Reviewed by ANDRE CLOUET CHAMPAGNE GRAND CRU SILVER BRUT NATURE Wednesday, January 5, 2022 Country France Region Champagne Vintage NoVintage Score 93 A bold and generous champagne for Brut Nature, the bone-dry finish mellowed by the ripe-apricot character, plus hints of toast and melted butter. Not super-elegant, perhaps, but gives a lot of pleasure and has entirely its own style. 100% pinot noir. Drink now. ワインアドヴォケイト：92＋ポイント Reviewed by Rating 92+ Drink Date 2022 - 2027 Reviewed by Stephan Reinhardt Issue Date 23rd Apr 2021 Source April 2021 Week 3, The Wine Advocate Drink Date 2022 - 2027 Clouet's NV Silver Brut Nature Grand Cru is a pure Bouzy Pinot Noir that was disgorged without any dosage. This disgorgement displays a medium intense golden color and a complex and refined bouquet of ripe and pureed apples and discreet chalky as well as brioche aromas. The palate is elegant, straight and fresh, very pure and salty on the finish. This is a challenging Brut Nature that needs to be aged for two or three years to gain complexity and finesse and to smooth its current edges. The finish is mineral, limestone and salty but also a bit drying at this moment. スウェーデンのシャンパーニュ専門家、リチャード・ジューランの後押しもあって、クルエのシャンパーニュは北欧や英国で人気が高く、スウェーデン国王もセラーを訪問したことがあるという。今回のシルバー・ブリュット・ナチューレはピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワールで、かすかにピンク色を帯びている。ビン詰め時のドザージュ（糖分添加）を全く行っていないノン・ドゼ。アプリコットやリンゴの蜜のようなリッチな香り、ドライなだけでない重さと柔らかい質感があり、アフターは15秒近い。お隣り村アンボネイ村の異才エグリ・ウーリエの「ノン・ドゼ」を思い出した。パワフルでピュアな果実がグイと前に出てくる逸品だった。 VINOUS：91 ポイント 91pts From: The Best New Non-Vintage Champagnes (Dec 2012) (100% Grand Cru Bouzy pinot noir fermented in neutral oak; L07): Light yellow-gold. A highly aromatic nose displays lemon zest, fig, pear and ginger, with a bright mineral overtone. Tangy and precise, offering a complex blend of lime, white flowers, quinine and dusty minerals. Juicy, tightly focused Champagne, with nervy acidity adding cut to a long, sappy finish. This wine reminded me a lot of an old-school Chablis. - By Josh Raynolds on December 2012 ●当店社長試飲評価　2008年11月22日これはお薦めします。コスト・パフォーマンス ★★★★★ 味わい ★★★★★ 香り ★★★★★ 将来性 ★★★★★ 1万円超えクラスのシャンパンと堂々と張り合えると思います。 8℃前後で抜栓、肌理細かい泡、明るく薄い黄色、白い花、百合、ニセアカシア、ジャスミン、スイカズラ、グレープフルーツ、リンゴ、ビターオレンジ、パイナップル、マンゴー、桃、果物の砂糖煮、生クリーム、蜂蜜、ナッツ、オレガノ、タイム、タラゴン、ローズマリー、フェンネルシード、クミンシード、白檀、煙、石英系のミネラル、木目細かい泡と薄い色合いを持ち、綺麗なイースト香と共に、鮮やかな花と甘く熟したフルーツのノートが静かに広がってきた。非常に爽やかで甘く口当たりの良いところにも注目が集まりそうだが、全体的に見て、甘・酸・苦み・ハーブ・ミネラルのバランスが良く実に上手く纏まっている。クリーミーで、蜂蜜やナッツが甘く香ばしく香り立ち、様々なハーブと酸・ミネラルが引き締まった体躯を形成している。それでいて、実に綺麗なアフターと旨味のあるコクにレヴェルの高さを感じている。時間と共に色が変わり始めた。うっすらとオレンジがかってきた。品種の反映なのか、造り手の個性なのかは分からないが、何故か色っぽく魅力を感じる。それと共に、香りや味わいや甘さが鮮明になってきた。しっかりとしたコク・ボディを持ち実に力強く鮮やかでありながら、甘さと軽やかさに引きずり込まれている自分がいた。実に楽しいシャンパンだ。ノン・ドサージュ（糖分無添加）には総じて二つのタイプに分けられるようだ。一つは糖分無添加とは思わせない自然な甘さと柔らかさがバランス良く纏まるタイプともう一つは糖分無添加らしく、あくまで辛口、フィニッシュは見事なまでにドライフィニッシュというタイプがある。前者の代表はラルマンディエ・ベルニエ・ノン・ドサージュ、後者の代表はジャニッソン・バラドン・ノン・ドゼ。これのタイプと出来はラルマンディエ・ベルニエによく似ており、出来も遜色ないくらいだ。　 2008.11.22
- 【ハーフ瓶】アンドレ・クルエグラン・レゼルヴブリュット NV 375ml
  - 3,520円
  - 税抜3,200円
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  販売者
  
  ワインセラーウメムラ
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  Non Vintage
  
  生産者
  
  アンドレ・クルエ
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  【正規代理店商品】グラン・クリュ100%の葡萄のみから生み出される芳香な味わいの古典的ブラン・ド・ノワール！モンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。両親が所有するブージーと隣村のアンボネイに約8%の斜度がある最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており、ナポレオンから譲り受けた領地で葡萄栽培やワイン造りをスタートさせたとジャン・フランソワは語ります。代々、ピノ・ノワールから造るスティル・ワイン、ブージー・ルージュを造るメゾンでしたが現当主ジャン・フランソワの祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュを造りはじめました。「グラン・レゼルヴブリュット NV」は、ピノ・ノワール100%としては驚くほどに膨らみのある柔かい味わいです。果実味、甘味、酸味、ミネラル、泡の持続性等の色々な要素がバランスよくまとまった、食前から食中まで幅広く利用できる1本です。 ■テクニカル情報■ 原産地呼称：A.O.C. CHAMPAGNE Grand Cru 醸造：瓶内2次発酵。出荷時にデゴルジュマン。8g/Lのリキュール・デ・エクスペディション ANDRE CLOUET GRANDE RESERVE BRUT NV アンドレ・クルエグラン・レゼルヴブリュット NV 生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：A.O.C. CHAMPAGNE Grand Cru ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：シャンパンスパークリングワイン泡白辛口ジェームス・サックリング：93 ポイント ANDRE CLOUET CHAMPAGNE BOUZY GRAND CRU GRANDE RESERVE BRUT Wednesday, January 5, 2022 Country France Region Champagne Vintage No Vintage Score 93 The effusive nose of candied citrus, ripe pear and brioche pulls you into this fresh and creamy champagne that hits all the pleasure buttons for a non-vintage Brut. Then the chalky freshness at the finish pulls you back for another sip. Excellent balance! 100% pinot noir. Drink now. ワインアドヴォケイト：91 ポイント Rating 91 Drink Date 2021 - 2024 Reviewed by Stephan Reinhardt Issue Date 23rd Apr 2021 Source April 2021 Week 3, The Wine Advocate The NV Brut Grand Reserve Grand Cru is a pure Pinot Noir from Bouzy. It's pure, fresh, fine and aromatic on the nose and round and delicate on the palate. The fruit-intense finish is chalky-mineral and stimulatingly fresh in its salty finesse and elegant yeastiness. Nice lemon juice flavors give an extra kick of refreshment. This is a picture-book NV Brut. No indication of disgorgement given. Tasted with Jean-Fran?ois Clouet's German importer in Bremen. vinous：90 ポイント 90pts Drinking Window 2013 - 2014 From: New Releases from Champagne (Dec 2011) The NV Brut Grande Reserve emerges from the glass with layers of hazelnut, pear, spice and dried flower aromas. This rich, creamy wine impresses for its balance and sheer richness. I loved it. This is Lot L06. - By Antonio Galloni on December 2011 ≪田崎真也氏コメント≫ 外観は黄金色がかった淡く輝きのあるイエローで気泡のきめは細やか。香りは華やかで特に果実香がはっきりとしておりリンゴや洋ナシ、白桃やチェリーなどのコンポートのような香りを中心に白や黄色の花の香り、さらに上品さを与えるミネラル香やバタークリームなどの香りほんのりとスパイスの香りなどが調和。味わいはブラン・ド・ノワールにしては柔らかなアタックで広がりもまろやかで泡の刺激とともに滑らかな印象が余韻まで続く。 (ヴィノテークNo.325より抜粋)
- ザ・コースト・ピノ・ノワール [2017] 750ml / The Coast Pinot Noir
  - 35,200円
  - 税抜32,000円
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  販売者
  
  信濃屋ネットショップ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2017
  
  生産者
  
  ボアーズ・ヴュー
  生産地
  - アメリカ
  - カリフォルニア
  ナパのシュレーダーが手掛けるソノマのプレミアムワインで、フォートロスというソノマコーストで今最も評価の高い地区の自社畑で造られます。・日本初輸入となります。このプロジェクトが始まった理由はなんといっても、大きな可能性を秘めた「ボアズ・ヴュー」と名付けたソノマ・コーストの16haの畑を2007年に取得したことから始まります。現在のオーナーはフレッド＆キャロル・シュレイダー夫妻とデヴィッド＆ジュディ・ステイナー夫妻。シュレイダー・セラーズの傘下では無く単独のワイナリーとなっています。冷たい海からの霧が届く遥か上に位置し、海岸から二つ目の起伏の穏やかな斜面にあります。十分な日照量が確保出来ながら、海岸からの冷涼な風や空気が上がってきて畑を包みます。夏の熱波にも、この冷たい空気が葡萄畑を十分に冷やす事ができる立地条件がもたらすものは、非常に早い芽吹きから、収穫までの長く一定した気温の生育期間を確保出来、十分に熟し、成熟した葡萄を収穫することができます。土壌の構成は、ピノ・ノワールに最適と言われる細かい砂を含むゴールド・リッジ土壌に、小石が含まれ水はけが非常に良い土壌です。一部の土壌には粘土質が混じる為、そこには少量のシャルドネを植えています。ヴィンテージ情報 2017 年は、ソノマ・コーストのピノ・ノワールとシャルドネにとって素晴らしい年となりました。この畑の特徴はやや内陸部に位置するので、夏の終わりに来たとても暑い数日間は大きなダメージにならないことです。海からの入る冷たい風により朝はゆっくりと気温が上昇し、夜はすーっと気温を下げてくれます。畑において日較差（朝晩の気温差）が少なくなり、葡萄がゆっくりと成熟し、優しく完熟していくことができます。結果として生き生きとした果実はボリューム感がたっぷりとありながら、生育に強制されるところがない為、ピュアな果実、酸、ミネラル感がゆったりと備えられています。この畑の特徴を余すところなく表現しており、更にリッチで芳醇な葡萄となっております。凝縮感とリッチな味わいは目を見張るものあります。畑の独自性が現れ他と違った個性が顕著に表れています。深紫を示し、驚くほどの濃さがあります。予想に反して、香りにはザクロやクランベリーの赤系果実の特徴があり、加えてクローブ、リコリス、プロバンス・ハーブ、針葉樹、ミントなどスパイシーなニュアンスが軽やかに漂います。味わいにはホワイト・チョコレートのような濃厚さ、ココアのような凝縮感とシルキーな口当たり、様々な味わいの要素が複雑に絡み合い、しっかりとした骨格を形作っています。はるか先まで続くような長い余韻を持ち、この地区らしい酸とミネラル感が全体を包んでいます。
- アンドレ・クルエヴェルサイユリュビグラン・クリュ NV 750ml (赤ワイン)
  
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  販売者
  
  ワインセラーウメムラ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2015
  
  生産者
  
  アンドレ・クルエ
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  【正規代理店商品】アンドレ・クルエより、初のスティル・ワインがリリース！コトー・シャンプノワの赤白「ヴェルサイユ・リュビ」「ヴェルサイユ・ディアマン」ドン・ペリニョン修道士がスパークリングワインの製法を確立する以前、17世紀中頃までのシャンパーニュ地方は、ブルゴーニュと並ぶ赤ワインの名産地として知られていました。シャンパーニュ地方の赤ワインは王侯貴族に好まれ、「ヴァン・ナチュール・ド・シャンパーニュ」と呼ばれており、ヴェルサイユシリーズのエチケットにもその名称が記載されております。「ディアマン(ダイアモンド)」「リュビ(ルビー)」と、ともに宝石の名がつけられたこの2つのキュヴェはその当時にヴェルサイユ宮殿でルイ14世に供されていたというワインを再現しようと造ったワインです。生産量は赤がバリック4樽分(約1200本)、白がバリック3樽分(約900本)と極少量で、国内入荷は100本にも満たない超希少アイテムです。「ヴェルサイユリュビ」は、澄み切ったルビーの外観。繊細な赤系果実の香りに加え、澄んだ森の下生え、ハーブなどの青い香り、シナモンなどのスパイス香、炭系のミネラル香。タンニンは非常に細かく、サラサラと舌を刺激します。口中でも軽やかなベリー系の果実味が感じられ、徐々に円やかな酸味や澄んだミネラルが広がってきます。上質なシャンボール・ミュジニーを想起させる、エレガントな味わいのピノ・ノワールです。 ■テクニカル情報■ 原産地呼称：A.O.C. COTEAUX CHAMPENOIS 葡萄品種：ピノ・ノワール100%（2015年収穫分がベース）醸造：ステンレスタンク発酵、Vicard社製の新フレンチバリックにて約20ヶ月熟成。醸造時、瓶詰め時共にSO2は最低限のみ使用。 ANDRE CLOUET VERSAILLES RUBIS GRAND CRU VIN NATURE DE CHAMPAGNE アンドレ・クルエヴェルサイユリュビグラン・クリュヴァン・ナチュール・ド・シャンパーニュ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. COTEAUX CHAMPENOIS ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ ■コトーシャンプノワとは■ シャンパーニュと聞くと当たり前のように発泡性のワインが頭に浮かびますが、コトー・シャンプノワは非発泡性のステイルワインです。赤・白・ロゼの生産が認められています。「coteaux（コトー）」は日本語で「小さい丘」を意味する言葉で、coteaux champenois （コトー・シャンプノワ）は「シャンパーニュの小さな丘」と訳されます。コトー・シャンプノワは、フランス北東部に位置し、パリから一番近いワイン産地とされているシャンパーニュ地方のAOCです。現在のシャンパーニュでの製法が定着するよりも前、17世紀中頃までシャンパーニュは赤ワインの生産地として知られていました。当時のフランス国王であるアンリ4世を筆頭に、フランス宮廷に好まれていた産地のひとつでした。現在のシャンパーニュでは発泡性のワインのが生産が全体の約9割を占めており、コトー・シャンプノワは希少なワインとなっています。
- アンドレ・クルエブリュット・ミレジム [2009]750ml
  
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  販売者
  
  ワインセラーウメムラ
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2009
  
  生産者
  
  アンドレ・クルエ
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  【正規代理店商品】エチケットの青はナポレオン軍の軍服色であるロイヤル・ブルーを採用。かつて先祖がナポレオンに仕えていた伝統を重んじ特別なキュヴェであるミレジムのエチケットにこの色を採用しました。モンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。両親が所有するブージーと隣村のアンボネイに約8%の斜度がある最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており、ナポレオンから譲り受けた領地で葡萄栽培やワイン造りをスタートさせたとジャン・フランソワは語ります。代々、ピノ・ノワールから造るスティル・ワイン、ブージー・ルージュを造るメゾンでしたが現当主ジャン・フランソワの祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュを造りはじめました。「ブリュット・ミレジム」は、毎年生産されています。『毎年毎年の個性であり、その個性を味にすべき』というジャン・フランソワの『どのヴィンテージに対してもベストを尽くす』というシャンパーニュ造りの姿勢の現れでもあります。また、アンドレ・クルエにアイテムでは唯一、自社畑のシャルドネがブレンドされております。 ■2009年ヴィンテージ情報■ 寒い冬の後に、陽気、日照量ともに申し分のない春が続いた。7月には高温下で雨量があったことから畑では対策に追われたが、8月には夏らしい気候となり、それが収穫まで続いたことで素晴らしい年となった。 ■テイスティング・ノート■ 熟したリンゴの蜜が詰まった芯に近い部分を思わせる芳醇なアロマ。白い花やオレンジ、ブリオッシュの中に微かな野生的なムスクの様なニュアンス。泡はキメ細かく滑らか。力強く葡萄の味の濃さがストレートに伝わります。様々な要素が調和しており、今から充分にお楽しみ頂けますがまだまだ熟成も期待できます。 ■テクニカル情報■ 原産地呼称：A.O.C. CHAMPAGNE Grand Cru 醸造：醸造：瓶内2次発酵。出荷時にデゴルジュマン。 7.5g/Lのリキュール・デ・エクスペディション ANDRE CLOUET BRUT MILLESIME アンドレ・クルエブリュット・ミレジム生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：A.O.C. CHAMPAGNE Grand Cru ぶどう品種：ピノ・ノワール65% シャルドネ35% 味わい：シャンパンスパークリングワイン泡白辛口
- アンドレ・クルエブリュット・ロゼ NV 750ml
  
  0
  
  販売者
  
  ワインセラーウメムラ
- タイプ
  
  Rose champagne
  
  ヴィンテージ
  
  Non Vintage
  
  生産者
  
  アンドレ・クルエ
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  【正規代理店商品】極上のシャンパーニュを造る生産者アンドレ・クルエの柔らかな酸味ときれいなミネラル感を持つロゼ・シャンパーニュ。モンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。両親が所有するブージーと隣村のアンボネイに約8%の斜度がある最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており、ナポレオンから譲り受けた領地で葡萄栽培やワイン造りをスタートさせたとジャン・フランソワは語ります。代々、ピノ・ノワールから造るスティル・ワイン、ブージー・ルージュを造るメゾンでしたが現当主ジャン・フランソワの祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュを造りはじめました。「ブリュット・ロゼ」は、淡いサーモンピンク。ふくよかなベリー系の果実香に加え、蜜やブリオッシュ、ナッツなど華やかかつ複雑な香り。泡も優しくクリーミーな口当たり。柔らかな酸味ときれいなミネラル感。柑橘系の果実味が綺麗に広がり、余韻にも華やかな花の香が残ります。 ■エチケットの数字について■ 数字はそのキャラクターを表現しております。生産者いわく「シャネルの香水のように数字で表現してみた。No.3は比較的ライトでエレガントなイメージ。No.5は更に力強く濃いイメージ。」とのこと。No.3は2015ヴィンテージ、No.5には 2013/2014/2015ヴィンテージのブジー・ルージュがブレンドされております。こちらのエチケットには「No.5」と記されております。 ■テクニカル情報■ 葡萄品種：ピノ・ノワール100% (複数ヴィンテージをブレンドしたリザーブワイン 50%、2012ヴィンテージ 32%、2013ヴィンテージ 3%、ブジー・ルージュ2013 15%) 醸造：瓶内2次発酵。出荷時にデゴルジュマン。8g/Lのリキュール・デ・エクスペディション ANDRE CLOUET BRUT ROSE NV （NO.5）アンドレ・クルエブリュット・ロゼ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール100% 味わい：シャンパンスパークリングワインロゼ辛口
- ルー・デュモンレア・セレクションモンテリールージュ [2000]750ml
  - 9,064円
  - 税抜8,240円
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  販売者
  
  ワインセラーウメムラ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2000
  
  生産者
  
  ルー・デュモン
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル仕事の流儀第346回にて、ワイン醸造家ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！「ルー・デュモン・レア・セレクション(LEA Selection)」とは、オレンジ色の天地人のエチケット（ラベル）で知られる、ルーデュモンの仲田晃司さんがワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩く地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。メゾンルーデュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レアセレクション」です。（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。あくまでも”仲田印”です。何分20年以上経ったオールドヴィンテージです。商品到着後、最低でも2週間、出来ましたら1カ月は休ませてください。古酒の性質上原則として納品後の返品・交換には応じかねます。予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
- ルー・デュモンレア・セレクションニュイ・サン・ジョルジュ [1997]750ml
  - 7,260円
  - 税抜6,600円
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  販売者
  
  ワインセラーウメムラ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  1997
  
  生産者
  
  ルー・デュモン
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル仕事の流儀第346回にて、ワイン醸造家ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。あくまでも”仲田印”です。 Lou Dumont Lea Selection Nuits Saint Georges ルー・デュモンレア・セレクションニュイ・サン・ジョルジュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイニュイ・サン・ジョルジュ原産地呼称：AOC. NUITS SAINT GEORGES ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ【古酒について、当店からのお願い】オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
- 【数量限定】ポメリーミレジメグラン・クリュ2008 オリエンタルボックス　6本セット（750ml×6)
  
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  販売者
  
  ヴランケンポメリージャパン
- タイプ
  
  Champagne
  
  ヴィンテージ
  
  2008
  
  生産者
  
  ポメリー
  生産地
  - フランス
  - シャンパーニュ
  2024年干支の「辰」がデザインされた特別ボックス入り限定品×6本セット通常価格￥97,200　→　特別価格￥77,760 Decanter : 93 points IWSC : 93 points The Champagne & Sparkling Wine World Championships : Gold グレートヴィンテージ2008らしい力強さとバランスが素晴らしい味わい。フレッシュさも十分にあり、まだまだこれから熟成するポテンシャルを感じます。グラン・クリュ100%、コストパフォーマンスの優れた逸品です。【田崎真也氏　テイスティングコメント】ポメリーは1874年にシャンパーニュ初のブリュットを生み出したことでよく知られる。当ワインもその流れをくむ中、特にグラン・クリュ畑の葡萄（シャルドネ５０、ピノ・ノワール50％）のみを用いてヴィンテージ・シャンパーニュに仕上げられた。マダム・ポメリーがランスに完成させたドメーヌのセラー（地下30m、全長18㎞）で長い熟成の時を経ている。外観は全体に明るいイエローの色調、気泡は細やか。香りは芳醇で、グレープフルーツのコンフィやキルシュ、カモミーユティー、菩提樹の花、蜂蜜や蜜蝋、潮風のようなミネラルなどの香りが調和。まろやかでドライな味わい。泡の刺激はなめらかに溶け込み、酸味とのバランスがよく、その印象が余韻に長く続く。ワインと食とSake の情報誌ヴィノテーク2020年2月号ワイン・バイイング・ガイド田崎真也セレクションに掲載【ポメリーミレジメグラン・クリュについて】シャンパーニュ地方の僅かなグラン・クリュの中でもポメリーエステートが選んだのは、たった7つのグラン・クリュ。そのブドウを醸造責任者が毎年収穫後にミレジメを造るのにふさわしいか見極め、そしてポメリーのスタイルを守りながら慎重にブレンドします。ヴィンテージの特徴とポメリースタイルを探求し味わうことのできるキュヴェです。
- ルー・デュモンシャンボール・ミュジニー [2018]750ml
  
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  販売者
  
  ワインセラーウメムラ
- タイプ
  
  Red wine
  
  ヴィンテージ
  
  2018
  
  生産者
  
  ルー・デュモン
  生産地
  - フランス
  - ブルゴーニュ
  2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル仕事の流儀第346回にて、ワイン醸造家ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！標高の高い西側の「レ・クロ」、「レ・ポルロット」、及び、東側の「レ・シャルダンヌ」の計3区画より。平均樹齢40年。収穫量45hl/ha。天然酵母のみで発酵（一部、一次発酵も樽内）。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽50%、カヴァン社製ジュピーユ森産の1～2回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。ぜひ特別な日に空けていただき、絶妙なミネラル感と、味わいの変化を楽しんでいただきたいです。By 仲田さん ■2018ヴィンテージについてルー・デュモン仲田さんコメント■ 降雨量が多かった1～3月を経て、温暖な春を迎えました。5月は雷雨が目立ちましたが、カビなどの被害は拡大せずにすみました。温暖な気候のおかげで、2007年と2011年に次いでとても早い開花となりました。7月にも3回雷雨に見舞われましたが、幸いコート・ドール県では大きな被害は出ませんでした。8月に入るとさらに気温が上昇し、糖度がぐんと上がりました。 2018年は結果的に、年間平均気温が21世紀で最も高い年となりました。カビや病気もなく、素晴らしいぶどうを収穫することができました。かつて、1988、1989、1990と3年連続でグレートヴィンテージが続いたことがありましたが、2018、2019、2020はその再来か、それ以上の年になりそうです。素晴らしいヴィンテージをぜひ体感していただけましたら幸いです。