ワインの商品一覧|7ページ目

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  • 【007限定デザインボックス】ボランジェ スペシャル・キュヴェ 007 リミテッド・エディション NV 750ml

    • 11,550円

    • 税抜10,500円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

    • 木箱保管可能

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    NV

    生産者

    ボランジェ

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    シャンパーニュ・ボランジェ 映画『007 A View to a Kill（邦題　美しき獲物たち）』公開40周年を記念するリミティッド エディション! シャンパーニュ・ボランジェは、映画史に残る不朽のパートナーシップへのオマージュとして、スペシャル・キュヴェ 007 リミテッド・エディションをリリースします。この限定リリースは、ボランジェの代名詞であるスペシャル・キュヴェと、007スタイルを融合させ、ジェームズ・ボンドの公式シャンパーニュとして45年以上にわたる歴史を刻みます。 007の長年のパートナーであるボランジェは、全25作のうち14作においてジェームズ・ボンドとボンドガールが愛飲するシーンとして登場しておりますが、本商品は映画『007 A View to a Kill（邦題　美しき獲物たち）』公開40周年を記念してつくられた限定商品です。 世界中に熱心な愛好家をもつ名門シャンパーニュ・メゾン。 ボランジェ・スタイルである「深みと繊細さ」を見事に表現した、エレガントな飲みごたえのあるシャンパーニュ！ 1829年に設立された名門シャンパーニュ・メゾン、ボランジェ。本拠地であるアイ村にて、創業時から変わらぬ厳格な基準によって造られるボランジェのシャンパーニュは、上質なピノ・ノワールを活かした、複雑なアロマ溢れるふくよかな仕上がりで、他とは一線を画す独自のスタイルを確立しています。 その高い品質は世界で認められており、1884年には英国王室御用達を拝命。またボランジェのシャンパーニュは、名作映画「007」シリーズに度々登場しており、主人公ジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても有名です。一貫して妥協のない高品質な造りにより生み出される、格調高いシャンパーニュは、多くの人々を魅了する存在であり続けています。 「スペシャル・キュヴェ・ブリュット NV」は、使用されるブドウの約80%が、グランクリュとプルミエクリュ畑のものです。ボディー、バランス、深み、フィネスを持ち、独特なアッサンブラージュを毎年再現したボランジェの最もピュアなスタイル。きめの細かい上質な泡と優しいイースト香とほんのり甘い日だまりのような香りを持ちます。穏やかなアロマとは対照的に、飲むときゅっと引き締まったレモンやオレンジを思わせる酸味が効いており、ふくよかで伸びやかなボディです。 スペシャル・キュヴェは友人や大切な人との語らいや貴重な時間に花を添えてくれるシャンパーニュです。8~10℃まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。寝かせる必要はありませんが、セラーで熟成させることも可能です。 ■テイスティング■ 外観: 黄金の輝き、黒ブドウを思わせる特徴的な色合い、きめ細かい泡 香り: 複雑なアロマ、熟れた果実味とスパイシーなニュアンス、焼きリンゴ、アップル・コンポート、桃 味わい: 骨格、余韻、活気が絶妙なコンビネーションを演出。泡はビロードのように、洋梨、ブリオッシュ、新鮮なクルミ、スパイシーさ ■テクニカル情報■ セパージュ: ピノ・ノワール60%、シャルドネ25%、ムニエ15% グラン・クリュ、プルミエ・クリュのブドウを85%以上一番搾りのみを使用 ドサージュ: ブリュット、7～8g/L 熟成：タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、生産地呼称の規定が定める2倍以上の期間（最低でも3年間）、セラーで熟成させています。常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、リザーヴワインが大半を占めており、その一部はコルク栓をしたマグナムボトルで5～15年間熟成させたリザーヴワインが5～10%加えられています。 ■英語のように「SPECIAL」と綴る名称について■ 1911年、英国のエージェントが当時ボランジェの社長ジョルジュ・ボランジェにもたらしたアイデアでした。フランス語の「ブリュット・サンザネ（＝ブリュットNV）」という言い回しがこの繊細なシャンパーニュに相応しくないと考えたジョルジュは、ノン・ヴィンテージのシャンパーニュにこの名前をつけました。100年以上の時を経て、ボランジェのノウハウを象徴するこのシャンパーニュの名称には歴史が詰まっています。 ■フード・ペアリング■ 魚介料理全般、特にお刺身やお寿司 シーフード: エビ、ザリガニ、ロブスターのグリル、鶏肉等の白身のお肉、パルメジャーノや生ハム等 BOLLINGER SPECIAL CUVEE 007 LIMITED EDITION ボランジェ スペシャル・キュヴェ 007 リミテッド・エディション 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 25%、ピノ・ムニエ 15% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ジェームス・サックリング：93 ポイント BOLLINGER CHAMPAGNE SPECIAL CUVEE BRUT Wednesday, January 5, 2022 CountryFrance RegionChampagne VintageNo Vintage Score 93 Lots of biscuit aromas and a wide spectrum of fresh-citrus, candied-citrus, red-apple and red-berry notes. Mouth-filling creaminess, plus quite an imposing presence and powerful structure for an NV Brut. Long, citrus and chalky finish that’s very clean and properly dry. 60% pinot noir, 30% chardonnay, 10% pinot meunier. Almost 20% barrel fermented and 62% reserve wines. Based on the 2017 vintage and disgorged July 2021. Drink now. ワインアドヴォケイト：92 ポイント Rating 92 Drink Date 2021 - 2035 Reviewed by William Kelley Issue Date 24th Sep 2021 Source September 2021 Week 4, The Wine Advocate Disgorged in May 2021, the latest rendition of Bollinger's NV Brut Special Cuv?e is showing beautifully, offering up aromas of ripe orchard fruit, citrus oil and peach, mingled with hints of walnuts and freshly baked bread. Medium to full-bodied, fleshy and enveloping, with a generous core of fruit, lively acids and a pillowy mousse, it's seamless and complete, concluding with an expansive finish. vinous：90 ポイント 90pts From: The Season’s Best NV Champagne Releases (Jan 2015) (60% Pinot Noir, 25% Chardonnay and 15% Pinot Meunier; 8 g/l dosage; L1403801): Pale yellow. Toasty aromas of apple and pear nectar are complemented by hints of toffee, honey and orange zest. Full and expansive on the palate, offering ripe orchard and pit fruit flavors and an undercurrent of smoky minerals and buttered toast. Smooth and gently spicy on the clinging, nicely focusd finish. - By Josh Raynolds on January 2015

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  • CHATEAU LA LAGUNE 2000 HAUT MEDOC / シャトー・ラ・ラギューヌ 2000 オー・メドック

    • 24,200円

    • 税抜22,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2000

    生産者

    シャトー･ラ･ラギューヌ

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ~25年の熟成で飲み頃を迎えたラ・ラギューヌの良年~ メドック格付け第3級に名を連ねる名門ラ・ラギューヌ。環境への配慮を大切にし、有機栽培をいち早く導入するなど、品質に妥協のないワイン造りを貫いています。 素晴らしい作柄である2000年は果実の完熟度、酸とのバランス、そしてタンニンの質において高く評価される出来栄え。メドックの伝統と現代的な感性が融合した、静かな情熱を感じる仕上りです。

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  • CHATEAU CLINET 1994 POMEROL / シャトー・クリネ 1994 ポムロール

    • 41,800円

    • 税抜38,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    1994

    生産者

    シャトー･クリネ

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ~ポムロールの真髄を味わう1本~ 専門誌で複数回にわたり100点満点を獲得するなど、ポムロールでもその高い実力が認められている名門シャトー・クリネ。現当主ロナン・ラボルド氏は、1999年から家族で経営してきたシャトー・ロナンを2004年から管理し、テロワールに適した葡萄への植え替えや環境に配慮した栽培方法の開発、醸造施設の再建など、大きな変革に取り組んでいます。 1994年は、熟したプラムや芳醇なトリュフ、スパイシーな新樽の香りが優雅に広がり、一口ごとに官能的な余韻が続く、しなやかな甘みと深いコクが織りなす味わいです。

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  • CHATEAU LA FLEUR DE GAY 1994 POMEROL / シャトー・ラ・フルール・ド・ゲイ 1994 ポムロール

    • 35,200円

    • 税抜32,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    1994

    生産者

    シャトー･ラ･フルール･ド･ゲイ

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ~ミネラル感と野性味が絶妙なバランスの1本~ 名門レイノー家が誇るポムロールの銘酒、ラ・クロワ・ド・ゲイ。その最上区画の葡萄のみを厳選して生み出されるのがこのラ・フルール・ド・ゲイです。ペトリュスとヴュー・シャトー・セルタンという名門に挟まれた奇跡の区画で栽培された、樹齢50年超のメルロで仕込まれています。 1994年は、濃密でありながら繊細。熟成を経て滑らかなタンニンと甘美な果実味を感じることができ、ミネラル感と野性的なニュアンスが絶妙なバランスを描いた仕上がりになっています。

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  • MALESCOT SAINT EXUPERY 1987 MARGAUX / シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリ 1987 マルゴー

    • 24,200円

    • 税抜22,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    1987

    生産者

    シャトー･マレスコ･サン･テグジュペリ

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ~甘くよく練れた果実のニュアンスが魅力の1987年~ マレスコ・サン・テグジュペリは、シャトー・マルゴーに隣接した区画も所有するマルゴー村屈指の名門シャトー。星の王子様で有名なテグジュペリ家が所有していたことでも名高く、現在はスジェール家のもと、コンサルにミシェル・ロランを迎えるなど改革を行って評価が高まり、かつての栄光を取り戻しています。 40年近くの時を経た1987年は、なめし革やハーブ、煙草のニュアンスが熟した果実味と溶け合い、余韻となって長くゆったりと続いていきます。

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  • CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU 1990 SAINT JULIEN / シャトー・デュクリュ・ボーカイユ 1990 サン・ジュリアン

    • 79,200円

    • 税抜72,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    1990

    生産者

    シャトー･デュクリュ･ボーカイユ

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ~サン・ジュリアン筆頭のスーパーセカンド！~ サン・ジュリアン村に本拠地を置く、スーパーセカンドとの呼び声高いシャトー・デュクリュ・ボーカイユ。ジャン・ユジェンヌ・ボリー家が古くから所有し、現在に至るまで舌の肥えた愛好家やソムリエを魅了するワインを生み出し続ける名門シャトーです。 「最高の出来栄え」と高い評価を得ている1990年は、35年という長い年月を経た今でも、力強い果実味は健在で、カシスやブラックベリーにスパイス、杉のアロマが広がり、熟れた果実の風味と、土っぽいミネラル感に、シルキーなタンニンが素晴らしいバランス。アフターのドライで長く香ばしい余韻が実に秀逸な飲み心地です。

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  • CHATEAU FIGEAC 2003 SAINT EMILION / シャトー・フィジャック 2003 サン・テミリオン

    • 68,200円

    • 税抜62,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2003

    生産者

    シャトー･フィジャック

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ~サン・テミリオンのエレガンスを体現する1本~ サン・テミリオンでもその歴史は古く、シュヴァル・ブランもかつてはこのシャトーの一部であったとされるほど古くから存在するシャトーです。この地域としては珍しくカベルネ・ソービニヨンを合わせて60%以上使用する為、骨格のしっかりとした男性的な味わいとなるのが特徴的です。 2003年は、このエリアの多くの生産者にとって難しいヴィンテージでしたが、熟練の手腕と職人技により、力強い果実味と鮮やかな酸が感じられる卓越した仕上がりとなり、過酷な年をものともしないトップシャトーの実力が垣間見える1本です。

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  • CHATEAU LYNCH BAGES 2001 PAUILLAC / シャトー・ランシュ・バージュ 2001 ポイヤック

    • 45,100円

    • 税抜41,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2001

    生産者

    シャトー･ランシュ･バージュ

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ~ポイヤックが誇るスーパーセカンド~ メドック格付は5級ながらも、その複雑で上品なワインは評論家や専門家から「2級に値する」と、高い評価を得ているランシュ・バージュ。水はけや日当たりの良さから、ポイヤックの中でも特に葡萄の栽培に適した「バージュの丘」に畑が位置していることで知られ、上質なカベルネ・ソーヴィニヨンが造られます。 長い熟成を経た2001年は、黒系果実の力強く濃厚な味わいに、タンニンや酸が綺麗に溶け込み、エレガントで滑らか、そして深みの増した味わいになっております。

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  • COTE ROTIE LA TURQUE 2000 GUIGAL / コート・ロティ ラ・テュルク 2000 ギガル

    • 121,000円

    • 税抜110,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2000

    生産者

    ギガル

    生産地

    • フランス
    • ローヌ

    ~ギガルが生み出す圧巻のコート・ロティ~ 今やコート・ロティの代表的生産者となったギガル。優れたコート・ロティを造ることでも有名ですが、エルミタージュの地でもその実力を遺憾なく発揮しています。 こちらは「ギガル3兄弟」（ラ・ムーリーヌ、ラ・ランドンヌ、ラ。テュルク）のうちのひとつで、ランドンヌと同じコート・ブリュヌに位置する1ha弱の区画の、ギガルのコート・ロティの中でも最も人気の高いテュルク。たっぷりと陽光を浴び凝縮したシラーの果実味とスパイス感に、ヴィオニエの華やかさとミネラルが折り重なり、エチケットからも連想される北部ローヌの鮮やかなグラデーションを堪能できる仕上りです。

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  • ルモワスネ ヴォルネイ [1967]720ml

    • 53,900円

    • 税抜49,000円

    販売者

    ワインセラーウメムラ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    1967

    生産者

    ルモワスネ

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ルモワスネ社はブルゴーニュを代表する古酒のスペシャリスト。巨大な地下カーヴの中には、100万本にものぼる古酒が眠っており、熟成を待って出荷されます。 ルモワスネは1877年設立のネゴシアン。年代物の古酒は大量のストックをしています。前当主のローラン氏は最後のブルジョアとも言われるほどの裕福な家系。その豊富な財力で60年代,70年代,80年代は現代のトップドメーヌから大量のワインを買い付けています。その素晴らしいワインが、彼のカーヴにて樽から瓶に詰められた後、一切動かされずに今も大量に眠っており、現在その味わいは酸、タンニン、果実味全てが溶け合った魅惑的な味わいを醸し出しております。 「ヴォルネイ」は、小山の険しい斜面に、隣のポマールを見下ろすようにたたずむヴォルネイの村。極上のフィネスと香りで賞賛を集める銘醸地で、フィネスや香りから「女性的」な赤ワインを生むと言われ昔からその名は轟いていました。なんとフランス王ルイ11世はブルゴーニュ公国をフランス王国に編入した1477年、ヴォルネイから収穫したブドウをすべて自分のものにしてしまったほど。スミレ、チェリーのような繊細なアロマの芳香、溌剌とした穏やかな味わいが特徴です。 REMOISSENET PERE ET FILS VOLNAY ルモワスネ ヴォルネイ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ヴォルネイ 原産地呼称：AOC. VOLNAY 品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。