PAUL BARAワインの商品一覧
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CHAMPAGNE COMTESSE MARIE DE FRANCE 2014 PAUL BARA / コンテス・マリー・ド・フランス
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27,500円
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税抜25,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2014
- 生産者
- PAUL BARA
～ 特級ブズィの重厚感ある味わいを愉しめる逸品 ～ 特級ブズィ村に蔵元を構える名門ポール・バラ。現在はスペシャル・クラブの会長も務めた6代目のシャンタル・バラ女史がワイナリーの大規模な改修プログラムに着手し、ブズィ村に所有する約11haの畑から、肉厚で力強くも滑らかな球体のようなシャンパーニュを生み出しています。キュヴェ・コンテス・マリー・ド・フランスは、元々レストランからの依頼を受けて仕込んでいたのが始まりのキュヴェ。ブジー村の高樹齢のピノ・ノワール100％を10年以上の歳月をかけて仕込んでいます。ワイルド・ベリー、ドライ・フィグ、ローストナッツが香る、複雑味のあるアロマで、力強さと気品を兼ね備えた、ブラン・ド・ノワールの最高峰のひとつと言えます。
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CUVEE ANNONCIADE 2009 PAUL BARA / キュヴェ・アノンシアード 2009 ポール・バラ
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35,200円
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税抜32,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- 2009
- 生産者
- PAUL BARA
~ 蔵で唯一の樽発酵・樽熟成原酒を使用したブラン・ド・ノワール~ 特級ブズィ村に蔵元を構える名門ポール・バラ。現在はスペシャル・クラブの会長を務めた経歴を持つ6代目のシャンタル・バラ女史がワイナリーの大規模な改修プログラムに着手し、ブズィ村に所有する約11haの畑から、肉厚で力強くも滑らかな球体のようなシャンパーニュを生み出しています。 キュヴェ・アノンシアードは蔵元でも唯一の樽発酵・樽熟成原酒を使用して仕込まれたブラン・ド・ノワール（キュヴェ・コンテス・マリー・ド・フランスはマルク・ダシュテール（PBブランド）のなのでポール・バラのキュヴェに含まず）。熟した西洋スモモの香りに、発酵バターをたっぷりと使ったタルト・タタン、そして樽発酵由来のバニラのノート。力強い口当たりが心地よい緊張感をもたらし、フィニッシュには複雑さを伴う野性的な余韻が広がる、ブズィ村を体現した意欲作です。
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