Sylvain Cathiardワインの商品一覧
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シルヴァン･カティアール ヴォーヌ･ロマネ･プルミエ･クリュ･ アン･オルヴォー [2023] 750ml / Sylvain Cathiard Vosne Romanee
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135,300円
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税抜123,000円
- 販売者
- 信濃屋ネットショップ
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- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- シルヴァン･カティアール
ワイン愛好家・シルヴァン・カティアール かつての評価高きドメーヌ・カティアール・モリニエの正統後継。父のドメーヌに対して、ロバート・パーカー氏も「ワインの質は最高レベル」「フルボディで風味強烈な感嘆するワインに比べ、その知名度の低さはなにゆえか」として4つ星評価をつけていました。ブルゴーニュ・ワインの権威として知られる、クライヴ・コーツ氏も2008年『最高評価』の3ッ星ドメーヌのひとつとして、シルヴァン・カティアールを挙げています。 芸術と言われるカティアールのワイン もともとのドメーヌの設立は1930年。彼の祖父がDRCで働く傍ら、分益耕作でワインを造りネゴシアンに売るところから始まりました。その後少しずつ畑を購入し50年代後半にドメーヌ元詰を開始することとなります。シルヴァン氏はボーヌのワイン農業高校を出たあと15年間、父である2代目アンドレ氏の下で修行し、84年父の畑を分益耕作することで独立しました。以来収穫時以外は夫婦2人だけで栽培から醸造、販売までを手がけています。 95年にアンドレ氏が退職すると姉妹3人と4人で一旦ドメーヌを会社組織にし、シルヴァン氏が会社を買い取る形で全ての畑を相続しました。シルヴァンの氏一人息子のセバスチャン氏もボーヌのワイン農業高校修了後、現在ドメーヌに参加しています。 ヴォーヌ・ロマネに拠点を置く飲む宝石と称えられる"シルヴァン・カティアール" 特級畑エシェゾーの最上部に隣接する優良一級畑「アン・オルヴォー」。標高が高く、冷涼な風が通り抜ける斜面から、凛とした酸と際立ったミネラル感が生まれます。 2023年は適度な日照と恵みの雨により葡萄が理想的に成熟した素晴らしいヴィンテージ。カティアールが得意とする芳醇な果実味に、アン・オルヴォー特有の洗練されたエレガンスとミネラルが見事に調和した、抜群のポテンシャルを誇る仕上がりです。 限定1本のみの入荷になります。若いうちは非常に濃くて強いワインなので、熟成を推奨、もしくはデキャンタなどでゆっくり開かせてお愉しみください。
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