CUVEE SYMBIOSEワインの商品一覧
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【シャンパーニュ】F&R ミニエール フラン・ド・ピエを含む5本セット
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103,400円
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税抜94,000円
- 販売者
- ラ・ヴィネ ネットショップ
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- タイプ
- Champagne
- ヴィンテージ
- NV
────────────────────── 秘蔵ワインフェア Wチャンスキャンペーン限定販売 ────────────────────── 【販売期間】 11/25(月)17時～11/30(土) ※ご購入は先着順です。なくなり次第終了となりますので、あらかじめご了承ください。 ※ご購入いただいたワインはすべてTERRADA WINE STORAGEボトル保管とさせていただき、 3か月間無料でお預かりいたします。 ※入庫は2024年12月中を予定しており、2025年2月まで保管料無料となります。 ------------------------------------------------------------------------------------------ F&R MINIERE フレデリック・エ・ロドルフ・ミニエール 1919年からランス北西のエルモンヴィル村で葡萄栽培を営む「ミニエール」。 祖父のアルフレッドから蔵元を引き継いだ現当主のフレデリックは、ジャック・セロスで 最も早い時期に修行をして、その影響を多大に受けた１人。 長い樽発酵、樽熟成、瓶熟成を経て、リリースするまでに最低でも6年、 ミレジメにいたっては10年近くかけるため、類ない風味を放つシャンパーニュを造りだし、 世界中にミニエール愛好家を増やしています。 そんなファンを虜にしてやまないミニエールの希少なキュヴェ・フラン・ド・ピエを含む、 5本セットをご用意しました！ ●各1本ずつのお届けとなります。 ＜ブリュット・ゼロ＞ エルモンヴィルの3つの単一区画レ・フォッセル（ピノ・ノワール）、レ・クチュレル（ムニエ）、 レ・フォンテネル（シャルドネ）を各1/3使用し、樽発酵、樽熟成させたリザーブワインをベースに、 ドザージュなしで極辛口に仕上げたキュヴェ。 ピュアな柑橘の風味に、強い酸とミネラルが感じられ、ほんのりと感じられる塩味が爽やかで心地よい仕上がり。 パーセル：レ・フォッセル、レ・クチュレル、レ・フォンテネル（エルモンヴィル村） 葡萄品種：ピノ・ノワール37%、ムニエ40%、シャルドネ23% 樽発酵・樽熟成：8か月 SANS MALO 原酒年号：2019年82%、2018年18% 瓶詰め：2020年6月 デゴルジュ：2023年6月 ドザージュ：0g/L ＜サンビオーズ＞ 蔵が所有する1963年に植樹した区画「レ・ヴォワミッサ」のピノ・ノワールと、 1963年に植樹した「レ・モワノー」のシャルドネを50％ずつブレンドし、 10年近い歳月をかけて仕込まれる究極のミレジメ作品です。繊細な果実の風味に、 美しく伸びやかなミネラル、長い澱との接触による香ばしさが印象的。 まさに2種のブドウとミレジメが一体となったサンビオーズ（共生）です。 パーセル：ヴォワミッサ、モワノー （エルモンヴィル村） 葡萄品種：ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% 樽発酵・樽熟成：8か月 SANS MALO 年号：2013年 瓶詰め：2014年6月 デゴルジュ：2022年3月 ドザージュ：2.5g/L 生産本数：1300本 ＜キュヴェ・レ・ヴォワミッサ＞ 2013年以来醸造しているミニエールの初の単一区画のキュヴェ。 1963年樹齢の区画「レ・ヴォワミサ」のピノ・ノワールと、ムニエをそれぞれ50％ずつブレンドし、 約7年かけて仕込まれるキュヴェ。 輝かしいピンクゴールドの淡いカラー、ピンクグレープフルーツやネクタリンなどの果実のアロマに、 活き活きとした酸が効いた風味が秀逸！ パーセル：ヴォワミッサ（エルモンヴィル村） 面積：0.4507ha 葡萄品種：ピノ・ノワール50%、ムニエ50% 樹齢：2017年時点で54年 樽発酵・樽熟成：8か月 SANS MALO 年号：2017年 エディション5 瓶詰め：2018年6月 デゴルジュ：2023年4月 ドザージュ：2.2g/L 生産本数：880本 ＜キュヴェ・レ・モワノー＞ 「レ・ヴォワミッサ」に続く単一区画のシリーズ、1963/1972年樹齢の区画「レ・モワノー」の シャルドネ100％のキュヴェ。洋ナシやパイナップルのエキゾチックなアロマに、白い花や、 ライムなどのアロマが非常に複雑。丸みを帯びた果実の風味、 ほのかな塩味が心地よい仕上がり。きめの細かい泡と、洗練された旨味が詰まった１本。 パーセル：モワノー（エルモンヴィル村） 面積：0.3636ha (1963年植樹0.105ha、1972年植樹0.2586ha) 葡萄品種：シャルドネ100% 樹齢：2016年時点で53年と44年 樽発酵・樽熟成：8か月 SANS MALO 年号：2016年 瓶詰め：2017年6月 デゴルジュ：2022年3月 ドザージュ：0g/L 生産本数：970本 ＜キュヴェ・フラン・ド・ピエ＞ エルモンヴィルの丘の中腹に位置する砂地で栽培されたため、フィロキセラから免がれた自根の樹が 植えられている3つの区画のブドウをブレンドし、約７年の熟成を経て仕上げたキュヴェ。 口に含むと厚みのある果実の風味が広がり、鋭い酸と豊富なミネラル素晴らしいバランス。 自根から生み出されるその味わいを現代に伝える特別なキュヴェ。 生産量は年産730本と極僅かですから是非とも一度は味わってもらいたいものです。 パーセル：レ・ロジェール、レ・フォーヴァーニュ、モワノー 葡萄品種：ムニエ75%（レ・ロジェール、レ・フォーヴァーニュ）、シャルドネ25%（モワノー） 植樹：レ・ロジエール(1974年)、レ・フォーヴァーニュ（1962年）、モワノー（1973年） 面積：レ・ロジエール(0.2724ha)、レ・フォーヴァーニュ（0.0762ha）、モワノー（0.0983ha） 樽発酵・樽熟成：8か月 SANS MALO 年号：2015年 瓶詰め：2016年6月 デゴルジュ：2022年6月 ドザージュ：0g/L 生産本数：730本
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