スパークリングワインの商品一覧

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    • エグリ・ウーリエ　レ･クレイエール･グラン･クリュ･ヴィエイユ･ヴィーニュ･ブリュット･ブラン･ド･ノワール [NV] 750ml / Les Crayeres Grand Cru V V Brut

      • 93,500円

      • 税抜85,000円

      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      NV
      生産者
      エグリ･ウーリエ
      生産地

      Egly Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru Vieilles Vignes (Degorgement 25) エグリ・ウーリエのアイコンともいえるブラン・ド・ノワール モンターニュ・ド・ランス地区を代表するピノ・ノワールの銘醸地、グラン・クリュ（特級畑）アンボネイ村に位置する単一畑「レ・クレイエール（Les Crayeres）」のブドウを使用しています。畑に植えられているのは、なんと樹齢70年を超える非常に貴重な古木（ヴィエイユ・ヴィーニュ）のピノ・ノワール。地中深くまで根を張る古木が、チョーク質の豊かなミネラルを吸い上げることで、類まれな凝縮感と気高い複雑味を備えたブドウが生み出されます。 樹齢70年を超える古木のピノ・ノワールのみで仕込まれる、エグリ・ウーリエの代名詞とも言える最高峰のブラン・ド・ノワールです。長期の瓶内熟成を経てデゴルジュマン（澱引き）を迎えました。 熟したシトラスやカシス、芳醇なハチミツやトーストしたブリオッシュ、そしてかすかなスモーキーニュアンスが重なり合う複雑なアロマが立ち上がります。 古木ならではの濃厚で力強い果実味と、チョーク質のピュアなミネラル、そして美しい酸が完璧な調和を見せます。骨格のしっかりとした圧倒的なスケール感と、どこまでも続く緻密な余韻が魅力的です。

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    • エグリ･ウーリエ エクストラ･ブリュット ブイ･ピー グラン･クリュ [NV] 750ml / Egly Ouriet Extra Brut V.P. Grand Cru

      • 39,600円

      • 税抜36,000円

      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      NV
      生産者
      エグリ･ウーリエ
      生産地

      Egly Ouriet Grand Cru V.P. Extra Brut (Degorgement 25) 長期熟成が生む、圧倒的な気品と深み モンターニュ・ド・ランス地区を代表するピノ・ノワールの銘醸地、グラン・クリュ（特級畑）であるアンボネイ村、ブージィ村、ヴェルズネイ村などの厳選された優れた古木の畑のブドウを使用しています。ミネラル感に富んだチョーク質土壌で育まれたブドウは、長期の熟成に耐えうる強靭な骨格と、豊かな奥行きを備えています。 「V.P.」とは、フランス語で「Vieillissement Prolongé（長期熟成）」を意味します。その名の通り、通常のリリースよりもさらに長い瓶内熟成を経て澱引き（デゴルジュマン）が行われた特別なキュヴェです。 熟したリンゴや洋梨、香ばしいブリオッシュやヘーゼルナッツ、そして心地よい樽香が幾重にも重なります。 長期熟成ならではのクリーミーでなめらかな泡立ちとともに、ピュアな果実味と引き締まったミネラル、そして美しい酸が完璧な調和を見せます。奥深くどこまでも続く豊かな余韻が魅力的で、特別な日の乾杯や、上質な食材を使ったお料理と合わせてゆったりと堪能したい極上の1本です。

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    • エグリ･ウーリエ エクストラ･ブリュット･ロゼ グラン･クリュ [NV] 750ml / Egly Ouriet Extra Brut Rose Grand Cru

      • 39,600円

      • 税抜36,000円

      販売者
      信濃屋ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      NV
      生産者
      エグリ･ウーリエ
      生産地

      Egly Ouriet Brut Rosé Grand Cru (Degorgement 25) 極上の気品と官能的な余韻に満たされる、至高のグラン・クリュ・ロゼ モンターニュ・ド・ランス地区を代表するピノ・ノワールの銘醸地、グラン・クリュ（特級畑）アンボネイ村を中心に所有する、優れた古木の畑のブドウを使用しています。アンボネイの豊かなテロワールが生み出す圧倒的な力強さと、見事なミネラルを備えたピノ・ノワールをベースに、同村の古い樹齢のブドウから造られる赤ワイン（コトー・シャンプノワ）を絶妙なバランスでブレンドすることで、類まれな深みと複雑味を持つロゼに仕上げられています。 エグリ・ウーリエの妥協なき哲学が宿る、極上のグラン・クリュ・ロゼシャンパーニュです。今回の[25デゴルジュ]も、長期の瓶内熟成を経て丁寧に澱引きが行われています。 美しい輝きを放つ繊細な色合いとともに、野イチゴやラズベリーなどのフレッシュかつ凝縮した赤系果実の香りに、ほのかなスパイスやブリオッシュの芳醇なアロマが優しく重なります。 シルキーな泡立ちとともにピュアな果実味と引き締まったミネラル、そして美しい酸が一体となり、どこまでも優雅で官能的な余韻が長く続きます。特別な日の乾杯を華やかに彩る、心を満たす逸品です。

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    • A L'AUBE BRUT NATURE (1500ML) 2013 LOUISE BRISON / ローブ・ブリュット・ナチュール (1500ML) 2013 ルイーズ・ブリゾン

      • 27,500円

      • 税抜25,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      2013
      生産者
      ルイーズ･ブリゾン
      生産地

      ～注目度の高まる蔵元の貴重なミレジメ・マグナム～ コート・デ・バールのノエ・レ・マレ村に本拠地を置くルイーズ・ブリゾンは、樽発酵・樽熟成を行い、ドザージュは最小限、そして全てのキュヴェを単一ヴィンテージで仕込むという、上質なオートクチュールのようなシャンパーニュを生み出す蔵元。栽培に関しても有機栽培を実践し、2020年よりAB認証を取得しています。 ミレジメの2013年は、樽発酵・樽熟成させて年の個性がはっきりと表れるようにノン・ドザージュで仕込まれています。こちらはマグナムボトルで、フルーティさも残しつつ、樽のニュアンスが溶け合った複雑さが香りから直ぐに感じられ、厚みのある香ばしくリッチな果実味を帯びたクリーミーな泡立ちのある酒質がとても心地よい味わいが広がります。

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    • CORDON ROUGE (80'S) 1500ML S.A. G.H. MUMM / コルドン・ルージュ (1500ML) S.A G.H.マム

      • 55,000円

      • 税抜50,000円

      販売者
      ラ・ヴィネ　ネットショップ
    • タイプ
      Champagne
      ヴィンテージ
      NV
      生産者
      マム
      生産地

      ～80年代にリリースされた希少品～ メゾン・マムは約2世紀にわたって独自のサヴォワフェールを追求し続ける著名なメゾン。最上のテロワールから最高のシャンパーニュを生み出すことに専心し、その地位を不動のものとしています。コルドン・ルージュはメゾンの顔とも言える、ピノ・ノワールの特性を引き出したアイコニック的存在となるキュヴェ。 さらにこちらは80年代にリリースされたものであり、熟成シャンパーニュの醍醐味を味わえる逸品となっています。泡は溶け込みクリーミーで穏やかな舌触りとなり、クリームブリュレやマロングラッセのような甘香ばしいアロマが鼻腔をくすぐります。味わいも辛口仕込みながら熟成し、良く練れた果実味由来の心地よい甘美な果実味が広がり、艶やかさを伴った甘美な余韻が長く続きます。特にマグナムボトルはブテイユよりも空気と触れる面積が少なく、それでいて澱との接触面は大きいため、よりエキス感のある充実の味わいを楽しむことができます。

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