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フランス
シャンパーニュ
ドン･ペリニヨン･ロゼ [2008] 750ml / Dom Perignon Rose

ドン･ペリニヨン･ロゼ [2008] 750ml / Dom Perignon Rose

63,800円
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銘柄	ドン･ペリニヨン･ロゼ Dom Perignon Rose
タイプ	シャンパーニュ
ヴィンテージ	2008
品種
生産者	モエ･エ･シャンドン Moet et Chandon
生産地	フランス > シャンパーニュ
容量	750ml

酸味
甘み
ボディ

商品説明

2008年のシャンパーニュ地方は、愛好家なら見逃せない世紀のグレートヴィンテージ。大陸性気候の激しさを体現したような年で、雨や嵐の多い春が去ると強烈な暑さと涼しさが交互にやってきて、夏は例外的に涼しく僅かな日照でありながら空気は乾燥しており、ブドウはじっくりと成熟しました。

ドンペリニヨンにおいても、2008年は異色の年として位置づけされており、2009年ヴィンテージよりも長く熟成されてリリースを迎えたことが特徴です。アイ村のヴォゼル、オーヴィレール村のシャン・ド・リノッテという2つの特別な区画から造られた赤ワインを11%アッサンブラージュ。オフィシャルサイトでは「未だかつてない高い水準のバランスのとれたワイン」と称されるほど、素晴らしい仕上がりです。ドサージュは5g/ℓ

長期熟成も可能な高いポテンシャルと赤ワイン由来の芳醇さと複雑さ、柔らかく深みのあるテクスチャー、きめ細やかな石灰質由来の構造の緻密さ、それらのバランスが見事に調和した素晴らしいシャンパーニュ、ドン・ペリニヨン。
2008年は中でも球体的なバランスと果実の力強さと広がり、余韻どれをとっても圧巻の仕上がりです。

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