BEAUNE 1ER CRU CLOS DES FEVES MONOPOLE 1987 CHANSON /ボーヌ クロ・デ・フェーヴ 1987 ドメーヌ・シャンソン
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- 2025年11月13日10:00から販売開始
| 銘柄 | ボーヌ クロ･デ･フェーヴ BEAUNE 1ER CRU CLOS DES FEVES MONOPOLE |
|---|---|
| タイプ | レッドワイン |
| ヴィンテージ |
|
| 品種 | |
| 生産者 | ドメーヌ･シャンソン CHANSON |
| 生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
~14世紀からその存在が認められる、歴史ある区画~
1750年創業と、ボーヌに居を構えるメゾンの中でも最古の造り手のひとつとして知られるドメーヌ・シャンソン。1999年にはボランジェの傘下に入り、栽培・醸造において革新的な技術を取り入れ、伝統と革新の双方を上手く組み合わせたワイン造りを行っています。こちらはまだシャンソン家が経営を担っていた時代のヴィンテージであり、このクロ・デ・フェーヴは14世紀には既に「Fae」の名で存在していたことが証明されている、歴史あるモノポール畑です。ややレンガ色を帯びた外見から、ドライフィグやポプリ、野性的な香りとスパイスのニュアンスが複雑に香ります。果実味・酸・ミネラル・タンニンと全ての要素がシームレスに調和する、良き熟成ピノ・ノワールを堪能出来ます。
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