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シャトー・ディケム [2010] 750ml / Chateau d'Yquem

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銘柄 シャトー・ディケム Chateau d'Yquem
タイプ Sweet wine
ヴィンテージ 2010
品種
生産者 シャトー・ディケム Chateau d'Yquem
生産地 フランス > ボルドー
容量 750ml
酸味
甘み
ボディ

TERRADA WINEからのコメント

ソーテルヌ地区唯一の特一級格付。１本の葡萄樹からわずかグラス１杯のワインしか作らないという徹底的に完璧なワイン作り、１００年を経てもその艶のある甘美な味わいを失う事が無いと言われる、正に世界最高の芸術的な貴腐ワイン。ディケムの真髄を味わえる2010ヴィンテージです。

商品説明

世界最高峰の甘口ワインCHディケム。1本のブドウの木からたった1杯のワインしか作らないと誇らしげに語られます。ソーテルヌ地方の中心部に位置し、たくさんの第一級シャトーに囲まれた畑を見下ろす小さい丘の頂きに広がっています。1785年から1997年までの間、継続的に一族によって所有されていました。アレクサンドル・ドゥ・リュール・サリュース伯爵は、1968年に叔父からこのシャトーを引き継ぎましたが、1997年に、モエ=ヘネシーに売り渡されました。2004年に管理はピエール・リュルトンの手にゆだねられ、シャトーの伝統は守られながら前進しています。ディケムでは、1本のブドウの木からたった1杯のワインしか作らないと誇らしげに語られます。独自の微気候を伴う完璧な立地条件。97kmにも及ぶパイプを用いた精巧な排水システムの設置。そして、経済的な損失やトラブルを度外視して、最も良質なワインだけを生産しようという確固たる信念。シャトー・ディケムが近隣の畑に比べてこれほど優れている大きな理由です。2010年は10月14日から10日間以上掛けて収穫しました。スライスアプリコット、クレメンティーン、はちみつ、白い花の敏感な香、花束を定義する基本的なミネラル香がある。オレンジの花、石灰岩、白桃、およびスイカズラ。これぞまさにディケムです。

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