商品説明

約6年の長期熟成！ハチミツやアーモンドの香り、濃密で深い味わいはまるでヴィンテージシャンパーニュのよう…

「フェルゲッティーナ」は、フランチャコルタのベテラン職人が自身で立ち上げたワイナリー。1991年創立と比較的新しいワイナリー。「ベッラヴィスタ」で18年間、長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、その名声を確立した立役者といわれるロベルト・ガッティ氏の情熱の下、わずか5haの畑からスタートしました。

氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり、1997年の「サテン」がガンベロ・ロッソでいきなり最高評価3グラスを獲得（1999年でも再度獲得）。さらに、「3グラスのフランチャコルタの中で一番素晴らしい」「ベスト・バイ・フランチャコルタ」と評価されるなど、注目を浴びるまでになりました。

「フランチャコルタ エクストラ・ブリュット」は、蜂蜜やアーモンド、オレンジなどのエッセンス。綺麗な酸と、素晴らしいミネラル、そして熟した柑橘の果実感が特徴的です。約6年の長期熟成により骨格と複雑味が生まれます。

■テクニカル情報■
醗酵：瓶内二次醗酵/収穫後、モストをステンレスタンクで約10日間醗酵後、翌年春まで熟成
熟成：デゴルジュマンまでの瓶内熟成 84カ月
年間生産量：5,600本
栽培面積：6ha
樹齢：27年
土壌：水はけの良い石灰岩質

AZIENDA AGRICOLA FERGHETTINA FRANCIACORTA EXTRA BRUT
アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ フランチャコルタ エクストラ・ブリュット
生産地：イタリア ロンバルディア
原産地呼称：DOCG. FRANCIACORTA
ぶどう品種：シャルドネ 80%、ピノ・ネロ 20%
アルコール度数：12.5%
味わい：スパークリングワイン フランチャコルタ 白 辛口