【アウトレット品】27%オフ エブナーエベナウアー グリューナー・フェルトリーナー リート・ヘルマンシャッハーン 2023 3本セット
ストアからの商品説明
本商品は【アウトレット品】です。
品質に問題はありませんが、ラベルやキャップ、ボトルに汚れやキズ、破れなどの外装に不良が見られる商品となります。
不良の内容については、以下の「コンディション」をご確認ください。
・コンディションには個体差がございます。現物にてご確認ください。
・外装不良を理由とする返品・交換は承りいたしかねます。あらかじめご了承ください。
・TERRADA WINE STORAGEでの保管を希望される場合は、撮影画像にてご確認ください。ラベル状態は経年劣化の可能性がある旨をご了承の上、預け入れをお願いいたします。
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コンディション
【ボトルの若干の汚れやキズ】
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【エブナーエベナウアー】
オーストリアワイン 最大の銘醸地、ヴァインフィアテルのポイスドルフに根差した生産者です。
常に挑戦を求めるエネルギッシュな妻マリオンと、真摯にワインと向き合う職人気質な夫マンフレートのエブナー・エベナウアー夫妻は、醸造学校で運命的な出会いを果たしました。
マリオンは醸造学校卒業後、20歳でオリジナルブランドを立ち上げ、わずかリリース2年目にしてパーカー・ポイント95点という高評価を獲得。 早くからその才能を開花させました。
その後、マンフレートの家族が代々引き継いできたワイナリー「エベナウアー」と合体し、2006年にエブナー・エベナウアーが新たに誕生しました。以来、二人が家族の中心となり、力強くワイナリーを発展させています。
マンフレートは自らを“ワインメーカー”ではなく“ワインの伴走者”と考え、自然の力が生み出すワインの味わいを引き出します。機械や人の手の介入は最低限に抑えられ、約18ヘクタールの畑ではすべての収穫を手作業で行います。多くのワインは自然酵母を使用し、温度管理を行わずに木樽またはステンレスタンクで発酵。その後、澱と
ともに熟成されます。
ともに醸造家の二人は、2022年にはオーストリアのワイン業界のアカデミー賞とも言えるファルスタッフ誌の“ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー”に初めて”夫婦”で選出。
「シャンパーニュに匹敵するゼクト」と評価と人気を得ているゼクトは、フランスのレストランガイド、ゴ・エ・ミヨ誌では2023年、2024年と2年連続でオーストリアのスパークリング･オブ･ザ･イヤーを受賞しています。
エブナー・エベナウアーのほとんどのワインは、単一畑のブドウから造られます。
平均樹齢は30年以上、最も古いブドウ樹は70年以上もの樹齢となります。
ワインの質を向上させるため、2016年のヴィンテージからすべてのブドウ畑で有機農法を採用しています。その結果、ワインはこれまで以上に繊細でミネラル感に富み、長期熟成に耐えうる品質へと繋がりました。現在はビオディナミ農法への転換が進められています。
【リート・ヘルマンシャッハーン グリューナー・フェルトリーナー 2023】
ポイスドルフにおけるワイン造りは、800年前にヘルマンシャッハーンの畑で始まりました。
南向きで急斜面、豊富な石灰岩土壌は本格的なグリューナ・フェルトリーナーを生み出します。
果皮とともに12時間のマセレーション。ステンレスタンクにて自然酵母で発酵後、6か月のシュールリー。
ミネラルに張りがある、エレガントな味わいです。魚料理全般、和食と相性抜群のワインです。
【2023年の評価】
Wine Adovocate 93/100
Falstaff 93/100
セットの内容
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Grüner Veltliner Ried Hermannschacchern
タイプ ホワイトワイン ヴィンテージ 2023 品種 生産者 エブナー･エべナウアー Ebner Ebenauer 生産地 オーストリア > ヴァインフィアテル -
Grüner Veltliner Ried Hermannschacchern
タイプ ホワイトワイン ヴィンテージ 2023 品種 生産者 エブナー･エべナウアー Ebner Ebenauer 生産地 オーストリア > ヴァインフィアテル
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