商品説明

「大地の魂」と名付けられたテロワールとヴィンテージの個性を表現したキュヴェ!
驚きの瓶熟成17年を経て遂にリリースされた2008年の限定品!

フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。

「ラム・ド・ラ・テール エクストラ・ドライ」は、シャルドネ50%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ムニエ20%のブレンド。樹齢30～60年。樽醸造。ドザージュ13.05g/lのExtra Dry。「大地の魂」と名付けられた液体の宝石。その名の通り、テロワールとヴィンテージの個性を表現したキュヴェ。個性が表現できない年は生産されません。

年によってブレンドの比率、ドサージュの量、瓶熟成の期間も異なります。シャンパーニュの歴史的当たり年となった、そのポテンシャルを見込んで、澱と共に熟成させること17年。過去には2005年、2004年、2003年、2002年がリリースされました。このロットは2023年6月にデゴルジュマンされました。

【最新情報】
シャンパーニュの「フランソワーズ・ベデル」のマダムがなんと、「レジオン・ドヌール勲章」受賞しました!! フランスの最高勲章です。傑出したヴィニュロンヌとしての長年の貢献により、2020年1月に授与されました。

■テクニカル情報■
栽培：1998年ビオディナミ開始（2001年にECOCERT認証）。2002年「BIODYVIN」加盟
醸造：ビオディナミに忠実に従う

Francoise Bedel Lame de la Terre Extra Dry
フランソワーズ・ベデル ラム・ド・ラ・テール エクストラ・ドライ
生産地：フランス シャンパーニュ
原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種：シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 30%、ピノ・ムニエ 20%
アルコール度数：12.5%
味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 やや甘口