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シャトー・パヴィ [1983] 750ml / Chateau Pavie

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銘柄 シャトー・パヴィ Chateau Pavie
タイプ Red wine
ヴィンテージ 1983
品種
生産者 シャトー・パヴィ Chateau Pavie
生産地 フランス > ボルドー
容量 750ml
酸味
甘み
ボディ

商品説明

サンテミリオンでも、最も人気の高いシャトーの1つに挙げられるシャトー・パヴィ。ペルス家が手掛け始めた1998年からは更に高い評価を受けており、2012年にはプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに昇格を果たした事でも名高いシャトー。1983年は抜栓直後から様々な茸やオリエンタル・スパイス、ドライフルーツなどの熟成香がひろがり、味わいは包容力のある滑らかさ。余韻にかけてはサン・テミリオンの悠久の時を感じさせる得も言われぬ風味に言葉を失ってしまう、まさに芸術的な完成度。