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ドメーヌ・シャンソン シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショーム [2015]750ml/Domaine Chanson

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銘柄 シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショーム Chablis 1er Cru Fourchaume
タイプ White wine
ヴィンテージ 2015
品種
生産者 ドメーヌ・シャンソン Domaine Chanson
生産地 フランス > ブルゴーニュ
容量 750ml
酸味
甘み
ボディ

商品説明

ボーヌで1、2を争う歴史あるメゾン!!

ブルゴーニュで産出されるワインをフランス国内やヨーロッパに販売していたシモン・ヴェリーが、1750年に設立した『シャンソン』は、ボーヌでも1、2を争う歴史あるメゾンとされています。
1847年から1999年まではシャンソン家が経営を担ってきましたが、1999年、ボランジェ・グループの傘下に入って以来、畑やカーヴに大きな投資が行われています。
ドメーヌ・シャンソンが他のワイナリーと違うのが、長期マセラシオン発酵を行うということです。普通のブルゴーニュワイナリーは2~3日ですが、ドメーヌ・シャンソンは8~10日の発酵を行います。
この結果、果実からより多くのアロマを抽出することができ、複雑みのあるワインに仕上げることができます。

石灰質土壌
9ヶ月のオーク熟成
輝きのあるパールゴールドの色調。
白桃や杏の核果実系と石灰質からくる貝殻やチョーキーなニュアンスのデリケートなミネラル、
ヴァニラの香り。
前面にフルーツの味わいがあり、複雑性とテクスチャーが全体をコーティングしている。
余韻は長く、ミネラルのニュアンスが心地よい白ワイン。

20歳未満の方のアルコール類の
購入・飲酒は法律で禁止されています。
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悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。