Loading...

レ・ヴィーニュ・ドゥ・パラディ ケオプス [2016]750ml/Les Vignes De Paradis

  • 7,200
  • 税込価格7,920
0
  • 配送料あり 税込み15,000円以上で配送料無料
銘柄 ケオプス Kheop’s
タイプ White wine
ヴィンテージ 2016
品種
生産者 レ・ヴィーニュ・ドゥ・パラディ Les Vignes De Paradis
生産地 フランス > ジュラ・サヴォワ
容量 750ml
酸味
甘み
ボディ

TERRADA WINEからのコメント

ブルゴーニュの造り手がサヴォワで醸すシャルドネ。珍しいピラミッド形セメントタンクを使用し16度で発酵、無濾過で瓶詰め、SO2無添加で造られる。生産量はわずか700本という超希少品。幸運にも飲んでいただければ納得されると確信する、そんなワインです。

商品説明

■醸造・熟成工程■
収穫は畝ごとに2~3回にわけて慎重かつ丁寧に手摘みで収穫。除梗せず全房のまま時間を掛けて圧搾し、ピラミッド形セメントタンクを使用し16度で発酵。発酵期間は長く3週間~2ヶ月かかり、1月まで発酵が続くことがあるものの、それと比較して熟成期間は短い期間となっている。熟成期間は12ヶ月。無濾過で瓶詰め。SO2無添加。生産量はわずか700本。珍しいピラミッド形タンクはギザのピラミッドの1/100サイズ。エネルギーが集中し「ワインに不可欠な、キレと活力を与える」として採用している。
■味わい■
ビオディナミ、ピラミッドパワー、ブルゴーニュの造り手がサヴォアで造ったワイン。話題満載のケオプス、しかも生産量は僅か700本。幸運にも飲んでいただければ納得されると確信。
■オーガニック認証機関■
エコセール

20歳未満の方のアルコール類の
購入・飲酒は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に
悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。