S LE MESNIL BLANCS DE BLANCS EDITION 20ANS
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| 銘柄 | キュヴェ・Ｓ・ル・メニル・ブリュット・ブラン・ド・ブラン Cuvee S Le Mesnil Brut Blanc de Blancs |
|---|---|
| タイプ | Champagne |
| ヴィンテージ | 1997 |
| 品種 | |
| 生産者 | サロン Salon |
| 生産地 | フランス > シャンパーニュ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
ウジャーヌ・エ・メ・サロンにより１９１４年に創立された非常に人気の高いメゾン。１９２０年代にパリのマキシムにおいてハウスシャンパーニュとして愛用された事でも知られます。メニル・シュール・オジェ村のシャルドネのみを用い、ヴィンテージシャンパーニュしか造らず、作柄に恵まれなかった年には一切出荷しません。
こちらは２０１８年に澱抜きしたもので、通常よりも長く澱とともに熟成させた特別品。長期の熟成由来の圧倒的な複雑味と、心地よく伸びる綺麗な酸味が印象的。今飲んでも勿論美味しいですが、更なる熟成も期待できます。
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TERRADA WINEからのコメント
最高級シャンパーニュの代名詞『サロン』。長期熟成に耐えられると判断した最高の年にしか作られず、コート・デ・ブランでも最良の区画ル・メニル・シュル・オジェで収穫したシャルドネのみを使用し、徹底的なこだわりと誇りを持って作られる、こちらは２０１８年に澱抜きしたもので、通常よりも長く澱とともに熟成させた特別品。