Chablis Grand Cru Les Clos
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銘柄 | シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ Chablis Grand Cru Les Clos |
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タイプ | White wine |
ヴィンテージ | 2003 |
品種 | |
生産者 | ドメーヌ・フランソワ・ラヴノー Domaine Francois Raveneau |
生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
容量 | 750ml |
商品説明
シャブリ最高の造り手ジャン・マリー・ラヴノー。当り年のワインは、20年以上の熟成に耐え、究極の真価を現すとも言われ、驚異的な潜在力を持っている。それ故に殆どが三ツ星レストランで供され、入手が困難でもある。中でも最上と言われ殆ど見かけることがないのがレ・クロ。圧倒的な凝縮感と膨大なミネラル質を含んだ複雑極まる果実味とアフターの長さ。猛暑のヴィンテージ2003年は、通年よりも果実の熟度が高く、酸も控えめ。こぼれるようなボリューム感を、絶妙な樽使いでいなしたシャブリの最高傑作。
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