ロマネ・サン・ヴィヴァン グラン・クリュ レ・キャトル・ジュルノー 2011
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銘柄 | ロマネ・サン・ヴィヴァン・グラン・クリュ・レ・キャトル・ジュルノー Romanee-Saint-Vivant Grand Cru Les Quatre Journaux |
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タイプ | Red wine |
ヴィンテージ | 2011 |
品種 | |
生産者 | ドメーヌ・ルイ・ラトゥール Domaine Louis Latour |
生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
容量 | 750ml |
商品説明
ワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ(畑を食い荒らす害虫)で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ(特級畑)を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。
フィロキセラ害の窮地を乗り越え、1895年に白の傑作「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させた4代目当主の原動力は、困難や現状に甘んじることなく、斬新なアイディアと果敢な挑戦心で新しい活路を見出そうとする“革新の精神”でした。フランス革命直後という困難な時期に創業を迎え、屈することなく自社畑を広げていったことでもわかるように、「ルイ・ラトゥール」には、この革新の精神が当初より息づいています。そして歴代の当主たちはこの精神を継承し続けることこそが、よりよいワインを生み出し、「ルイ・ラトゥール」を世界屈指の造り手の座に導くと信じてやまなかったのです。
6代目当主が、ブルゴーニュ以外のアルデッシュ地方やヴァール地方でその土壌の優秀さを見抜き、ぶどうの苗木を植え、現在、高い評価を受けている「アルデッシュ・シャルドネ」や「ドメーヌ・ド・ヴァルモワシン・ピノ・ノワール」を成功させたのも、この革新の精神を実践したからに他なりません。さらに現7代目当主であるルイ・ファブリス・ラトゥールもこれにたがわず、伝統を頑なに守り続ける一方で、常に革新的な技術の追求に挑み、最新のワインづくりに取り組んでいます。
ロマネ・サン・ヴィヴァン グラン・クリュ レ・キャトル・ジュルノー 2011年 ドメーヌ・ルイ・ラトゥール
「ルイ・ラトゥール社」と言えば、1797年から家族経営を続けるブルゴーニュ最大のネゴシアンですが、彼らはドメーヌとしても大変評価の高いワインを作り続けています。1898年から所有している特級畑「ロマネ・サンヴィヴィアン・キャトル・ジュルノー」はかのDRC所有ロマネ・サンヴィヴィアン畑の斜面直下に面する、大変恵まれた場所に位置しています。僅か0.76haの畑は除草剤や化学肥料を使わず、馬を使っての耕作が行われているそうです。
凝縮感のあるブドウから造られるワインは、ヴェルヴェットのような感触の中に、素晴らしく香り高いスパイスやシナモン、土の香りが見事に調和しています。持続性も豊かで、官能的なフィニッシュへと導かれる、世界でも秀逸なワインの1本です。ワインを醸造する樽を洗浄する際には、このロマネ・サンヴィヴィアンで洗うとのこと。なんとも贅沢なこだわりが素晴らしいワインを作り出すのですね。
おすすめワイン
生産者・産地・タイプ・価格を元におすすめ
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コルトン グラン・クリュ [1985] 750ml / CORTON GRAND CRU
60,500円
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シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・レ・マゾワイエール [2018] 750ml / Charmes-Chambertin Grand Cru Les Mazoyeres
55,000円
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コルトン・グラン・クリュ [2006] 750ml / Corton Grand Cru
53,500円
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ユドロ・バイエ ボンヌ・マール グラン・クリュ [2019]750ml
53,000円
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コルトン レ・ロニュエ グラン・クリュ [2017] 750ml / CORTON LE ROGNET GRAND CRU
52,800円
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TERRADA WINEからのコメント
家族経営を守り続ける世界的に著名なワインメーカー。ブルゴーニュ最大のネゴシアンですが、彼らはドメーヌとしても大変評価の高いワインを作り続けています。凝縮感のあるブドウから造られるワインは、ヴェルヴェットのような感触の中に、素晴らしく香り高いスパイスやシナモン、土の香りが見事に調和しています。