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*送料無料*<6セット限定 ボランジェ新商品入>ボランジェ3本セット(PNVZ15 1本+ボランジェ スペシャル・キュヴェ 1本+ボランジェ ロゼ)

  • 36,500
  • 税込価格40,150
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商品説明

*送料無料*【限定6セットのみ】9月15日発売のボランジェ新商品入り、ボランジェ3本セット!

【新商品】**ボランジェ PNVZ15**
ーボランジェのDNAが刻み込まれたピノ・ノワールを極める新コレクションー
格調高いピノ・ノワールのメゾンとして高い評価を得てきたボランジェから、ピノ・ノワール100%の新しいキュヴェ<PNコレクション>をリリースします。
PNコレクションの記念すべき初エディションは《PN VZ15》。核となるベースワインに2015年のヴェルズネ産ピノ・ノワールを選びました。《PNVZ15》は、一族が厳格に守り続ける伝統製法へのこだわりはそのままに、ボランジェのDNAとも言うべき「ピノ・ノワール」を用い、シャンパーニュ地方の多様なテロワールをユニークに表現したマルチヴィンテージのプレミアムシャンパーニュです。

【ヴェルズネ産ピノ・ノワールのエレガンスと躍動感を味わうプレミアムシャンパーニュ】
《PN VZ15》は、シャンパーニュ地方に広がる独特なテロワールを格調高いピノ・ノワール100%で表現しました。ベースの2015年のヴェルズネは、深み、エレガンス、躍動感、そして塩味を感じさせるキャラクターを。そこにブレンドされたアイ、ブジー、トーシエールがアロマを調和させ、より複雑な香りと味わいと深みをもたらしています。マグナムボトルで10年以上熟成したリザーブワインが、このシャンパーニュの並外れたアロマを際立たせ、質の高い「ボランジェスタイルを貫くピノ・ノワール」を完成させました。

【テクニカル・データ】
■ピノ・ノワール100%。(ブラン・ド・ノワール)
■主な産地:ヴェルズネ
■その他の産地:アイ、ブジー、トーシエール
■キュヴェのみを使用
■生産地呼称規定の2倍以上熟成
■ドザージュ:7g/ℓ
■ベースヴィンテージ:2015年
■最も古いリザーブワイン;2009年

【テイスティング・ノート】
金色の輝きを帯びた繊細な色合い。リッチで複雑なアロマ。サクランボ、フルーツジャム、ドライフィグから、トーストや焼き菓子へと変化し、さらにエルダーフラワーと洋ナシの香りへと展開します。弾けるようないきいきとした果実味が特徴。ピーチとアプリコットの風味が、へーゼルナッツやアカシアの花の香りに引き立てられていっそう豊かに広がります。

**ボランジェ スペシャル・キュヴェ**
【ブレンド 】 ピノ・ノワール 60 %、シャルドネ 25 %、ムニエ 15%
■85 %以上がグランクリュとプルミエクリュです。
■キュヴェ(一番絞り)のみを使用しています 。
【熟成 】 生産地呼称の規定が定める二倍以上の期間、セラーで熟成させています。
【ドザージュ 】 控えめ 8 9 g/ ℓ
リザーヴ・ワインが大半を占めています
その一部は、マグナムボトルで5 ~15 年熟成させたもの

【テイスティング・ノート】
黒ブドウ品種の特徴である金色。非常に細かい泡。
非常に複雑なアロマ。熟したフルーツとスパイシーさがあります。焼きリンゴ、リンゴのコンポート、ピーチが感じられます。
ストラクチャー、持続性、ハツラツ感の絶妙なバランス。ベルヴェットのような泡。洋ナシ、ブリオッシュ、スパイスのアロマ、生のクルミが感じられます。

【フード・ペアリング】
あらゆる魚、特にスシや刺身。甲殻類(小エビ、シュリンプ、ロブスター、グリルしたオマール)。 家禽や白身の肉。パルメザン・チーズ、高級ハムと共に。

**ボランジェ ロゼ**
【ブレンド】 ピノ・ノワール 62 %、シャルドネ 24 %、ムニエ 14%
■5 6 %のみ力強い赤ワインが加えられています。
■85 %以上がグランクリュとプルミエクリュです。
■キュヴェ(一番絞り)のみを使用しています。

【熟成 】 生産地呼称の規定が定める二倍以上の期間セラーで熟成させています。
【ドザージュ 】 控えめ 7 8 g/ℓ

スタイルを生み出す赤ワイン
ヴェルズネイとアイのブドウから造られる赤ワインが5 %のみ加えられています

【テイスティング・ノート】
偉大な赤ワインの凝縮感のある深みと、ブロンズの色味。
高貴な赤い果実の香り、スグリ、チェリー、野イチゴ。スパイシーなタッチがボランジェ・ロゼをスペシャル・キュヴェのスタイルを思わせます。
ストラクチャー、持続性、ハツラツ感の絶妙なバランス。
タンニンにより、赤ワインが加えられていることを思い出させます。
ビロードのような滑らかな泡立ち。野生の赤い果実の香り。

【フード・ペアリング】
ラングスティーヌ、オマール、サーモン。和食や、スパイス控えめなアジアの料理。
フルーツ・ベースのデザート(フルーツ・スープ、イチゴやラズベリーのタルト)。

セットの内容

20歳未満の方のアルコール類の
購入・飲酒は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に
悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。