シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・レ・シャルム [2015] 750ml / Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes
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| 銘柄 | シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・レ・シャルム Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes |
|---|---|
| タイプ | Red wine |
| ヴィンテージ | 2015 |
| 品種 | |
| 生産者 | ドメーヌ・フランソワ・ベルトー Domaine Francois Bertheau |
| 生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
■醸造・熟成行程■
ベルトーはシャルムに樹齢40～50年の畑0.66haを持ち、毎年11～12樽のワインを造り出している。ワインの醸造自体は他のプルミエ・クリュ以上の造りと変わらない。手摘み収穫、天然酵母による発酵、一日一回のピジャージュによるマセラシオン、新樽比率20～30％のピエスで18ヶ月間熟成。
■味わい■
その名の通りチャーミング。シャンボール・ミュジニーを表すのにシャルムはお似合いの名前。ベルトーらしいピュアな果実の香りとスパイス、味わいの焦点が定まっており、立体的で深い味わい。2011年の滑らかな味わいには気品さえ漂う。
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