ストアからの商品説明
【送料無料】＜期間限定＞ 8000年の歴史を持つジョージア 白ワイン品種3本セット
通常3本で\13,200のところ、\9,900と大変お得なセットにしました。
【限定10セットのみ】のご案内です。
ージョージア原産の白ブドウ品種ー
【キシ】ジョージア東部カヘティ地方原産。2000年頃にはほぼ絶滅しかかっていたが、近年の人気により生産量が劇的に伸びている。ヨーロピアンスタイルでは白い花、洋梨の風味のアロマティックなワインができる。
【ルカツィテリ】ジョージア全土、また黒海周辺国でも広く栽培されている主要品種。果皮が厚く酸味がやや強い。ドライで香りがやや控えめなためアロマティック品種とブレンドされることも多い。甲州種との類似性が話題となりルーツを辿る研究が進んでいる。
【ゴルリ・ムツヴァネ】ジョージア主要品種として知られる「ムツヴァネ・カフリ」とは異なる中央部カルトゥリ地方原産の希少品種「ゴルリ(都市名)・ムツヴァネ(緑の)」。フローラルなアロマの中にライムや蜂蜜のニュアンスも。ステンレスタンクで爽やかな飲み口に仕上げることが多く、ブレンドされスパークリングワインも造られる。
【ダキシュヴィリ・ファミリー】
ジョージアの有名ワインメーカー ゴギ・ダキシュヴィリのファミリーによるクヴェヴリ・ワイン。
ヴィタ・ヴィネアは、息子テムリによるプロジェクトです。テムリの若さとエネルギーが父の経験と知恵と結びつき、数百年にわたるダキシュヴィリ・ファミリーのワイン生産の伝統を守りつつ、それを毎年新しいものへと向上させています。彼らの使命は、8000年の歴史を持つジョージアのワイン造りの伝統に独自のエレガントさと品のよさを加えていくことです。
＊＊ダキシヴィリ・ファミリーセレクション アンバードライ 2016＊＊
【品種】キシ、ルカツィテリ、ムツヴァネ
【発酵・熟成】クヴェヴリを使い、果房ごと6ヶ月間マセレーションを行う。発酵には野生酵母を使用。
ツィナンダリ地区 Kondoli村の4haの畑
沖積土。砂、シルト、粘土の混じった土壌。
下層土は石灰質。
樹齢30～70年。清澄剤は使用せず、フィルターもかけない。マロラクティック発酵を行う。
＊＊ヴィタ・ヴィネア キシ・アンバー・ドライ 2016＊＊
【品種】キシ 100％
【発酵】クヴェヴリを使い、果房ごと6ヶ月間マセレーションを行う。
発酵には野生酵母を使用。
アフメタ地区、Zaluri村の畑。粘土、砂、石灰質の混じった土壌。
樹齢70年。
清澄剤は使用せず、フィルターもかけない。
マロラクティック発酵を行う。
【シャトー・ムクラニ】
ジョージア東部、トビリシから35km、コーカサス山脈と戸リアリティ山脈の間に細長く伸びたムクラニ（オークの木で飾られたという意味）は、ジョージアで最も美しい村のひとつです。この地に1878年に創立されたシャトー・ムクラニは高い評価を受けましたが、ソヴィエト時代に放置され崩壊しかけてしまいます。時が移り21世紀になると、現代的な技術と伝統を融合させ、かつての栄光を取り戻そうと起業家たちが集結しました。2007年、近代的な生産設備の建設が行われ、約100ヘクタールの自社畑でのワインの生産がスタートします。シャトーに隣接する畑は23の区画に分けられ、厳しい栽培ポリシーのもと、栽培密度は2700株/ha未満とするなど、すべての区画に目が配られています。
＊＊シャトー・ムクラニ レゼルヴ・ロワイヤル・ホワイト 2013＊＊
ジョージアの枠に留まらないクオリティワイン造りをモットーとするムクラニ。
最新設備と醸造技術により品種の個性と畑のポテンシャルを最大限まで引き出す。ボルドーでの経験も豊富な醸造家が、セレクションした葡萄を繊細な樽使いで他とは一線を画すスタイルに仕上げた。洋梨や樽熟成による香り、樽のニュアンスが溶け込んだしなやかでリッチな味わい。樽発酵、樽熟成（新樽20％）。
セットの内容
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Dakishvili Family Selection Amber dry
タイプ White wine ヴィンテージ 2016 品種 生産者 Teleda 生産地 ソノタ > ソノタ -
タイプ White wine ヴィンテージ 2016 品種 生産者 Teleda 生産地 ソノタ > ソノタ -
リザーヴ・ロイヤル・ホワイト Reserve Royale White
タイプ White wine ヴィンテージ 2013 品種 生産者 シャトー・ムクラニ Chateau Mukhrani 生産地 ジョージア > ソノタ