商品説明

・期間限定受注：2020年12月24日～3月31日
・お届け予定：2022年(2年後)
・ボルドープリムール（新ヴィンテージ）
・【限定6本のみ】のご案内です。

【シャトー・オー・バイイ2019】
―クリュ・クラッセ・ド・グラーブ―
シャトー・オー・バイイはボルドーの入り口に位置し、4世紀以上前から30haのひと続きの畑を所有してきました。
19世紀の間に評判が高まり、ボルドーの最も偉大なワインの数々と肩を並べるほどまでになりました。オー・バイイの素晴らしさはワインの高貴さゆえなのです。
環境を尊重しつつ、伝統と近代化を調和させた手法による非常に厳しい品質管理を行っています。シャトー・オー・バイイの畑の4分の1は樹齢100年以上の古木か占めており、常に安定した品質のワインを生み出す、ほかでは見られないテロワールに恵まれています。どのヴィンテージにおいてもエレガントでバランスの良いワインが造られるという真似することのできない強みが、その名声に寄与しています。

●2019年ヴィンテージは、ボルドー右岸、左岸ともに例外的に素晴らしい年となりそうです。色調は深く、非常に凝縮した果実を十分な酸が支える構造で、タンニンは艶やかで豊富な非常に大きな構造を備えた年です。この20年ボルドーの醸造技術は精緻を極め、若くとも艶やかで滑らかな味わいながら、その裏に隠された凝縮した果実、酸、そして豊富なタンニンは長期熟成のポテンシャルを感じさせ、2010年、2015年、2016年に匹敵、あるいは凌駕するヴィンテージと予測されています。

※当該商品はボルドープリムール2019年商品となります。お届けは2022年となりますのでご注意ください。詳細はストアページをご覧ください。