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ボレロ・エクストラ・ブリュット [2004] 1500ml / Bolero Extra Brut

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銘柄 ボレロ・エクストラ・ブリュット Bolero Extra Brut
タイプ Champagne
ヴィンテージ 2004
品種
生産者 フルーリー Fleury
生産地 フランス > シャンパーニュ
容量 1,500ml
酸味
甘み
ボディ

商品説明

1989年からビオディナミを導入するなど、シャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者と知られるフルーリー。どのキュヴェも素材感の高さを感じるピュアで繊細な味わいが印象的です。ボレロはピノ・ノワールのみで仕込まれた蔵元の上級キュヴェ。16年以上が経過したマグナムボトルはブリオッシュを思わせる芳ばしさと丸みを帯びた果実味を、凛とした酸味がまとめあげます。見掛けることが少なくなってきた2004年ですが、マグナムボトルともなると殊更希少なものと言えるでしょう。

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