商品説明

『将来伝説となる』と称賛される唯一無二のシャトー

醸造家イザベル・フェランド
2002年にイザベル・フェランドによって復興され、一躍注目を浴びているドメーヌ。
イザベルはこのエリアの出身で、フランスの大手銀行クレディ・アグリコルでワイン生産者への
融資を担当していた関係から、多くの生産者と知り合う機会に恵まれ、
次第に生産者との交流を通じてワインのテイスティングやワイン造りを学ぶようになる。
その後銀行を退職、特に親交の深かったシャトーヌフのトップドメーヌ、アンリ・ボノーのもとで修行を行い、
念願であった自分のドメーヌを持つに至る。

進化しつづけるワイン造り
2003年の初ヴィンテージでいきなり専門各誌で高評価を獲得。
2007ヴィンテージではロバート・パーカーから「完璧なワイン」、「将来伝説となる」という言葉と共に、
スペシャル・キュヴェであるコレクション・シャルル・ジローに100点が贈られた。
多彩な土壌を持つシャトーヌフでいくつかのパーセルを所有し、さらに優れたテロワールを持つ畑を
買い増している。アンリ・ボノーとスターエノロゴのフィリップ・カンビと共に基礎を築いた
彼女のワイン造りは進化し続けている。名実ともにトップドメーヌの仲間入りを果たし、
今後益々目が離せないシャトーヌフ・デュ・パプを代表する生産者である。

80-100年のクレレットの古樹から造られるスペシャル・キュヴェ。
ブリオッシュやナッツの香ばしさに続き、南国系果実、洋ナシ、アップルクリーム、
砂糖がけの桃の芳しい香りが現れる。非常にふくよかな熟した果実を引き立てるバターのヒント。
豊満だが生き生きとしたキャラクターとしなやかさを備えており、
柑橘系のほろ苦さが光るフィニッシュは非常に長い。Vinous：95-96