ストアからの商品説明
オープニング限定!!オーギュスト・クラープのバックヴィテージ2000年、2010年、2015年3本セットのご案内です。〈限定3セット〉
「全房発酵」「フードル熟成」クラシックローヌの代表とも言えるコルナスのオーギュスト・クラープ。しっかりと濃い色調、凝縮した果実味と豊かで良質なタンニン、そしてその味わいは驚くほどエレガント。若いヴィンテージでもそのポテンシャルは十分に感じられますが、熟成してこそ真価を発揮します。生産曰く「コルナスは最低10年は寝かせてから楽しんで欲しい」とのこと。正に熟成が鍵となるワインです。今回、20年の熟成を経た2000年、長期熟成可能な秀逸なヴィンテージ2010年、2015年の3本セットのご案内です。
~クラシックスタイルでコルナスを表現するローヌ屈指の造り手~
クラープ家は250年以上もワイン業に携わる歴史ある一族で、昔は樽ワインの販売や、地元およびブルゴーニュでネゴシアン業などを行っていた。1955年以降、現当主ピエール・クラープの父親オーギュスト・クラープが自社でブドウ栽培を始め、1968年にドメーヌ元詰めを開始した。 ピエールはブドウを除梗せず、時間をかけて発酵熟成をゆっくり行う父オーギュストのスタイルを守り続けている。熟成用の樽には、この地域で通常用いる600リットルの樽や小樽は使用せず、アルザスやプロヴァンスの大きな古樽を取り寄せて20年以上使い続けている。畑の区画や樹齢によって別々に発酵、樽熟成を行い、瓶詰め前にブレンドを行う。「コルナス」は樹齢が高い最良の区画のブドウから造られる。凝縮した果実味と上質なタンニンを引き出したドメーヌのフラッグシップワイン。「コルナス・ ルネッサンス」はコルナスに比べ比較的若い樹齢の葡萄が使用されるセカンドワイン。
コルナスの真髄を伝え続けるピエール・クラープは、 現在ローヌ地方でJLシャーブ、故ジャック・レイノー、ペラン、ギガルと共 に5本の指に入る最高の生産者と言われている。
セットの内容
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タイプ Red wine ヴィンテージ 2000 品種 生産者 Domaine Auguste Clape 生産地 フランス > ローヌ -
タイプ Red wine ヴィンテージ 2010 品種 生産者 Domaine Auguste Clape 生産地 フランス > ローヌ -
タイプ Red wine ヴィンテージ 2015 品種 生産者 Domaine Auguste Clape 生産地 フランス > ローヌ