フィリップ・シャヴィ ブルゴーニュ・ブラン [2016]750ml
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銘柄 | ブルゴーニュ・シャルドネ Bourgogne Chardonnay |
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タイプ | White wine |
ヴィンテージ | 2016 |
品種 | |
生産者 | フィリップ・シャヴィ Philippe Chavy |
生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
容量 | 750ml |
商品説明
プティ・ピュリニーといえる出来栄え!!凝縮感とフレッシュな爽快感を兼ね備え、2014ヴィンテージより重量感を出したスタイルに仕上がっています。
■テクニカル情報■ 産地:ブルゴーニュ北部コート・ド・ボーヌ地区/AOCブルゴーニュ
品種:シャルドネ100% 畑面積:2.09ha(ピュリニィ村:95%、ムルソー村:5%)
TERRADA WINEからのコメント
ムルソーとピュリニーモンラッシェを所有する両親の元に生まれたフィリップ・シャヴィー。ビオディナミ農法、自然や月のサイクルを重視し、過保護な病害対策などもせず又収量も出来る限り抑えています。ピュアなミネラルと伸びのある美しい酸、長い余韻のバランスが見事。