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シュヴァリエ モンラッシェ ラ カボット [2016] 750ml / Chevalier - Montrachet Grand Cru La Cabotte

酸味
甘み
ボディ

商品説明

「シュヴァリエ・モンラッシェ ラ・カボット」は、
1997年からリリースされた特級シュヴァリエ・モンラッシェのスペシャル・キュヴェ。

特級モンラッシェに隣接するこの0.22haの区画は、日照条件や土壌はモンラッシェと同じと
考えられている区画ですが、昔はここにブドウが植えられていなかったという理由でINAOから
『モンラッシェ』を名乗ることを認められませんでした。

しかし、ブシャール社は長い間、INAOにカボットを重ねて試飲してもらい確実にグラン・クリュのレベルで
あると判断された為に、モンラッシェは名乗れなかったものの、やっと「
シュヴァリエ・モンラッシェ ラ・カボット」という特別な名称をつける許可を得たのです。

画像2枚目でも『モンラッシェ』を名乗っても不思議ではないことが確認できると思います。
矢印の先の、モンラッシェとシュヴァリエ・モンラッシェの境目にある小さな区画が『ラ・カボット』の
区画です。ブシャール社が長年に渡り執心するのも理解できます。

モンラッシェとシュヴァリエ・モンラッシェを知り尽くしたブシャール社のスペシャル・キュヴェ、
期待を裏切らない1本です!!