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ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・シャンポー [2016] 750ml / Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux

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銘柄 ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・シャンポー Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux
タイプ Red wine
ヴィンテージ 2016
品種
生産者 オリヴィエ・バーンスタイン Olivier Bernstein
生産地 フランス > ブルゴーニュ
容量 750ml
酸味
甘み
ボディ

商品説明

輸入元：JEROBOAM(ジェロボーム)

新星ネゴシアンとして近年J.ロビンソンやA.メドウズなど数多くのジャーナリストから高く評価されている
バーンスタインは、テロワールに魅了され2007年からブルゴーニュでのワイン造りをスタートしました。

最高の区画と樹齢の高いブドウの樹にこだわり、プルミエ・クリュとグラン・クリュに重点を当てています。
全ての工程において一切の妥協を許さず、樽職人のステファン・シャサンが新ヴィンテージの味わいを見ながら
そのワインにあった樽の焦がし具合を見極めています。

醸造：樹齢55年。土壌は赤土と茶色い土が混在し、母岩が畑表面付近にある。特注の新樽で熟成。

リッチで明るい紫色。果実味がよく主張しているスタイリッシュで磨かれたブーケ。
官能的な味わいから、美しく上品に熟した味わい、そして長いフィニッシュへと移行。
このワインの特徴はその品格と余韻、そして上質な酸味と凝縮されたタンニンで、
そのバランスが長期熟成可能なワインであることを約束しています。

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