ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・カズティエ [2016] 750ml / Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers
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| 銘柄 | ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・カズティエ Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers |
|---|---|
| タイプ | Red wine |
| ヴィンテージ | 2016 |
| 品種 | |
| 生産者 | オリヴィエ・バーンスタイン Olivier Bernstein |
| 生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
輸入元：JEROBOAM(ジェロボーム)
新星ネゴシアンとして近年J.ロビンソンやA.メドウズなど数多くのジャーナリストから高く評価されている
バーンスタインは、テロワールに魅了され2007年からブルゴーニュでのワイン造りをスタートしました。
最高の区画と樹齢の高いブドウの樹にこだわり、プルミエ・クリュとグラン・クリュに重点を当てています。
全ての工程において一切の妥協を許さず、樽職人のステファン・シャサンが新ヴィンテージの味わいを見ながら
そのワインにあった樽の焦がし具合を見極めています。
醸造：樹齢80年。豊潤でしっかりとした色合い。特注の新樽で熟成。
グラスから飛びでるような勢いのあるダークチェリーや光沢感のあるブラックベリーの香り、
そこにこの畑から生まれる完璧なミネラルが一本筋を通しています。
果実味が凝縮しているため樽の風味はなく、大変上品でジューシーな味わいのあるゴージャスなワインです。
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