商品説明

輸入元：ラックコーポレーション

『モレ・サン・ドニを代表するドメーヌ・ポンソから独立』
2017年2月、ローラン・ポンソが36年間携わったドメーヌ・ポンソを離れ、その直後の同年4月に、
ネゴシアン「ローラン・ポンソ社」を立ち上げた。オフィスは、ジリー・レ・シトー村の産業地区に構え、
このオフィス裏とコルゴロワンに熟成用の設備や、畑作業用の機器置場をもつ。
2018年1月には愛息のクレメンが当主に着任している。

ワイン造りでこだわっている樽熟成。熟成のサイクルを尊重し、樽はあくまでも酸素に触れる役割と
考えているため、新樽は一切使用しない。SO2の添加も最低限に抑え、必要ないと判断すれば使用しない。

ローランがドメーヌ・ポンソ時代から貫く、伝統とハイテクの融合への探求は健在だ。
全てのブドウに関する過去の分析データは持っており、その他にも特殊コルクや、SO2の代わりとしての
天然ガスの使用、“インテリジェント・ケース”による輸送中の温度管理、真正性の保護などがある。
さらに、2018年には、NFC(近距離無線通信)チップの使用で、現地から消費者までのワインの温度変化
が把握できるようになった。

シャンボール・ミュジニーのワインの強さと洗練さは、見た目がエレガントで繊細に表現されており、
明るいルビー色が鮮やかで明るい反射を生み出しています。

スミレと小さな赤いベリーが非常に特徴的な花束を構成しています。
リッチでパワフルで複雑なアロマを備えたシャンボールミュジニーは、シルクとレースで口蓋を覆います。
繊細でフルボディでありながら、しっかりとした長持ちするストラクチャーを維持し、
ソフトなタンニンを提供します。