ローラン・ポンソ ムルソー 1er レ・ペリエール キュヴェ・ド・レレボール [2017]750ml
- 30,525円
- 税抜27,750円
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| 銘柄 | ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエール・キュヴェ・ド・レレボール Meursault 1er Cru Perrieres Cuvee de L'Hellebore |
|---|---|
| タイプ | White wine |
| ヴィンテージ | 2017 |
| 品種 | |
| 生産者 | ローラン・ポンソ Laurent Ponsot |
| 生産地 | フランス > ブルゴーニュ |
| 容量 | 750ml |
商品説明
日本への入荷は極僅かの一級レ・ペリエール！たゆまぬ努力によって、アペラシオンを見事に表現！
ローランが目指した本来のムルソーとは…
ローラン・ポンソでは白ワインには花の名前がキュヴェ名に付けられています。ヘレボールとは、クリスマスローズという意味。ムルソーはドメーヌ・ポンソ時代には造られておらず、ローラン・ポンソとして初めて手掛けたキュヴェ。
「ムルソーはこの25年間、いつも飲みたくないワインで、樽の影響が強いカリフォルニアのシャルドネのようなものが多かった。樽の影響を受けない、本来のムルソーを表現したかった」というローラン。（ワインレポートより抜粋）
ローラン・ポンソでは、白ワインの古樽を所有していなかったので、新樽に塩を刷り込んで、熱湯に15分間漬ける昔ながらの方法でリンスしたそうです。そうすることにより、新樽の影響がワインの味わいに影響せずに済むそうです。
このような努力によってローラン好みの美しい仕上がりとなっているムルソー。
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