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シャンボール・ミュジニィ [2018] 750ml / Chambolle-Musigny

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銘柄 シャンボール・ミュジニィ Chambolle-Musigny
タイプ Red wine
ヴィンテージ 2018
品種
生産者 ドメーヌ・デュジャック Domaine Dujac
生産地 フランス > ブルゴーニュ
容量 750ml
酸味
甘み
ボディ

商品説明

今やモレ・サン・ドゥニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。

当主のジャック・セイス氏はヴォルネイの名門ドメーヌ、ラ・プース・ドールやDRCのオベール・ド・ヴィレーヌ氏の下、ワイン造りを習得。栽培は2005年からは徐々にビオロジックへと移行。

現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用している。
全体的に色調は淡く、大変華やかな香りとしっかりとした骨格、絹のようになめらかなタンニンが楽しめる。

村名シャンボールは2区画あり、1つはアルジリエール。この区画はフィス・エ・ペールに使っていたものだが、ミュジニーに隣接し、あまりによいので畑ごと買い取ったという。もう1つはドラゼ。南北で性格の異なるシャンボール・ミュジニーを総合したスタイルであり、果実味のリッチさ、口当たりのしなやかさ、長い余韻が楽しめる。

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