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KONGSGAARD　カルトワイン"THE JUDGE"含む　4本セット　正規代理店輸入品

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ストアからの商品説明

最上級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は自社畑から造られるマニア垂涎の逸品である。
ジョン・コングスガードの造るワインは、選び抜いたベストの区画から、極端なまでの低収量、
天然酵母のみを使い、低温のセラーで長い時間をかけて醗酵を待つ。

ノン・フィルター、ノン・ファイニング（人工的な清澄作業をしない）
今では当たり前のように言われるが最新鋭の化学設備で行うのではなく、ほぼ手作業。
リスクの大きな造り方である。眼鏡にかなう葡萄が出来なければそのワインを造らない。
満足の行くクオリティーでなければ年により生産量が極端に変わる。自然によると言うよりも、
ジョン・コングスガードのフィルターによりワインは造られていく。

セット内容
・シャルドネ　【THE JUDGE】　ナパ　ヴァレー[2019]
カリフォルニア・シャルドネ5本指と言えば、マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、
オーベールそしてコングスガード。
そのコングスガードのトップ・キュヴェ「シャルドネ ザ・ジャッジ」は自社畑から造られる
マニア垂涎の逸品。生産量は多くても15樽（約300ケースのみ）。
少ない年は5樽(100ケースのみ)しか造られない程のワインラヴァー憧れの逸品です。

・カベルネ　ソーヴィニヨン　ナパ　ヴァレー[2019]
カベルネ・ソーヴィニヨン+少量のメルロ
ナパ・ヴァレーの東端、標高が高く、涼しい火山性土壌の自社畑の西を向いた斜面の中でも
比較的暖かい区画のカベルネ・ソーヴィニ ヨン、メルロ、カベルネ・フランを自社畑で低収量で栽培し、
また同じ地区の素晴らしい畑からも葡萄を調達し、ブレンドしている。
土壌からくる鉄分や鉱物を感じるミネラルの要素が力強く表現されています。
クラシックなボルドースタイルで鉛筆の芯のようなニ ュアンスに、エキゾチックな香りに引き締まった
黒系ベリーが爆発的に口の中いっぱいに広がります。 このカベルネ・ソーヴィニヨンは、
1982 年に故・妻マギーと共にボルドー訪問した際にインスピレーションを受けた伝統的なボルド ー
ブレンドのワインを念頭に置いて造っている。

・シャルドネ　ナパ　ヴァレー[2019]
このシャルドネは、ナパ・ヴァレーを代表する２つの畑の葡萄から作られる、
コングスガードの創業時から作り続けている代表作。日本に入荷してもすぐ完売してしまう貴重なワイン。
２つの畑は両方共ナパ・カーロネスにある、ハドソン・ヴィンヤード2/3とハイド・ヴィンヤード1/3。
２つの個性が共演する。

・シラー　ナパ　ヴァレー[2019]
冷涼シラーの代名詞「ハドソン・ヴィンヤードのシラー」をジョン・コングスガードが磨き上げる。
カーネロスにあるハドソン・ランチ（ヴィンヤーズ）の中でも特別な区画(1ha)で、非常に涼しく、
複雑な火山性土壌が入り混じる。コングスガード用に特別な栽培をオーダーメイドで依頼している。
ナパ・ヴァレー・ベストの冷涼シラーは個性的で複 雑味があり、様々なスパイスのアロマが内包する。

輸入代理店：中川ワイン

セットの内容

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