サヴニエール・フィデス [2018] 750ml / Savennieres Fides
- 9,350円
- 税抜8,500円
- 配送料 あり 16,500円以上で配送料無料
銘柄 | サヴニエール・フィデス Savennieres Fides |
---|---|
タイプ | ホワイトワイン |
ヴィンテージ |
|
品種 | |
生産者 | エリック・モルガ Eric Morgat |
生産地 | フランス > ロワール |
容量 | 750ml |
商品説明
■醸造・熟成行程■
収穫時の畑での選果を徹底している。一房毎に腐敗果、貴腐果や未熟果の除去をピンセットも用いて完全に行い、適熟果のみを全房の状態でセラーに運ぶ。樽発酵、樽熟成。SO2添加はマロラクティック発酵の前にごく微量のみ。瓶詰の際は行わない。清澄は行わなわず、フィルターは飲料水をろ過する特別なフィルターでゆっくりを2日間かけ行いワインに負担をかけない。セルティパク・ビオ認定。
■味わい■
Fidèsとは古いラテン語に由来。Fidelite(誠実さ、忠実さ、正確さ)Fiable(信頼度の高い)という意味を合わせた造語。サヴ二エールそしてロワールのシュナンブランの従来のイメージを覆す美しく伸びやかな味わいは飲む人に感動を与える。
おすすめワイン
生産者・産地・タイプ・価格を元におすすめ
-
ニコラジョリー ロッシュ オー モワンヌ クロ ド ラ ベルジュリー [2021] 750ml / Nicolas JOLY Roche aux Moines Clos de la Bergerie
11,550円
- 2.5
-
ニコラ・ジョリー クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン [2017]750ml (白ワイン)
16,980円
- 2.5
-
ニコラ・ジョリー クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン [2008]750ml (白ワイン)
37,730円
- 2.5
-
ニコラ・ジョリー クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン [2003]750ml (白ワイン)
46,200円
- 2.5
-
ニコラ・ジョリー クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン [2002]750ml (白ワイン)
51,700円
- 2.5