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ポン・デ・ザール　グラン・ヴァン・ド・ブルゴーニュ・ジュヴレ・シャンベルタン　[2013]750ml/Pont des Arts

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銘柄 グラン・ヴァン・ド・ブルゴーニュ・ジュヴレ・シャンベルタン Grand Vin de Bourgogne Gevrey-Chambertin
タイプ Red wine
ヴィンテージ 2013
品種
生産者 ポン・デ・ザール Pont des Arts
生産地 フランス > ブルゴーニュ
容量 750ml
酸味
甘み
ボディ

商品説明

ビザンツ帝国の複雑な歴史のように、ブルゴーニュは長い間最も複雑なワイン生産地として考えられてきたため、この地を理解するには多大な努力と集中力を要する。この優れたジュヴレ・シャンベルタンのワインが示すように、常にコート・ドゥ・ニュイの絶対的な王様でいる必要はない。優れたアートと上質なワインの世界のどちらの領域においても、力強さと深みはそれぞれ愛らしく魅力的。おそらく、軽いタッチと屈託のなさについては、神の言葉だと解釈するのが最もしっくりくるだろう。

テイスティングノート
コート・ドゥ・ニュイの王様であるジュヴレ・シャンベルタンは、その力強さ、深み、長さで有名である。そのワインは世界で最も豊かな味わいで、熟成させるに値するブルゴーニュの赤ワインを生産する。レッドカラント、赤色のフルーツ、スパイス、バニラのノーズがする心地よいアロマが立ち上る。ピノ・ノワールのみで造ったワインはがっしりとしており、ミネラルのような組成を誇り、それがベースに濃縮しリズミカルに風味は流れるように引いていく。

サーヴする温度：15－16℃
2時間前にデキャンタージュしてサーヴ
今後20年間が飲み頃
アルコール度数：13%


ワインラベル
アーティスト：ミゲル・バルセロ　
タイトル：Figes Flor 2010年作品

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