商品説明

【特別価格】ドメーヌ・シャンソン　シャブリ　グラン・クリュ レ・プルーズ 2019
非常に評価の高い2019年ヴィンテージを特別価格にて販売致します。希望小売価格の10％offでお買い求めいただけます。数に限りがございますのでお早めにお買い求めください。
通常希望小売価格9,900円のところ、特別価格8,910円でご案内。

【ドメーヌ・シャンソン】
ドメーヌ・シャンソンは、ボーヌの中心地に位置し、1750年からブルゴーニュの素晴らしいテロワールを表現したワイン造りをしています。ボーヌを中心に45ヘクタールのグランクリュとプルミエクリュ畑を所有しており、さらにパートナーの契約農家から供給されるブドウでドメーヌワイン同様に高品質なワイン造りをしています。
低温長期マセレーションと全房発酵の造りを取り入れ、2010年にはこれらの造りに適した醸造設備へと刷新しました。伝統を守りつつ、近代の技術を取り入れたワイン造りは、近年多くのワイン評論家から称賛を得ています。

【ヴィンテージ2019】　～タンニンと酸のエレガントなバランス～
ブルゴーニュでは、春の霜や開花時の低い気温、夏の干ばつにより、収穫量は30～50%減少しました。シャンソンでは、春は変化に富んだ気温と豊富な雨により、ミルランダージュの影響で実った果実は比較的小ぶりでした。それゆえ果皮からは凝縮したアロマを抽出でき、味わいに複雑味をもたらしました。暖かい気候の影響を受け熟したブドウから造られたワインは、決して重く濃厚ではなく、優雅でエレガントなタンニン、それと同等の酸味が、ワインを最高のバランスに仕上げています。白ワインはやさしくプレスされオーク樽で12～14カ月、赤ワインは全房発酵を行い、14～18カ月熟成されます。

【シャブリ　グラン・クリュ レ・プルーズ 2019】
レ・プルーズは、グランクリュ地区の北端に位置します。11.4haと最も小さいグランクリュ・クリマの1つです。 シャンソンのブドウ樹は、区画の中心という理想的な位置に植えられています。 このテロワールの特有のミネラルをワインにもたらします。

～テイスティング・コメント～
淡い金色。白い果実のアロマとハチミツを混ぜ合わせたフローラルフレグランス。繊細なミネラルのタッチ。 バランスが良く複雑。クリーミーでタイトな食感。長い余韻。