商品説明

【特別価格】ドメーヌ・シャンソン　ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・フォラティエール 2019
非常に評価の高い2019年ヴィンテージを特別価格にて販売致します。希望小売価格の10％offでお買い求めいただけます。数に限りがございますのでお早めにお買い求めください。
通常希望小売価格16,500円のところ、特別価格14,850円でご案内。

【ドメーヌ・シャンソン】
ドメーヌ・シャンソンは、ボーヌの中心地に位置し、1750年からブルゴーニュの素晴らしいテロワールを表現したワイン造りをしています。ボーヌを中心に45ヘクタールのグランクリュとプルミエクリュ畑を所有しており、さらにパートナーの契約農家から供給されるブドウでドメーヌワイン同様に高品質なワイン造りをしています。
低温長期マセレーションと全房発酵の造りを取り入れ、2010年にはこれらの造りに適した醸造設備へと刷新しました。伝統を守りつつ、近代の技術を取り入れたワイン造りは、近年多くのワイン評論家から称賛を得ています。

【ヴィンテージ2019】　～タンニンと酸のエレガントなバランス～
ブルゴーニュでは、春の霜や開花時の低い気温、夏の干ばつにより、収穫量は30～50%減少しました。シャンソンでは、春は変化に富んだ気温と豊富な雨により、ミルランダージュの影響で実った果実は比較的小ぶりでした。それゆえ果皮からは凝縮したアロマを抽出でき、味わいに複雑味をもたらしました。暖かい気候の影響を受け熟したブドウから造られたワインは、決して重く濃厚ではなく、優雅でエレガントなタンニン、それと同等の酸味が、ワインを最高のバランスに仕上げています。白ワインはやさしくプレスされオーク樽で12～14カ月、赤ワインは全房発酵を行い、14～18カ月熟成されます。

【ボーヌ　プルミエ・クリュ クロ・デ・ムーシュ ブラン 2019】
シャンソンは、4.5haを所有するクロ・デ・ムーシュの主要オーナーの一社です。ボーヌのブドウ畑の南端、ポマール・プルミエ・クリュに隣接する、南西向きの理想的な立地条件の畑です。
丘の上部、砂で覆われた石灰岩の土壌の2haでシャルドネが栽培されています。
Fine Wine 94 点/100点
Burghound.com 　　90点/100点

～テイスティング・コメント～
ゴールドカラー。レモンと淡い果肉の果実の香りにスパイスを混ざり合う複雑でバランスの取れた香り。 タイトな質感。余韻が長く、スパイシーな味わい。