ストアからの商品説明
【特別価格】送料無料 ＜限定3セット＞ドメーヌ・シャンソン 2019年ヴィンテージ 選りすぐり 白ワイン3本セット
非常に評価の高い2019年ヴィンテージを特別価格にて販売致します。数に限りがございますのでお早めにお買い求めください。
伝統を守りつつ、革新的な独自の技術を取り入れ、近年さらに世界中から注目を集めている老舗ドメーヌであるドメーヌ・シャンソンの2019年ヴィンテージから、選りすぐりの白ワインを3本セットにしてご案内いたします。
＊サヴィニー・レ ・ボーヌ・プルミエ・クリュ オー・マルコネ 通常希望小売価格 6,050円
＊ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ レ・カラドゥー 通常希望小売価格 7,700円
＊シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ レ・シュヌヴォット 通常希望小売価格 13,200円
通常26,950円のところ、３本まとめて特別価格 24,200円でのご案内です。
【ドメーヌ・シャンソン】
ドメーヌ・シャンソンは、ボーヌの中心地に位置し、1750年からブルゴーニュの素晴らしいテロワールを表現したワイン造りをしています。ボーヌを中心に45ヘクタールのグランクリュとプルミエクリュ畑を所有しており、さらにパートナーの契約農家から供給されるブドウでドメーヌワイン同様に高品質なワイン造りをしています。
低温長期マセレーションと全房発酵の造りを取り入れ、2010年にはこれらの造りに適した醸造設備へと刷新しました。伝統を守りつつ、近代の技術を取り入れたワイン造りは、近年多くのワイン評論家から称賛を得ています。
【ヴィンテージ2019】 ～タンニンと酸のエレガントなバランス～
ブルゴーニュでは、春の霜や開花時の低い気温、夏の干ばつにより、収穫量は30～50%減少しました。シャンソンでは、春は変化に富んだ気温と豊富な雨により、ミルランダージュの影響で実った果実は比較的小ぶりでした。それゆえ果皮からは凝縮したアロマを抽出でき、味わいに複雑味をもたらしました。暖かい気候の影響を受け熟したブドウから造られたワインは、決して重く濃厚ではなく、優雅でエレガントなタンニン、それと同等の酸味が、ワインを最高のバランスに仕上げています。白ワインはやさしくプレスされオーク樽で12～14カ月、赤ワインは全房発酵を行い、14～18カ月熟成されます。
【サヴィニー・レ ・ボーヌ・プルミエ・クリュ オー・マルコネ 2019】
サヴィニーは赤ワインの産地として有名で、白ワインは希少。オー･マルコネの土壌は砂質を多く含む泥灰土土壌。東向きで丘の上部にある、その軽やかな土壌からフレッシュで繊細なワインを生み出します。2015 年はテロワールが持つ軽やかでフレッシュなアタックと、ヴィンテージの持つ厚みのあるフィニッシュが絶妙のバランスです。
～テイスティング・コメント～
明るいゴールドカラー。ライムの花の香りに洋ナシやリンゴのような白い果肉の果実の表現力豊かなアロマが混ざり合い、ほのかにミネラル感が感じらる。バランスが良く、整っている。繊細なオークのノート。長くかすかにスパイシーなフィニッシュ。
【ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ レ・カラドゥー 2019】
斜面の中腹に位置する1.9haの畑は、コルトン・シャルルマーニュにほど近く、土壌も標高も同じです。
異なるのは、真東向きである点。独特なミネラル感をワインに与える、ミネラルを多く含んだ素晴らしいテロワールです。淡い黄金色。ミネラル感ある香り、若いうちは控えめ。アタックからシャープな味わい。ヨードの感じられるフィニッシュ。テロワールをよく映し出した、風味のよいワイン。
Jancis Robinson 16+点/20点
～テイスティング・コメント～
淡いゴールドカラー。ほのかにスパイスが香る、さわやかで濃厚な青リンゴのアロマ。バランスが取れている。緻密でタイトな質感。余韻が長くエレガント。
【シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ レ・シュヌヴォット 2019】
シャンソンの所有する2haの畑は、有名な「ル・モンラシェ」のテロワールのすぐ横に位置しています。シャサーニュ・ストーンの上に粘土石灰質を主とする土壌。畑は小さなブロックが入り組んだ形になっています。東向き。サントーバンへの道の出口にあたり、冷たい空気が通るため、ワインはピュアで清涼感のあるアロマが生まれます。
Burghound.com 92点/100点
～テイスティング・コメント～
淡いゴールドカラー。花の香りに淡い果肉の果実の濃厚なアロマが混ざり合い、ほのかにバニラとスパイスが感じられる。タイトな質感。オークのノート。長くエレガントなフィニッシュ。
セットの内容
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サヴィニィ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・オー・マルコネ Savigny-Les-Beaune 1er Cru Hauts Marconnets
タイプ White wine ヴィンテージ 2019 品種 生産者 ドメーヌ・シャンソン Domaine Chanson 生産地 フランス > ブルゴーニュ -
ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・レ・カラドー Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Caradeux
タイプ White wine ヴィンテージ 2019 品種 生産者 ドメーヌ・シャンソン Domaine Chanson 生産地 フランス > ブルゴーニュ -
Chassagne Montrachet Premier Cru Les Chênevottes
タイプ White wine ヴィンテージ 2019 品種 生産者 ドメーヌ・シャンソン Domaine Chanson 生産地 フランス > ブルゴーニュ