商品説明

ヴィンテージ情報

2017年は冬から春にかけて70㌢もの降雨量があり、それを生かすために例年よりも長めの剪定を施しました。
萌芽は3月中旬。夏には数度の熱波があり、９月初旬には6日間連続で気温43℃超えを記録し、
ブドウに影響が出ることを恐れましたが、オークヴィル西側に霧が戻ってくると、徐々に糖度が下がり、
果実も成熟し、1週間後には熱波の影響など微塵もみせず、素晴らしい味わいのブドウに仕上がりました。

3週間かけて自社畑のほとんどを収穫し終えたところで2017年の山火事が発生しました。
火事の後に残ったブドウは使いませんでした。手摘み後に、丁寧に選果、除梗し、
ステンレスタンクとオークの発酵槽を併用して発酵後、仏産新樽（ミディアム・トースト）で
20から25ヶ月間熟成させます。

深い紫がかったガーネット色。土壌由来のエキゾチックなミネラルと森林の情景が目に浮かぶような
下草の香りに加え、鉄鉱石、赤スグリのゼリー、クローブ、砕いた岩のニュアンスが感じられ、
温かみのあるカシス、ボイセンベリー、チョコと生クリームの様な濃厚な味わいを持つ一方、
生き生きとした新鮮さが感じられる。粒子の大きなタンニン、しっかりした骨格としなやかさが
絶妙な美しさを作り上げ、フィニッシュには鉱物由来のミネラルが感じられる。
35年の熟成にも耐えうるでしょう。

ハーラン・エステートは偉大なクラシック・ブレンドと評され、深みのある美しい色、 際立つ凝縮感、
複雑さ、味わい深さと洗練されたタンニン、エステートのユニークな特徴を存分にあらわした官能的な
長い後味を持ち、今飲むと瑞々しさと新鮮さが魅力的ですが、非常に長い寿命をもつワインです。

ハーランが目指すワインとは人と自然が造りだす“芸術”です。
ラベルには寓話のエピソードを描写した絵柄を使用。

2017年のセパージュ
カベルネ・ソーヴィニヨン(70%)、メルロ(20%)、カベルネ・フラン(8%)、プティ・ヴェルド(2%)
すべてヒルサイドに段々畑状に密植されており、土壌はフランシスカン頁岩という粉砕された岩石が
表面を覆っています。1/3が堆積土壌、2/3が火山性土壌です。