商品説明

ナパのシュレーダーが手掛けるソノマのプレミアムワインで、フォートロスというソノマコーストで
今最も評価の高い地区の自社畑で造られます。・日本初輸入となります。

このプロジェクトが始まった理由はなんといっても、大きな可能性を秘めた「ボアズ・ヴュー」 と
名付けたソノマ・コーストの16haの畑を2007年に取得したことから始まります。

現在のオーナーはフレッド＆キャロル・シュレイダー夫妻とデヴィッド＆ジュディ・ステイナー夫妻。
シュレイダー・セラーズの傘下では無く単独のワイナリーとなっています。
冷たい海からの霧が届く遥か上に位置し、海岸から二つ目の起伏の穏やかな斜面にあります。
十分な日照量が確保出来ながら、海岸からの冷涼な風や空気が上がってきて畑を包みます。
夏の熱波にも、この冷たい空気が葡萄畑を十分に冷やす事ができる立地条件がもたらすものは、
非常に早い芽吹きから、収穫までの長く一定した気温の生育期間を確保出来、十分に熟し、
成熟した葡萄を収穫することができます。
土壌の構成は、ピノ・ノワールに最適と言われる細かい砂を含むゴールド・リッジ土壌に、
小石が含まれ水はけが非常に良い土壌です。一部の土壌には粘土質が混じる為、
そこには少量のシャルドネを植えています。

ヴィンテージ情報
2017 年は、ソノマ・コーストのピノ・ノワールとシャルドネにとって素晴 らしい年となりました。
この畑の特徴はやや内陸部に位置するので、夏の終わりに来たとても暑い数日間は大きなダメージに
ならないことです。海からの入る冷たい風により朝はゆっくりと気温が上昇し、夜はすーっと気温を
下げてくれます。 畑において日較差（朝晩の気温差）が少なくなり、葡萄がゆっくりと成熟し、
優しく完熟していくことができます。結果として生き生きとした果実はボリューム感がたっぷりとありながら、
生育に強制されるところがない為、ピュアな果実、酸、ミネラル感がゆったりと備えられています。
この畑の特徴を余すところなく表現しており、更にリッチで芳醇な葡萄となっております。

凝縮感とリッチな味わいは目を見張るものあります。畑の独自性が現れ他と違った個性が顕著に表れています。
深紫を示し、驚くほどの濃さがあります。予想に反して、香りにはザクロやクランベリーの赤系果実の特徴が
あり、加えてクローブ、リコリス、プロバンス・ハーブ、針葉 樹、ミントなどスパイシーなニュアンスが
軽やかに漂います。味わいにはホワイト・チョコレート のような濃厚さ、ココアのような凝縮感と
シルキーな口当たり、様々な味わいの要素が複雑に絡み合い、しっかりとした骨格を形作っています。
はるか先まで続くような長い余韻を持ち、この地区らしい酸とミネラル感が全体を包んでいます。