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マヤカマス カベルネ・ソーヴィニヨン マウント・ヴィーダー ナパ・ヴァレー [2011] 750ml / Mayacamas Cabernet Sauvignon Napa Valley

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銘柄 Mayacamas Cabernet Sauvignon Mt. Veeder Napa Valley
タイプ Red wine
ヴィンテージ 2011
品種
生産者 Mayacamas
生産地 アメリカ > カリフォルニア
容量 750ml
酸味
甘み
ボディ

商品説明

マヤカマスの設立はとても古く、サンフランシスコでピクルス職人をしていたドイツ系移民のJH・フィッシャー氏が自身が農業を楽しむ為の別荘兼ワイナリーとして1889年に設立しました。エリアは、現在のマウント・ヴィーダーの周辺で、当時はNapa Redwoodsという通称で知られていました。

その後、1906年のサンフランシスコ地震の影響で、フィッシャー氏は、自己破産に追い込まれ、やむを得ずワイナリーを手放す事になり、禁酒法を経て、1941年まで廃墟となっておりました。

1968年に、当時Heitz Cellars でワイン造りに携わっていたロバート・トラヴェス氏がマヤカマスを購入し、再開し、1976年のパリ・テイスティングでは、7位に入賞しました。以降、評価を高め、ナパ・ヴァレーの中でも最もクラシカルなスタイルとして、広く知れ渡ります。

現在では、元スクリーミング・イーグルの天才ワインメーカー「アンディ・エリクソン」氏が指揮を取り、さらなる飛躍を遂げ、2019年には、ワインスペクテーター誌のTOP100中2位に選ばれ、飛ぶ鳥を落とす勢いが続いております。

クラシカルなスタイルだからこそ、長期熟成にも耐えうる事ができるワインです。

コンクリートで発酵、旧大樽とバリックと少量の新樽で36ヵ月熟成後、更に12カ月間瓶内熟成後リリース。