ワインの商品一覧
-
-
-
ドメーヌ・ボワジェ・フレール ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ダモード [2024]750ml (赤ワイン)
-
54,780円
-
税抜49,800円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2024
- 生産者
- ドメーヌ･ボワジェ･フレール
目指した通りの見事なクラシック・ブルゴーニュで、薄旨、艶やか、エレガント。これぞブルゴーニュという味わいです。 ヴォーヌ・ロマネ村に1850年より続く屈指の名門「ノワロ家」の最終継承者となった二人姉妹のうち、ボワジェ家と婚姻を結んだ長女ルシエンヌ・ノワロが相続した、選りすぐりの名区画。当時の諸事情により、長らくは次女エレーズが嫁いだ「マニエール・ノワロ」(現「リシャール・マニエール」)にフェルマージュ賃貸していましたが、ルシエンヌの二人の息子たち、同村の「モンジャール・ミュニュレ」等でワイン造りに従事していたオリヴィエとギヨームの兄弟は、2017年、フェルマージュ契約期間の満了とともにすべての畑を回収し、満を持して自身のドメーヌを設立することを決断。翌2018年、世代交代に依らない同村の純然たる新ドメーヌとしては極めて久しぶりとなる、「ドメーヌ・ボワジェ・フレール」が誕生しました。 「ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ダモード」は、北端（ヴォーヌ・ロマネ側）の優良斜面区画。0.7ha。平均樹齢40年のVV。収量は35hl/ha。ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率20%でマロラクティック発酵&14ヶ月間樽熟成。 ■テクニカル情報■ 栽培：実質ビオロジック栽培の極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。2021年に「HVE level3（最高段階）」の認証取得予定 醸造：除梗100%。天然酵母のみで発酵。SO2以外の添加物を使用しない DOMAINE BOIGEY FRERES NUITS SAINT GEORGES 1er CRU LES DAMODES ドメーヌ・ボワジェ・フレール ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ダモード 生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイニュイ・サン・ジョルジュ 原産地呼称：AOC. NUITS SAINT GEORGES ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
-
-
-
-
ドメーヌ・ボワジェ・フレール ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ブード [2024]750ml (赤ワイン)
-
54,780円
-
税抜49,800円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2024
- 生産者
- ドメーヌ･ボワジェ･フレール
目指した通りの見事なクラシック・ブルゴーニュで、薄旨、艶やか、エレガント。これぞブルゴーニュという味わいです。 ヴォーヌ・ロマネ村に1850年より続く屈指の名門「ノワロ家」の最終継承者となった二人姉妹のうち、ボワジェ家と婚姻を結んだ長女ルシエンヌ・ノワロが相続した、選りすぐりの名区画。当時の諸事情により、長らくは次女エレーズが嫁いだ「マニエール・ノワロ」(現「リシャール・マニエール」)にフェルマージュ賃貸していましたが、ルシエンヌの二人の息子たち、同村の「モンジャール・ミュニュレ」等でワイン造りに従事していたオリヴィエとギヨームの兄弟は、2017年、フェルマージュ契約期間の満了とともにすべての畑を回収し、満を持して自身のドメーヌを設立することを決断。翌2018年、世代交代に依らない同村の純然たる新ドメーヌとしては極めて久しぶりとなる、「ドメーヌ・ボワジェ・フレール」が誕生しました。 「ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ブード」は、「ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・オー・マルコンソール」に接する最北端の優良区画。0.3ha。平均樹齢20年。収量は35hl/ha。ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率50%でマロラクティック発酵＆18ヶ月間樽熟成。 ■テクニカル情報■ 栽培：実質ビオロジック栽培の極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。2021年に「HVE level3（最高段階）」の認証取得予定 醸造：除梗100%。天然酵母のみで発酵。SO2以外の添加物を使用しない DOMAINE BOIGEY FRERES NUITS SAINT GEORGES 1er CRU LES BOUDOTS ドメーヌ・ボワジェ・フレール ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ブード 生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイニュイ・サン・ジョルジュ 原産地呼称：AOC. NUITS SAINT GEORGES ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
-
-
-
-
ドメーヌ・ボワジェ・フレール ヴォーヌ・ロマネ オー・ジャシェ [2024]750ml (赤ワイン)
-
60,500円
-
税抜55,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2024
- 生産者
- ドメーヌ･ボワジェ･フレール
彼らが目指した通りの見事なクラシック・ブルゴーニュで、薄旨、艶やか、エレガント。これぞブルゴーニュという味わいです。 ヴォーヌ・ロマネ村に1850年より続く屈指の名門「ノワロ家」の最終継承者となった二人姉妹のうち、ボワジェ家と婚姻を結んだ長女ルシエンヌ・ノワロが相続した、選りすぐりの名区画。当時の諸事情により、長らくは次女エレーズが嫁いだ「マニエール・ノワロ」(現「リシャール・マニエール」)にフェルマージュ賃貸していましたが、ルシエンヌの二人の息子たち、同村の「モンジャール・ミュニュレ」等でワイン造りに従事していたオリヴィエとギヨームの兄弟は、2017年、フェルマージュ契約期間の満了とともにすべての畑を回収し、満を持して自身のドメーヌを設立することを決断。翌2018年、世代交代に依らない同村の純然たる新ドメーヌとしては極めて久しぶりとなる、「ドメーヌ・ボワジェ・フレール」が誕生しました。 「ヴォーヌ・ロマネ オー・ジャシェ」は、平均樹齢40年のVV、0.28haの広さ。土壌は砂質粘土。収量は35hl/ha。ステンレスタンクでアルコール発酵後、オーク樽で15～16ヶ月熟成（新樽比率50％）。 フレッシュでフルーティ、しなやかなワインを生み出します。複雑味があり、美しいフレッシュさ、緊張感、塩味が口中に広がる。 フィニッシュはシルキーで長い。 ■テクニカル情報■ 栽培：実質ビオロジック栽培の極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。2021年に「HVE level3（最高段階）」の認証取得予定 醸造：除梗100%。天然酵母のみで発酵。SO2以外の添加物を使用しない DOMAINE BOIGEY FRERES VOSNE ROMANEE AUX JACHEES ドメーヌ・ボワジェ・フレール ヴォーヌ・ロマネ オー・ジャシェ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ 原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ■2019年ヴィンテージの感想です■ 今年の5月に日本初上陸し、非常に気になっていた生産者。先週、輸入元の担当者とこのワインを飲みました。紫がかった濃いガーネット色、スミレ、バラ、フランボワーズ、ブラックベリーなどピュアな赤系果実の香り。口に含むと、2019年らしい充実した味わいながら、タンニンも程よくこなれていて柔らか。時間とともに、ヴォーヌ・ロマらしい華やかさと艶っぽさが表れ始め、香りと旨味のバランスは秀逸。これは只者ではないポテンシャルを感じさせます。ビゾーのジャシェが50万円近い価格で取引されている今、もう追いかける余力がないので、伸びしろが無限大のヴォーヌ・ロマネの新星ボワジェ・フレールを追いかけようと思います。2021.12.3
-
-
-
-
ドメーヌ・ボワジェ・フレール ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ダモード [2022]750ml (赤ワイン)
-
56,100円
-
税抜51,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- ドメーヌ･ボワジェ･フレール
目指した通りの見事なクラシック・ブルゴーニュで、薄旨、艶やか、エレガント。これぞブルゴーニュという味わいです。 ヴォーヌ・ロマネ村に1850年より続く屈指の名門「ノワロ家」の最終継承者となった二人姉妹のうち、ボワジェ家と婚姻を結んだ長女ルシエンヌ・ノワロが相続した、選りすぐりの名区画。当時の諸事情により、長らくは次女エレーズが嫁いだ「マニエール・ノワロ」(現「リシャール・マニエール」)にフェルマージュ賃貸していましたが、ルシエンヌの二人の息子たち、同村の「モンジャール・ミュニュレ」等でワイン造りに従事していたオリヴィエとギヨームの兄弟は、2017年、フェルマージュ契約期間の満了とともにすべての畑を回収し、満を持して自身のドメーヌを設立することを決断。翌2018年、世代交代に依らない同村の純然たる新ドメーヌとしては極めて久しぶりとなる、「ドメーヌ・ボワジェ・フレール」が誕生しました。 「ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ダモード」は、北端（ヴォーヌ・ロマネ側）の優良斜面区画。0.7ha。平均樹齢40年のVV。収量は35hl/ha。ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率20%でマロラクティック発酵&14ヶ月間樽熟成。 ■テクニカル情報■ 栽培：実質ビオロジック栽培の極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。2021年に「HVE level3（最高段階）」の認証取得予定 醸造：除梗100%。天然酵母のみで発酵。SO2以外の添加物を使用しない DOMAINE BOIGEY FRERES NUITS SAINT GEORGES 1er CRU LES DAMODES ドメーヌ・ボワジェ・フレール ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ダモード 生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイニュイ・サン・ジョルジュ 原産地呼称：AOC. NUITS SAINT GEORGES ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
-
-
-
-
【マグナム瓶】ドメーヌ・ボワジェ・フレール ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・スショ [2024]1500ml 箱入り (赤ワイン)
-
168,000円
-
税抜152,728円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2024
- 生産者
- ドメーヌ･ボワジェ･フレール
彼らが目指した通りの見事なクラシック・ブルゴーニュで、薄旨、艶やか、エレガント。これぞブルゴーニュという味わいです。 ヴォーヌ・ロマネ村に1850年より続く屈指の名門「ノワロ家」の最終継承者となった二人姉妹のうち、ボワジェ家と婚姻を結んだ長女ルシエンヌ・ノワロが相続した、選りすぐりの名区画。当時の諸事情により、長らくは次女エレーズが嫁いだ「マニエール・ノワロ」(現「リシャール・マニエール」)にフェルマージュ賃貸していましたが、ルシエンヌの二人の息子たち、同村の「モンジャール・ミュニュレ」等でワイン造りに従事していたオリヴィエとギヨームの兄弟は、2017年、フェルマージュ契約期間の満了とともにすべての畑を回収し、満を持して自身のドメーヌを設立することを決断。翌2018年、世代交代に依らない同村の純然たる新ドメーヌとしては極めて久しぶりとなる、「ドメーヌ・ボワジェ・フレール」が誕生しました。 「ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・スショ」は、0.68ha。樹齢40～60年のVV。収量は35hl/ha。ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率50%でマロラクティック発酵＆15-16ヶ月間樽熟成。 アロマティックなパレットはヴォーヌ・ロマネ "オー・ジャシェ"によく似ている。非常に複雑で豊かそしてコクのある味わいをもつ赤ワインです。 ■テクニカル情報■ 栽培：実質ビオロジック栽培の極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。2021年に「HVE level3（最高段階）」の認証取得予定 醸造：除梗100%。天然酵母のみで発酵。SO2以外の添加物を使用しない DOMAINE BOIGEY FRERES VOSNE ROMANEE 1ER CRU LES SUCHOTS ドメーヌ・ボワジェ・フレール ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・スショ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ 原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
-
-
-
-
【マグナム瓶】ドメーヌ・ボワジェ・フレール ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ダモード [2022]1500ml (赤ワイン)
-
118,000円
-
税抜107,273円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- ドメーヌ･ボワジェ･フレール
目指した通りの見事なクラシック・ブルゴーニュで、薄旨、艶やか、エレガント。これぞブルゴーニュという味わいです。 ヴォーヌ・ロマネ村に1850年より続く屈指の名門「ノワロ家」の最終継承者となった二人姉妹のうち、ボワジェ家と婚姻を結んだ長女ルシエンヌ・ノワロが相続した、選りすぐりの名区画。当時の諸事情により、長らくは次女エレーズが嫁いだ「マニエール・ノワロ」(現「リシャール・マニエール」)にフェルマージュ賃貸していましたが、ルシエンヌの二人の息子たち、同村の「モンジャール・ミュニュレ」等でワイン造りに従事していたオリヴィエとギヨームの兄弟は、2017年、フェルマージュ契約期間の満了とともにすべての畑を回収し、満を持して自身のドメーヌを設立することを決断。翌2018年、世代交代に依らない同村の純然たる新ドメーヌとしては極めて久しぶりとなる、「ドメーヌ・ボワジェ・フレール」が誕生しました。 「ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ダモード」は、北端（ヴォーヌ・ロマネ側）の優良斜面区画。0.7ha。平均樹齢40年のVV。収量は35hl/ha。ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率20%でマロラクティック発酵&14ヶ月間樽熟成。 ■テクニカル情報■ 栽培：実質ビオロジック栽培の極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。2021年に「HVE level3（最高段階）」の認証取得予定 醸造：除梗100%。天然酵母のみで発酵。SO2以外の添加物を使用しない DOMAINE BOIGEY FRERES NUITS SAINT GEORGES 1er CRU LES DAMODES ドメーヌ・ボワジェ・フレール ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ダモード 生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイニュイ・サン・ジョルジュ 原産地呼称：AOC. NUITS SAINT GEORGES ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
-
-
-
-
【マグナム瓶】ドメーヌ・ボワジェ・フレール ヴォーヌ・ロマネ オー・ジャシェ [2022]1500ml (赤ワイン)
-
118,000円
-
税抜107,273円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2022
- 生産者
- ドメーヌ･ボワジェ･フレール
彼らが目指した通りの見事なクラシック・ブルゴーニュで、薄旨、艶やか、エレガント。これぞブルゴーニュという味わいです。 ヴォーヌ・ロマネ村に1850年より続く屈指の名門「ノワロ家」の最終継承者となった二人姉妹のうち、ボワジェ家と婚姻を結んだ長女ルシエンヌ・ノワロが相続した、選りすぐりの名区画。当時の諸事情により、長らくは次女エレーズが嫁いだ「マニエール・ノワロ」(現「リシャール・マニエール」)にフェルマージュ賃貸していましたが、ルシエンヌの二人の息子たち、同村の「モンジャール・ミュニュレ」等でワイン造りに従事していたオリヴィエとギヨームの兄弟は、2017年、フェルマージュ契約期間の満了とともにすべての畑を回収し、満を持して自身のドメーヌを設立することを決断。翌2018年、世代交代に依らない同村の純然たる新ドメーヌとしては極めて久しぶりとなる、「ドメーヌ・ボワジェ・フレール」が誕生しました。 「ヴォーヌ・ロマネ オー・ジャシェ」は、0.28ha。平均樹齢40年のVV。収量は35hl/ha。ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率50%でマロラクティック発酵&14ヶ月間樽熟成。 ■テクニカル情報■ 栽培：実質ビオロジック栽培の極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。2021年に「HVE level3（最高段階）」の認証取得予定 醸造：除梗100%。天然酵母のみで発酵。SO2以外の添加物を使用しない DOMAINE BOIGEY FRERES VOSNE ROMANEE AUX JACHEES ドメーヌ・ボワジェ・フレール ヴォーヌ・ロマネ オー・ジャシェ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ 原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ■2019年ヴィンテージの感想です■ 今年の5月に日本初上陸し、非常に気になっていた生産者。先週、輸入元の担当者とこのワインを飲みました。紫がかった濃いガーネット色、スミレ、バラ、フランボワーズ、ブラックベリーなどピュアな赤系果実の香り。口に含むと、2019年らしい充実した味わいながら、タンニンも程よくこなれていて柔らか。時間とともに、ヴォーヌ・ロマらしい華やかさと艶っぽさが表れ始め、香りと旨味のバランスは秀逸。これは只者ではないポテンシャルを感じさせます。ビゾーのジャシェが50万円近い価格で取引されている今、もう追いかける余力がないので、伸びしろが無限大のヴォーヌ・ロマネの新星ボワジェ・フレールを追いかけようと思います。2021.12.3
-
-
-
-
ドメーヌ・ボワジェ・フレール ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ブード [2021]750ml
-
49,800円
-
税抜45,273円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2021
- 生産者
- ドメーヌ･ボワジェ･フレール
目指した通りの見事なクラシック・ブルゴーニュで、薄旨、艶やか、エレガント。これぞブルゴーニュという味わいです。 ヴォーヌ・ロマネ村に1850年より続く屈指の名門「ノワロ家」の最終継承者となった二人姉妹のうち、ボワジェ家と婚姻を結んだ長女ルシエンヌ・ノワロが相続した、選りすぐりの名区画。当時の諸事情により、長らくは次女エレーズが嫁いだ「マニエール・ノワロ」(現「リシャール・マニエール」)にフェルマージュ賃貸していましたが、ルシエンヌの二人の息子たち、同村の「モンジャール・ミュニュレ」等でワイン造りに従事していたオリヴィエとギヨームの兄弟は、2017年、フェルマージュ契約期間の満了とともにすべての畑を回収し、満を持して自身のドメーヌを設立することを決断。翌2018年、世代交代に依らない同村の純然たる新ドメーヌとしては極めて久しぶりとなる、「ドメーヌ・ボワジェ・フレール」が誕生しました。 「ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ブード」は、「ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・オー・マルコンソール」に接する最北端の優良区画。0.3ha。平均樹齢20年。収量は35hl/ha。ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率50%でマロラクティック発酵＆18ヶ月間樽熟成。 ■テクニカル情報■ 栽培：実質ビオロジック栽培の極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。2021年に「HVE level3（最高段階）」の認証取得予定 醸造：除梗100%。天然酵母のみで発酵。SO2以外の添加物を使用しない DOMAINE BOIGEY FRERES NUITS SAINT GEORGES 1er CRU LES BOUDOTS ドメーヌ・ボワジェ・フレール ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ブード 生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイニュイ・サン・ジョルジュ 原産地呼称：AOC. NUITS SAINT GEORGES ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
-
-
-
-
ドメーヌ・ボワジェ・フレール ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ブード [2023]750ml
-
51,700円
-
税抜47,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･ボワジェ･フレール
目指した通りの見事なクラシック・ブルゴーニュで、薄旨、艶やか、エレガント。これぞブルゴーニュという味わいです。 ヴォーヌ・ロマネ村に1850年より続く屈指の名門「ノワロ家」の最終継承者となった二人姉妹のうち、ボワジェ家と婚姻を結んだ長女ルシエンヌ・ノワロが相続した、選りすぐりの名区画。当時の諸事情により、長らくは次女エレーズが嫁いだ「マニエール・ノワロ」(現「リシャール・マニエール」)にフェルマージュ賃貸していましたが、ルシエンヌの二人の息子たち、同村の「モンジャール・ミュニュレ」等でワイン造りに従事していたオリヴィエとギヨームの兄弟は、2017年、フェルマージュ契約期間の満了とともにすべての畑を回収し、満を持して自身のドメーヌを設立することを決断。翌2018年、世代交代に依らない同村の純然たる新ドメーヌとしては極めて久しぶりとなる、「ドメーヌ・ボワジェ・フレール」が誕生しました。 「ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ブード」は、「ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・オー・マルコンソール」に接する最北端の優良区画。0.3ha。平均樹齢20年。収量は35hl/ha。ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率50%でマロラクティック発酵＆18ヶ月間樽熟成。 ■テクニカル情報■ 栽培：実質ビオロジック栽培の極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。2021年に「HVE level3（最高段階）」の認証取得予定 醸造：除梗100%。天然酵母のみで発酵。SO2以外の添加物を使用しない DOMAINE BOIGEY FRERES NUITS SAINT GEORGES 1er CRU LES BOUDOTS ドメーヌ・ボワジェ・フレール ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ブード 生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイニュイ・サン・ジョルジュ 原産地呼称：AOC. NUITS SAINT GEORGES ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
-
-
-
-
ドメーヌ・ボワジェ・フレール ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・スショ [2023]750ml (赤ワイン)
-
77,000円
-
税抜70,000円
- 販売者
- ワインセラーウメムラ
-
-
- タイプ
- Red wine
- ヴィンテージ
- 2023
- 生産者
- ドメーヌ･ボワジェ･フレール
彼らが目指した通りの見事なクラシック・ブルゴーニュで、薄旨、艶やか、エレガント。これぞブルゴーニュという味わいです。 ヴォーヌ・ロマネ村に1850年より続く屈指の名門「ノワロ家」の最終継承者となった二人姉妹のうち、ボワジェ家と婚姻を結んだ長女ルシエンヌ・ノワロが相続した、選りすぐりの名区画。当時の諸事情により、長らくは次女エレーズが嫁いだ「マニエール・ノワロ」(現「リシャール・マニエール」)にフェルマージュ賃貸していましたが、ルシエンヌの二人の息子たち、同村の「モンジャール・ミュニュレ」等でワイン造りに従事していたオリヴィエとギヨームの兄弟は、2017年、フェルマージュ契約期間の満了とともにすべての畑を回収し、満を持して自身のドメーヌを設立することを決断。翌2018年、世代交代に依らない同村の純然たる新ドメーヌとしては極めて久しぶりとなる、「ドメーヌ・ボワジェ・フレール」が誕生しました。 「ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・スショ」は、0.68ha。樹齢40～60年のVV。収量は35hl/ha。ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率50%でマロラクティック発酵＆15-16ヶ月間樽熟成。 アロマティックなパレットはヴォーヌ・ロマネ "オー・ジャシェ"によく似ている。非常に複雑で豊かそしてコクのある味わいをもつ赤ワインです。 ■テクニカル情報■ 栽培：実質ビオロジック栽培の極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。2021年に「HVE level3（最高段階）」の認証取得予定 醸造：除梗100%。天然酵母のみで発酵。SO2以外の添加物を使用しない DOMAINE BOIGEY FRERES VOSNE ROMANEE 1ER CRU LES SUCHOTS ドメーヌ・ボワジェ・フレール ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・スショ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ 原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
-
