ワインの商品一覧

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  • ジュリ・フェーヴル シャブリ グラン･クリュ レ･プルーズ [2022] 750ml / Chablis Grand Cru Les Preuses

    • 20,900円

    • 税抜19,000円

    販売者

    アルカン

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2022

    生産者

    ジュリ･フエーヴル

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ≪200年以上受け継がれるシャブリの名門、フェーヴル家の若き才能で表現するテロワール≫ シャブリジェンヌの創業者である祖父と、同組合で醸造長を務めたナタリーを母親にもつジュリ。 シャブリを知り尽くす彼らは、代々受け継がれる畑でテロワールを表現したワイン造りを行います。 自社畑に重きを置き、新たな区画にも挑戦するジュリ。ディジョン大学にてワイン醸造学のディプロマを取得し一家全員が醸造家ながらも、畑仕事に重きを置く、未来を担う生産者です。 ジュリ・フェーヴルが育ったワイナリーは、グランクリュ畑が並ぶスラン川の右岸、フォントネイ・プレ・シャブリに位置します。 1億5千年前のキンメリジャン土壌から成るこの区画には、ジュラ紀後期のカキの化石が豊富に含まれており、海の記憶を持つこの土壌は、ワインに潮を感じるミネラルを与えています。 「最高品質のワインは、ワイナリーの中ではなく、ブドウ畑から生まれる」との考えの元、受け継がれる土壌を守り続ける自社畑は有機栽培に徹し、HVE(LEVEL3)を取得。 52ha程の広大な自社畑で大切に育てられるブドウ樹は古い物で樹齢70年以上。 産み出されるのはピュアでクリスタルの様な、まさに伝承されるシャブリです。 【Chablis Grand Cru Les Preuses -シャブリ グラン・クリュ レ・プルーズ】 近隣のグラン・クリュを圧倒する、特別なテロワール。 泥灰土と白亜のキメリジャンからなる土壌に深くはる根。深みがあり、寛大。 熟成を経て完璧になる繊細さと複雑味。 《 自社畑/有機農法 》 〇 品種 シャルドネ 〇 醸造 MLF発酵/一部新樽 〇 熟成 30%は新樽、70%はステンレスタンクで約15カ月熟成。

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  • ジュリ・フェーヴル　シャブリ グラン･クリュ レ･クロ [2022] 750ml / Chablis Grand Cru Les Cros

    • 22,000円

    • 税抜20,000円

    販売者

    アルカン

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2022

    生産者

    ジュリ･フエーヴル

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ≪200年以上受け継がれるシャブリの名門、フェーヴル家の若き才能で表現するテロワール≫ シャブリジェンヌの創業者である祖父と、同組合で醸造長を務めたナタリーを母親にもつジュリ。 シャブリを知り尽くす彼らは、代々受け継がれる畑でテロワールを表現したワイン造りを行います。 自社畑に重きを置き、新たな区画にも挑戦するジュリ。ディジョン大学にてワイン醸造学のディプロマを取得し一家全員が醸造家ながらも、畑仕事に重きを置く、未来を担う生産者です。 ジュリ・フェーヴルが育ったワイナリーは、グランクリュ畑が並ぶスラン川の右岸、フォントネイ・プレ・シャブリに位置します。 1億5千年前のキンメリジャン土壌から成るこの区画には、ジュラ紀後期のカキの化石が豊富に含まれており、海の記憶を持つこの土壌は、ワインに潮を感じるミネラルを与えています。 「最高品質のワインは、ワイナリーの中ではなく、ブドウ畑から生まれる」との考えの元、受け継がれる土壌を守り続ける自社畑は有機栽培に徹し、HVE(LEVEL3)を取得。 52ha程の広大な自社畑で大切に育てられるブドウ樹は古い物で樹齢70年以上。 産み出されるのはピュアでクリスタルの様な、まさに伝承されるシャブリです。 【Chablis Grand Cru Les Clos -シャブリ グラン・クリュ レ・クロ】 真南向きの区画で、他を圧倒するグラン・クリュ。熟成する程に表情が変わる、複雑な香りのブーケ。 ボリュームと力強さの風格あるレ・クロ。 〇 品種 シャルドネ 〇 醸造 MLF発酵/100%古樽 〇 熟成 古樽にて約12カ月以上熟成。ブレンドし更に澱と共に約6か月熟成。

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  • SAINT JOSEPH LIEU DIT SAINT JOSEPH ROUGE 2003 GUIGAL / サン・ジョセフ リュー・ディ・サン・ジョセフ 2003 ギガル

    • 19,800円

    • 税抜18,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2003

    生産者

    ギガル

    生産地

    • フランス
    • ローヌ

    ～サン・ジョセフ最高の区画から生み出される特別品～ 北部ローヌ地方を代表する名門ギガル。現在はローヌ北部でも最大規模の生産者となりながらも、栽培から醸造まで徹底した妥協のない造りでその地位を不動のものとしています。 こちらのサン・ジョセフは、かつて同地で最も高い評価を受けていた名手ベルナール・グリッパが所有していた区画のシラーを使用して仕込むキュヴェ。2003年は、タプナードに胡椒のスパイス感、熟成により滑らかにあったタンニンと甘美なリキュール感のある果実味が絶妙に調和しています。

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  • CHATEAU CLINET 1986 POMEROL / シャトー・クリネ 1986 ポムロール

    • 47,300円

    • 税抜43,000円

    販売者

    ラ・ヴィネ　ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    1986

    生産者

    シャトー･クリネ

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    ～熟成メルローの魅力が発揮された1986年ヴィンテージ～ 類まれなる醸造センスで数々の銘ワインを生み出したジャン・ミシェル・アルコート。こちらのクリネも彼の手腕によってポムロールを代表する名門へと飛躍しました。 中でもボルドーの良作年として知られる1986年は、ドライフルーツやモカ、タバコの芳醇な香りが幾重にも広がります。さらに時間とともにまろやかな甘みが増していくその味わいで、熟成ポムロールの良さを存分に引き出しています。

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  • プロフェッツ・ロック キュヴェ･オー･アンティポード･ピノ･ノワール [2018] 750ml / PROPHET'S ROCK CUVEE AUX ANTIPODES PINOT NOIR

    • 19,800円

    • 税抜18,000円

    販売者

    WINE MARKET PARTY

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2018

    生産者

    プロフェッツ･ロック

    生産地

    • ニュージーランド
    • セントラル・オタゴ

    ミシュラン店御用達ワインとなりつつあるポール・プジョル氏率いるプロフェッツ・ロック。こちらのキュヴェは、自身が修業したシャンボル・ミュジニーの名門ヴォギュエの醸造長フランソワ・ミエ氏とのコラボワインということもあり世界的な注目の的となっています。 フレンチオーク樽（新樽比率は33％）で17カ月間で熟成。ボトリング時にはブショネの恐れがないディアムコルクで打栓。抑制されたエレガンス、芯の強さに加え、シルキーこのうえない余韻が細い絹糸のように持続します。2018年は暖かく柔らかい果実味が特徴です。

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  • キュヴェ･ルイーズ･ナチュール [2008] 750ml / Cuvee Louise Nature

    • 45,100円

    • 税抜41,000円

    販売者

    ヴランケン ポメリー ジャパン

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2008

    生産者

    ポメリー

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    洗練を極めたポメリーのプレステージシャンパーニュ キュヴェ・ルイーズはポメリーの最上級シャンパーニュであり、メゾンの伝統や遺産を引き継いだプレステージキュヴェです。さらに、創業者であるマダム・ポメリーへのオマージュでもあり、彼女が理想としたスタイルの象徴でもあります。ポメリーの最高傑作である、キュヴェ・ルイーズは専用の最高区画のブドウのみを使用して造られています。 ルイーズ・ナチュールはその中でもドザージュなしで造られた、言わばあるがままのキュヴェ・ルイーズであり、大いなる自然とブドウそのものの味わいを楽しむことができるキュヴェです。 キュヴェ・ルイーズ・ナチュール 2008 タイプ：白・辛口 品種：シャルドネ 65%、ピノ・ノワール 35% ドザージュ：0g/L 壮麗に輝く深い金色。きめ細かな泡立ち。 フローラルでクリーミー、バラの蜂蜜を連想させるファーストノート 。 花梨や 砂糖漬けのミラベルに続きトーストやブリオッシュの香りも広がり、まるでお菓子のような印象 。さらに複雑さを増すブロンドタバコのニュアンスも感じられます。 口に含むと完璧にストレートなアタックの後、海やミネラルを感じる塩味があり、アイ、アヴィーズ、クラマン村の偉大なテロワールの個性を感じます 。また、ブリオッシュや燻製のような香ばしさもあります。 骨格がありながら、力みすぎず程よいバランスで、微かに上品な苦味と柑橘類の皮のニュアンスがあり、驚くほど繊細なフィニッシュが特徴です 。

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  • シャトー･レオヴィル･ラス･カーズ [2023] 750ml / Chateau Leoville Las Cases

    • 44,000円

    • 税抜40,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    Red wine

    ヴィンテージ

    2023

    生産者

    シャトー･レオヴィル･ラス･カーズ

    生産地

    • フランス
    • ボルドー

    『その品質は1級シャトーを凌駕すると評されるスーパーセカンドの筆頭』 パーカー他評論家からも高評価で過去20年のスコアの平均点では凌駕されてしまう1級シャトーすらあるほどの品質を誇る、特級格付2級の筆頭。その品質故、『スーパーセカンド（超2級）』と言われ、サン・ジュリアン村内ではトップシャトーです。 「最も一級に近い二級」が魅せる、美しき躍動とエレガンス！ 【テロワール】 ル・グラン・アンクロ（Le Grand Enclos）には非常に複雑なテロワールが広がっています。主に第四紀の砂利層で、下層は砂利・砂混じりや砂利・粘土混じりとなっています。また、より深くて密な粘土層、さらには地表に露出しているものさえあります。 また、Garonne川近くという立地が、この多様な土壌を生み出しており、地質学的な時代を通じて複数の堆積・重積が行われてきた結果です。さらに、川が特有の微気候を形成しており、ブドウの非常に早い成熟を可能にし、凍結から畑を守っています。 この地理的環境における微妙な変化が、ブドウの生育や果実の構成に影響を与えています。そして、この比類なきテロワールによってそのユニークな個性が生み出されます。 【ヴィンテージ】 サン・ジュリアンとポイヤックの境に位置する伝説的な単一畑「クロ・デュ・マルキ」。ジロンド川に隣接する粘土砂利質土壌は排水性と保温性に優れ、熟度の高い力強いカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出します。2023年は新醸造施設の稼働初年となり、極めて精密な区画管理と収穫が実現。カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が86%まで高まり、歴史上最もメルローの比率が低い（4%）極めて洗練された特別な仕上がりとなりました。 カベルネ・ソーヴィニヨンの卓越した気品と美しさが際立つヴィンテージです。 ジェームス・サックリング氏：97-98点 / ワインアドヴォケイト誌：94-96点 デキャンター誌：98点

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  • ドメーヌ　ピエール・ヴァンサン　コルトン シャルルマーニュ [2024] 750ml / Corton Charlemagne Grand Cru / Domaine Pierre Vincent

    • 429,000円

    • 税抜390,000円

    販売者

    信濃屋ネットショップ

  • タイプ

    White wine

    ヴィンテージ

    2024

    生産者

    ドメーヌ･ピエール･ヴァンサン

    生産地

    • フランス
    • ブルゴーニュ

    ブルゴーニュのトップワインメーカーの一人ピエール・ヴァンサン ドメーヌ ピエール ヴァンサンは2023年にオーセイ・デュレスに設立されたドメーヌです。ピエール・ヴァンサンはプレモーの名門、ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレで2006～2016年までテクニカル ダイレクターを務め、在任中はIWCの赤ワイン部門の最優秀ワインメーカーを2度獲得しました。その後、ブルゴーニュ白の最高峰、ドメーヌ・ルフレーヴで2017～2024年まで総支配人を務めたブルゴーニュのトップワインメーカーの1人です。 彼が友人2人と共にオーセイ・デュレスのドメーヌ・テール・ド・ヴェルを購入し、自らの名を冠して2023年に始めました。コート・ド・ボーヌに広がる7haの畑のブドウ樹は平均樹齢約60年と高い樹齢を誇ります。ブドウのエネルギーをワインに再現することを哲学とし、ビオディナミで栽培。果実へ可能な限り敬意をもって、そして介入を最小限にした方法でワイン造りを行っています。ブドウの品質を高め、ディテールのすべてにおいて卓越性を目指しており、まるでオートクチュールの作品のような繊細で直線的、緊張感がありながら飾らない純粋さを持つワインを生み出しています。 畑と醸造について ドメーヌ・テール・ド・ヴェル時代からビオロジック栽培されていましたが、ドメーヌ・ピエール・ヴァンサンではピエールがドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレ時代から実践してきたビオディナミに転換。生命、土壌、その周囲、エネルギー、そして自然を尊重することを目指し、ブドウのエネルギーをワインに再現することを哲学としています。またブドウ樹はマサル セレクションによる古樹が多く、大部分はコルドン・ロワイヤ方式で剪定されています。古樹を可能な限り最良の生育・生産バランスに導くために、イタリア人農学者であり、ワイン業界で最も著名な剪定の達人、マルコ・シモニットのサポートを受けています。 醸造は、熟度に応じて収穫日を決定し、収穫はすべて手摘み。ワイン造りではほとんど介入せず、可能な限りシンプルに行います。SO2は最低限使用し、優しい抽出を行います。果実のピュアさを最大限表現するために新樽の使用は最大20％程度に抑え、テロワールを再現するためにのみ使います。一部のキュヴェではアンフォラも使用しています。熟成は長く、ワインが自然に安定するために、二冬越します。 白：時間をかけて穏やかに圧搾。一晩デブルバージュを実施後に、樽と一部ステンレスタンクで発酵。樽熟成は約12ヶ月。その後ステンレスタンクでスティラージュを行い、6ヶ月熟成後に瓶詰します。 赤：レジョナル以外は全房50％使用。発酵前低温マセラシオンの後、タンクにて約15日間かけて発酵。樽での熟成は約18ヶ月。その後、ステンレスタンクでスティラージュを行い、瓶詰します。 Domaine Pierre Vincent Corton Charlemagne Grand Cru [2024] ピエール・ヴァンサンのトップキュヴェ、コルトン・シャルルマーニュ ペルナン側のアン・シャルルマーニュ区画とアロース側のル・シャルルマーニュ区画に位置する計0.47haの畑を所有しています。 このクリマはコルトンの丘の頂上、同名の森の麓に位置しています。カール大帝は775年にこの土地を修道士たちに贈ったと言われており、伝説によると、カール大帝の妻は、ワインを飲み過ぎて髭が赤く染まるのを防ぐために、白ブドウの樹を植えることを提案したそうです。 長時間、優しく空気圧で圧搾し、その後一晩静置して落ち着かせます。アルコール発酵はステンレスタンクで部分的に行い、その後、樽（20%新樽）に移しマロラクティック発酵を行います。樽で12ヶ月熟成後、ステンレスタンクに移し替え、さらに6ヶ月熟成させてから瓶詰めします。 リンゴやレモングラス、白い花の品のある香り。口に含むと緊張感があり、鉱物的な風味が強く出ています。厳格で持続性のあるスケールの大きなコルトン・シャルルマーニュ。時間をかけて熟成する必要があり、長熟の素晴らしい可能性を秘めた偉大なワインです。 2024年は、収量を徹底してコントロールすることで果実の成熟度と美しい酸が見事なバランスに達したヴィンテージ。時間をかけて優しく圧搾し、二冬にわたる丁寧な熟成期間を経ることで、コルトン・シャルルマーニュ特有の澄み切った透明感と、圧倒的なテロワールの力強さを見事に引き出しています。

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  • ドン ペリニヨン ヴィンテージ [2015 / 2017] 2本セット【正規品】

    • 78,320円

    • 税抜71,200円

    販売者

    TERRADA WINE オンラインストア

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2015

    生産者

    モエ･エ･シャンドン

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    ドン ペリニヨン ヴィンテージは、ドン ペリニヨンの神髄であり、その創造に対する果敢な挑戦と徹底した哲学の一つである「ヴィンテージ・オンリー」を体現します。 その単一年に収穫された果実の単なる特長を超え、約8年以上の歳月を経て、新鮮さと熟成感の二面性をあわせ持った理想的なハーモニーに達します。 ＜セット内容＞ ドン ペリニヨン [2015] 750ml / Dom Perignon　×1 ドン ペリニヨン [2017] 750ml / Dom Perignon　×1 ＜ご注意＞ ※本商品には化粧箱は付属していません。

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  • ドン ペリニヨン ヴィンテージ [2017] 750ml / Dom Perignon Vintage 【正規品】

    • 39,160円

    • 税抜35,600円

    販売者

    TERRADA WINE オンラインストア

  • タイプ

    Champagne

    ヴィンテージ

    2017

    生産者

    モエ･エ･シャンドン

    生産地

    • フランス
    • シャンパーニュ

    ドン ペリニヨン ヴィンテージは、ドン ペリニヨンの神髄であり、その創造に対する果敢な挑戦と徹底した哲学の一つである「ヴィンテージ・オンリー」を体現します。 その単一年に収穫された果実の単なる特長を超え、約8年以上の歳月を経て、新鮮さと熟成感の二面性をあわせ持った理想的なハーモニーに達します。 ＜ご注意＞ ※本商品には化粧箱は付属していません。