商品説明

2009年産から始めたルフレーヴのネゴスワイン「ルフレーヴ・エ・アソシエ」

2009年からは「ルフレーヴ・エ・アソシエ」の名前のもと、買いブドウによるワインを生産しています。ネゴスといっても実際には畑の管理から、収穫、醸造までルフレーヴのスタッフが携わり、栽培方法もドメーヌと同じくビオディナミがとられている。なお、ルフレーヴ・エ・アソシエのワインには赤ワインもラインナップされる。ラベルはドメーヌワインのイメージに近い、というよりも、古いドメーヌラベルデザインを生かして使用。

「リュリー・ブラン プルミエ・クリュ」は、約2haの畑の葡萄のアッサンブラージュ。リュリーのコミューン南側にあるレ・クルーとピヨの区画の混醸で1950年に植えた区画。エレガントな白い果実を思わせる香り。ストラクチャがあり、酸もしっかりしている。しっかりしたボディとミネラル味の濃縮味が心地良い。

■テクニカル情報■
醸造・栽培、発酵(樽/タンク)：オーク樽 うち15%は新樽、熟成(樽【新樽率】/タンク)：12か月樽熟成 6か月タンク熟成、瓶詰め時のフィルターの有無：ホメオパシーによる清澄、ろ過は必要な時のみ、所有面積：2ha、土壌：粘土石灰質、ぶどう品種(セパージュ)：Chardonnay 100%、ぶどうの仕立て：ギュイヨ・サンプル、平均樹齢：1950年から1990年の間に植樹、収穫方法：手摘み、農法：ビオディナミ

LEFLAIVE et Associes Rully 1er Cru
ルフレーヴ・エ・アソシエ リュリー・ブラン プルミエ・クリュ
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ リュリー
原産地呼称：AOC. RULLY
ぶどう品種：シャルドネ 100%
味わい：白ワイン 辛口